12 beste substituten voor oregano

het populairste Mediterrane kruid dat in Italiaanse pizzasaus wordt gebruikt, is oregano. Wanneer je het toevoegt aan een pizza of pastasaus herkent je brein direct de smaak van dit geweldige kruid.

het is de ster in de Mediterrane, Italiaanse en Mexicaanse keuken, en wordt gedroogd of vers gebruikt (Mexicaanse keuken gebruikt altijd de gedroogde versie).

verse oregano kunt u het beste in uw tuin kweken. Echter, als u om wat voor reden dan ook niet in staat om dit te doen, kunt u altijd kopen in-store.

Oregano is een must-have in elke keukenkast, maar als je geen tijd hebt om het te kopen, kun je basilicum, tijm, peterselie, rozemarijn of een ander substituut gebruiken.

hier is een lijst van de beste oregano-substituten voor dit unieke kruid.

substituten voor Oregano

hoe deze substituten werken hangt af van de soort recept en hoe het kruid wordt gebruikt. De meest ideale keuze voor verse oregano is om gedroogd te gebruiken als je het in de buurt hebt.

basilicum (vers of gedroogd))

basilicum is de beste oregano-vervanger. Je kunt gelijke delen verse of gedroogde basilicum gebruiken voor verse of gedroogde oregano. Maar houd in gedachten dat dit alleen werkt in de Mediterrane keuken.Basilicum heeft een bijzonder Italiaanse uitstraling, vergelijkbaar met oregano. In het geval u in te vallen voor verse oregano, moet u proberen de volgende keuze hieronder.

tijm (alleen vers))

verse tijm is de beste verse oregano vervanger. Ze lijken allebei erg op elkaar en hebben vergelijkbare smaken in hun verse staat.

Tyme is een geweldige vervanging als je het gebruikt voor een garnering. Meestal proberen we gedroogde tijm niet te vervangen door gedroogde oregano omdat het een sterkere smaak heeft.

Italiaanse kruiden (gedroogd, voor Italiaanse recepten)

dit is een geweldige truc! Oregano is een van de kruiden die gebruikt worden in Italiaanse kruiden, dus als er geen andere optie is, kun je het gebruiken als vervanging voor oregano. Je kunt deze truc alleen gebruiken in Italiaanse gerechten.

Marjolein (gedroogd, voor Mexicaanse recepten))

de volgende op de lijst is Marjolein. Het heeft een soortgelijke smaak als oregano. Gedroogde marjolein is ideaal voor gedroogde oregano in Mexicaanse gerechten. Deze specerij is iets meer uniek, dus je zult het waarschijnlijk niet in de buurt hebben.

peterselie

als u vaak oregano gebruikt voor het maken van gerechten op basis van tomaten kunt u deze vervangen door peterselie. Het biedt een unieke smaak door zijn matig vaste geur en smaak.

het kan elk gerecht verbeteren in het licht van zijn smaakvolle handelsmerk. Omdat het heel goed een sterk ingrediënt kan zijn, kunt u een vergelijkbare hoeveelheid peterselie gebruiken als oregano in het recept vroeg.

Dragon

Oregano staat niet alleen bekend als een buitengewone toevoeging aan gerechten op basis van tomaten, maar ook als aanvulling op een bord gemengde groene dressings. Het geeft een dynamische kick aan de mix, vooral als je de juiste hoeveelheid gebruikt.

Dragon kan bovendien uitstekend functioneren voor deze twee soorten recepten. Met zijn bitterzoete smaak kan het de lichte bitterheid van de oorspronkelijke component herhalen.

dille

deze specerij heeft een zeer grassige smaak, met anijsachtige attributen. Het heeft ook een bitterheid aan, waardoor het een ongelooflijke vervanging voor oregano maakt. Hoewel oregano bekend staat om zijn stevige smaak en geur, kan dille aanzienlijk meer impact hebben dan dat. Langs deze lijnen, Maak een punt om minder dille te gebruiken om te voorkomen dat het krijgen van die overweldigende smaak.

salie

Salie is een bitterzoet kruid met eucalyptus en citrus eigenschappen. Net als oregano heeft het een sterke smaak, vooral als het vers is. Voor het beste resultaat zorg ervoor dat u de juiste hoeveelheid te gebruiken door te volgen wat het recept zegt voor oregano.

rozemarijn

als je geen gedroogde oregano hebt of liever verse ingrediënten gebruikt, werkt rozemarijn prima als vervanging. Gebruik een vergelijkbare maat van uw vervangende kruid als de maat van oregano uw recept vereist.

laurierblad

laurierblad is een geurig blad dat gewoonlijk wordt gebruikt bij het koken. U kunt dit kruid te gebruiken in hele, gemalen of gedroogde vorm. U kunt dit blad toevoegen aan langzaam gekookte recepten zoals stoofschotels, sauzen en soepen.

vergeet echter niet het gerecht te verwijderen voordat u het serveert. Technisch eetbaar, maar niet het lekkerste kruid. Vervang ¼ eetlepels gemalen laurierblad voor elke ¼ eetlepel gedroogde oregano.

fenegriek

fenegriek behoort tot de Fabaceae-familie. Het is een eenjarige plant met Bladeren bestaande uit 3 kleine obovate tot langwerpige blaadjes. Het wordt over de hele wereld verbouwd als een semi-aride gewas.

de bladeren en zaden van deze plant zijn veel voorkomende ingrediënten in verschillende recepten van het Indiase subcontinent, waar het methi wordt genoemd.

u kunt fenegriek gebruiken om oregano in elk recept te vervangen. Het heeft een milde geur en een zoete nootachtige smaak. Maar het is nog steeds een goede vervanger voor oregano.

wanneer het rauw wordt gegeten, kan het superboter zijn. Echter, wanneer gekookt en gemengd met andere kruiden en ingrediënten, transformeert en transformeert uw hele gerecht op een goede manier.

