14 Beste substituten voor kokosmelk in Curry

als u een ernstige hunkering hebt naar een heerlijke curry, maar u tekort komt aan kokosmelk, wanhoop dan niet probeer deze andere substituten die goed werken in plaats van kokosmelk in elke curry:

1. Coconut Cream
2. Kokosmelk Poeder
3. zelfgemaakte Kokosmelk
4. griekse Yoghurt
5. Slagroom
6. Zure Room
7. Cashew Crème
8. Melk
9. melkpoeder
10. Soja Melk
11. amandelmelk
12. Haver Melk
13. Gecondenseerde Melk
14. Water

Nu blijf lezen om te leren hoe om volledig te kunnen gebruik maken van deze vervangt om de smaak zo dicht mogelijk, net als met de gewone kokosmelk.Kokosroom

kokosroom

kokosroom is dik en rijk en wordt gemaakt van het sudderen van vier delen geraspte kokosnoot in één deel water, terwijl kokosmelk de vloeibare consistentie van koemelk heeft en wordt gemaakt van het sudderen van een deel geraspte kokosnoot in één deel water .

om kokosroom als vervanging van kokosmelk te gebruiken, moet deze met water worden gemengd. Je moet 2 eetlepels krijgen. van kokosroom en driekwart van een kop water. Als je lichtere kokosmelk wilt, voeg dan gewoon zoveel water toe als je wilt en meng tot je een gladde consistentie hebt.

verwar kokoscrème niet met kokoscrème. Cream of Coconut is een mix van kokosroom en suiker waardoor het erg zoet is en meer geschikt voor desserts in plaats van curries.

Kokosmelkpoeder

Als u problemen heeft met het vinden van kokosmelk in blik, maar in poedervorm, kan het als vervanging worden gebruikt.

meng ter vervanging het Kokosmelkpoedermengsel met warm water om kokosmelk te maken. Voor een dunnere consistentie, voeg een eetlepel Kokosmelkpoeder toe aan een kopje warm water en meng goed. Voor een dikkere en meer romige consistentie, voeg drie eetlepels Kokosmelkpoeder toe.

zelfgemaakte kokosmelk van kokosvlokken

als je geen verse kokosnoten kunt vinden, maak je geen zorgen, geraspte ongezoet gekochte vlokken werken net zo goed om kokosmelk te maken.

om kokosmelk te maken van de geraspte vlokken neem 1 1/2 ongezoete kokosnoot flarden/ vlokken en 4 kopjes warm water. Plaats in een blender en meng gedurende 2 minuten. Zeef met een kaasdoek in een schone container.

gebruiken zoals voorgeschreven in het recept en de rest in de koelkast bewaren.

als je geluk hebt ergens te wonen waar je gemakkelijk kokosnoten kunt vinden, dan weet je hoe makkelijk en gezond het is om je eigen kokosmelk te maken met de vers geraspte kokosvlokken. Voor het geval je een verse kokosnoot hebt maar niet zeker weet hoe je de melk moet maken kun je hier klikken om een video te bekijken.

als je een verse kokosnoot hebt, verwar dan de kokosmelk niet met kokoswater, het zijn verschillende dingen, het kokoswater is de heldere vloeistof in een jonge kokosnoot die je krijgt als je een kokosnoot opent.

Griekse yoghurt

u kunt ongeparfumeerde Griekse yoghurt gebruiken in plaats van kokosmelk aan uw curry, omdat het romigheid en lichaam toevoegt, net als kokosmelk in curry.

om 1 kopje (240 ml) kokosmelk te vervangen, meng 1 kopje (240 ml) Griekse yoghurt met 1 eetlepel (15 ml) water. Als u het dunner wilt, voeg langzaam meer water toe totdat u de gewenste consistentie bereikt.