Ajwainbladeren (Carambole))

Last but not least, Carambole ook wel bekend als ajwain bladeren is een uitstekende vervanger voor oregano in elk recept. Het kan worden gevonden in bijna elk huishouden in India.

de reden waarom we dit aanbevelen als vervanging voor oregano is dat het deel uitmaakt van dezelfde familie als oregano. Het heeft hetzelfde aroma en ziet eruit als oregano. U kunt oregano vervangen door Carambole of meng het met Marjolein en krijg nog een betere smaak.

gerelateerde vragen

zijn oregano en Italiaanse kruiden hetzelfde?

Oregano is een van de kruiden die gebruikt worden in Italiaanse kruiden, dus je zou het kunnen gebruiken als vervanging voor oregano. U kunt deze truc echter alleen gebruiken in Italiaanse gerechten.

Italian Seasoning is een mix van kruiden en specerijen die gebruikt worden om veel Italiaanse gerechten op smaak te brengen. Het is gemaakt van oregano, basilicum, tijm en rozemarijn (in sommige recepten moet je Marjolein gebruiken, maar omdat ik het zelden bij de hand heb maak ik Italiaanse kruiden zonder).

lijkt oregano op basilicum?

Oregano is een ander kruid dat gewoonlijk wordt gebruikt in de Mediterrane keuken. Hoewel het een meer geaarde bloem, peperige smaak heeft, deelt deze mainstream specerij een vergelijkend smaakprofiel met basilicum. Gebruik dit substituut in pasta sauzen, maaltijden, of zelfs als een vaststelling.

Wat is het verschil tussen oregano en tijm?

tijm en oregano hebben eveneens vergelijkende smaken met tonen van citroen, munt en aardse hints en kunnen in bepaalde recepten elkaar vervangen. In ieder geval heeft oregano een aanzienlijk meer zelfverzekerde smaak dan tijm, wat impliceert dat het verschillende smaken kan overweldigen als er te veel wordt gebruikt.

kunt u peterselie gebruiken in plaats van oregano?

hoewel ze enigszins anders zijn, ja, kunt u peterselie gebruiken in plaats van oregano. U moet echter meer peterselie gebruiken dan oregano, omdat het een mildere smaak heeft.

is Indiase Bernagie hetzelfde als oregano?

Nee, Indiase Bernagie is algemeen bekend als Plectranthus amboinicus. Het is een kruid dat deel uitmaakt van Lamiaceae, de muntfamilie. Mensen noemen het Cubaanse oregano. Het is echter niet hetzelfde als oregano. Toch kunt u het gebruiken als een vervanging voor oregano in uw recepten.

kan gedroogde oregano worden vervangen door gemalen oregano?

natuurlijk kunt u dat. Gebruik ¼ eetlepel gemalen oregano voor 1 eetlepel gedroogde oregano bladeren en u zult uw recept op te slaan.

wat kan ik gebruiken als ik geen oregano heb?

Oregano heeft een sterke geur en smaak. Het is echter niet onvervangbaar. Er is een breed scala van gemeenschappelijke kruiden die u kunt gebruiken als vervanging voor oregano. Uw beste keuze is om vers te ruilen voor gedroogd, en vice versa. Dit levert de dichtstbijzijnde back-up smaak en geur. Als je echter geen oregano bij de hand hebt, zijn tijm, basilicum, marjolein en salie ook goede keuzes.

uniek maar niet onvervangbaar

voordat we het hebben over substituties voor oregano, kunt u overwegen wat oregano een favoriet ingrediënt maakt voor bepaalde recepten.

Oregano heeft een sterke smaak en geur. Dat zijn de belangrijkste treinen. Met betrekking tot de geur, zult u merken dat het geeft gelijkenissen aan kamfer, waardoor het een muntachtige geur.

de smaak wordt regelmatig afgebeeld als scherp vanwege zijn sterkte. Het heeft bovendien een aardse en bittere smaak. Dit is de reden waarom koks vermijden oregano, als zelfs een aanraking buiten wat nodig is kan overweldigen de unieke soort van het recept. Gelukkig, uw voorraad kan ver gaan, want je hoeft alleen maar een beperkte hoeveelheid elke keer dat je kookt.

het biedt een universum van voordelen omdat het ongelooflijk is voor de neiging tot verkoudheid, spierpijn, overgevoeligheden en hoofdpijn, om maar een paar voorbeelden van aandoeningen te geven. Er is geen dwingende reden om je zorgen te maken over je koken als je geen oregano in je keuken hebt.

zorg er gewoon voor dat u een van deze kruiden rondslingert en u bent helemaal klaar.