Griekse yoghurt is echter een beetje Tanger dan kokosmelk, dus houd dit in gedachten wanneer je beslist hoeveel water je moet toevoegen om de yoghurt te verdunnen.

zware crème

zware crème voegt een rijkheid en romigheid toe die goed werkt in elke curry, als vervanging voor kokosmelk, maar de consistentie van de zware crème is te dik in vergelijking met kokosmelk, dus moet het worden verdund met water om die van kokosmelk na te bootsen .

gebruik 2 delen zware room in 1 deel water om de gewenste consistentie van kokosmelk te verkrijgen.

zure room

zure room is een ander zuivelalternatief dat goed kan werken in curries als alternatief voor kokosmelk.

maar vergeet niet dat de smaak van zure room duidelijker en knapper is dan die van Griekse yoghurt of zware room, dus gebruik het matig tot je de gewenste smaak en consistentie krijgt. Dit kan ook worden verdund met water om de krachtige smaak te verminderen.

Cashewcrème

Cashewcrème is een dikke romige pasta gemaakt van geweekte cashewnoten. Het heeft een vloeiender, romiger textuur dan andere notenmelk en bootst de consistentie van koemelk na. Het is van nature laag in calorieën en eiwitten, maar pakt meer vet dan de meeste plantaardige melk plus het is gemakkelijk te maken en heerlijk.

u kunt cashewcrème gebruiken in plaats van kokosmelk, omdat het net zo romig is als kokosmelk.

in de meeste recepten kunt u cashewmelk inwisselen in een verhouding van 1:1.

melk

Als u een snuifje hebt en wat rijkheid aan uw curry moet toevoegen, kan gewone melk als alternatief voor kokosmelk werken. Hogere vetmelk heeft de neiging om beter te werken in de curry als het beter in staat om de consistentie van de kokosmelk imiteren zal zijn.

melk heeft echter een dunnere consistentie, zodat er minder melk nodig zal zijn, zoals in het recept wordt gevraagd. Als je van een kokossmaak houdt, kun je een beetje kokosolie toevoegen.

melkpoeder

melkpoeder kan ook worden gebruikt in curries in plaats van kokosmelk.

meng twee eetlepels om de poedermelk tot de consistentie van kokosmelk te krijgen. poedermelk met 1 kopje water, als je van de smaak van kokosnoot houdt, probeer dan een eetlepel toe te voegen. van kokosolie aan het mengsel.

sojamelk

sojamelk is een andere zuivelvrije optie die kokosmelk kan vervangen.

maar sojamelk is veel dunner dan die van kokosmelk, dus om de consistentie te dikken, kun je proberen 1 theelepel maïszetmeel toe te voegen aan de sojamelk en als je van de smaak van kokosnoot houdt, probeer dan een eetlepel toe te voegen. van kokosolie aan het mengsel.

amandelmelk

amandelmelk kan ook worden gebruikt als kokosmelkvervanger. Het is echter dunner dan die van sojamelk en kokosmelk, dus om de amandelmelk te verdikken, moet maïszetmeel worden toegevoegd om de waterige consistentie te verbeteren. Kokosolie kan ook worden gebruikt om de smaak van de curry te verbeteren.

havermelk

havermelk heeft hetzelfde probleem als dat van de andere niet-zuivel opties hierboven, te dun in consistentie en zonder de rijkheid aan smaak.

deze niet-zuiveloptie is echter op grote schaal beschikbaar en kan bij de meeste mensen thuis worden gevonden. Om de problemen met consistentie en smaak te corrigeren, probeer het mengen in maïzena voordat u het toevoegt aan de curry en het toevoegen van kokosolie voor rijkdom zou onze aanbevelingen zijn.

geëvaporeerde melk

geëvaporeerde melk is een uitstekende vervanging voor kokosmelk in curries of romige gerechten en kan worden gebruikt in een verhouding van 1:1. Maar onthoud dat de smaak van deze melk anders zal zijn dan die van kokosmelk, dus je zou kunnen overwegen om een scheutje kokosolie toe te voegen voor die kokosmelk

Water

als je nu geen van de andere opties hierboven hebt, kan water misschien je enige optie zijn om gewoon een beetje per keer toe te voegen totdat je curry de consistentie bereikt die je wilt.

als alternatief toevoegen van wat kokosolie en extra kruiden voor smaak. Voor wat dikte aan uw curry, probeer het toevoegen van een eetlepel. boter voor een fluweelzachte curry. Wees echter gewaarschuwd dat zonder de romigheid van een melkoptie de smaak anders zal zijn.