5 gemeenschappelijke mythes over Fair Trade Coffee

Noot van de redactie 9/3/2020: de koffiecrisis waarover in dit artikel wordt gerapporteerd, is helaas relevanter dan ooit. De wereldwijde pandemie heeft een slechte situatie verergerd voor veel mensen wier levensonderhoud afhankelijk is van koffie. De koffieprijzen, die in de meeste landen al ruim onder de productiekosten lagen op 13-jarige dieptepunten, zullen naar verwachting volatieler worden naarmate de pandemie zich ontwikkelt. Koffieboeren zijn diep bezorgd over de toekomst van hun gewassen als gevolg van de verminderde commerciële vraag van restaurants, kantoren, hotels, enz. Bovendien maakt de aard van de koffie-industrie boeren bijzonder kwetsbaar voor inkomen en voedselonzekerheid als een oogst niet volgens plan verloopt. Dit is momenteel een aanzienlijk risico omdat tekorten aan arbeidskrachten in de meeste koffie-groeiende regio ‘ s hebben geresulteerd in vertraagde en verminderde oogsten als boeren niet in staat zijn geweest om al hun koffie te plukken. Om deze redenen is het relevanter en crucialer dan ooit om fair trade koffie te begrijpen en te zoeken. Toen we afgelopen September “Coffee in Crisis: How to Take Action” publiceerden, was de prijs van koffie minder dan $1 per pond. Sinds die post, de prijs van koffie heeft nog een ander dieptepunt.

we bevinden ons op een kritiek moment in de koffie-industrie. De New York Coffee “C” Contract prijs—die in principe de benchmark voor het bepalen van de prijs tussen producenten en kopers—daalde van ongeveer $2 per pond in 2014 naar 89 cent in 2019-een meer dan 50 procent daling en een 14-jaar laag. Tegen deze prijs kunnen koffieboeren zelfs niet de meest elementaire kosten in verband met de koffieproductie dekken.Met andere woorden, koffie tegen de huidige prijs betekent dat producenten geld verliezen bij elke verkoop, schulden opstapelen, en gemeenschappen honger lijden—zelfs zoals velen hun koffiebonen verkopen aan enkele van ‘ s werelds bekendste speciale koffiemerken en de detailhandelsprijzen voor speciale koffie stijgen.

voor veel koffieboeren lijken de omstandigheden zo hopeloos dat ze hun boerderijen ombouwen tot illegale gewassen zoals coca of boerderijen helemaal verlaten om in andere landen beter in hun levensonderhoud te voorzien. Forbes rapporteerde dat Guatemala nu de grootste bron van migranten is die de Verenigde Staten proberen binnen te komen, een belangrijke reden is de daling van de koffieprijzen, waardoor veel boeren geloven dat hun omstandigheden te wanhopig zijn om in hun land te blijven.

we zullen dit alleen meer en meer zien als de prijzen zo laag blijven. Met minder koffieproducerende regio ‘ s zullen we minder kwaliteit en diversiteit zien in de koffie die we kunnen krijgen.Toen we 20 jaar geleden onze deuren openden, was er een soortgelijke prijscrisis waarmee koffieboeren te kampen hadden. In feite is het een belangrijke reden waarom Fair Trade USA® vandaag bestaat. Door de jaren heen zijn we doorgegaan met het implementeren en afdwingen van strenge fair trade-normen die de bescherming van fundamentele mensenrechten, veilige werkomstandigheden, geld voor gemeenschapsontwikkeling, democratische organisatie, het vermogen om de kwaliteit en capaciteit van producten te verbeteren, Toegang tot nieuwe markten en sterke toeleveringsketens stimuleren. Fair trade is een levenslijn geweest voor veel koffieboeren wanneer de markt hen faalt, en opnieuw is het belangrijker dan ooit.

een belangrijk doel voor ons is het verstrekken van informatie om consumenten en bedrijven te helpen geïnformeerde, ethische aankoopbeslissingen te nemen, en een manier om dat te doen is door het verdrijven van verkeerde informatie over fairtrade koffie die in de loop der jaren is ontstaan. Dit artikel is bedoeld om een deel van dat op te helderen.

mythe 1: eerlijke handel is alleen waardevol voor bedrijven.We weten dat sommige mensen fair trade zien als een mooi “schouderklopje” voor grote bedrijven en multinationale ondernemingen die hun duurzaamheidsdoelstellingen moeten halen, of misschien gewoon een tussenpersoon tussen u en de bron van uw koffie. Dit perspectief kan voortkomen uit de snelle groei van het Fairtrade model in de jaren 2000 en de integratie van grote merken en retailers naarmate meer en meer consumenten ethisch verantwoorde en duurzame koffie begonnen te eisen. Natuurlijk, fair trade is waardevol voor bedrijven in de mate dat het afhankelijk is van aankopen—als er geen aankopen tegen eerlijke handelsvoorwaarden zouden zijn, zou er geen fair trade-impact kunnen zijn. Maar wat fair trade onderscheidt van andere certificeringen is dat het werd opgericht als onderdeel van een gezamenlijke inspanning van producenten, consumentenrechtenactivisten en de industrie die samenkomen om een betere, duurzamere manier van zakendoen voor te stellen. De normen zijn voor een groot deel ingegeven door kleine producentenorganisaties om hogere inkomens en marktaandeel in evenwicht te brengen.

mythe # 2: De eerlijke koffieprijs helpt boeren niet echt.Koffieboeren en landarbeiders over de hele wereld staan voor vele uitdagingen: extreme armoede, voedselonzekerheid, kwetsbaarheid voor klimaatverandering en ziekten, lage en volatiele marktprijzen, tussenpersonen en gebrek aan transparantie van prijzen en informatie, ongereguleerde arbeidsomstandigheden en schendingen van arbeidsrechten, en generaties die de landbouw verlaten op zoek naar een beter leven. Fair trade stelt boeren en werknemers in staat om deze uitdagingen aan te pakken en sterke bedrijven en bloeiende gemeenschappen op te bouwen via drie belangrijke wegen: onze normen, de handhaving van een minimumprijs die rechtstreeks aan de certificaathouder (meestal een coöperatie) wordt betaald, en Gemeenschapsontwikkelingsfondsen die de leden van de coöperatie in hun gemeenschappen investeren door middel van democratische besluitvorming.

Fair Trade minimumprijs

de prijs voor ongebrande (groene) koffie wordt bepaald door een wereldwijde grondstoffenmarkt. Deze prijs schommelt dagelijks, heeft geen basis op de werkelijke kosten om die koffie te produceren, en Historisch is een manier om de belangen van kopers in het mondiale noorden te beschermen.

de minimumprijs voor eerlijke handel in koffie werd voor het laatst vastgesteld in 2011 op basis van een wereldwijde benchmark voor productiekosten. De standaard minimumprijs voor gewassen Arabica ongebrande koffie is $ 1,40 per pond, of $ 1,70 per pond als de koffie is ook gecertificeerd biologisch. Als de marktprijs onder de minimumprijs van Fairtrade daalt, zoals in augustus 2017 en waar hij sindsdien is gebleven, dan hebben producenten die hun koffie op fairtrade-voorwaarden verkopen de zekerheid dat zij ten minste de minimumprijs voor hun koffie zullen ontvangen. Wanneer de tijden goed zijn en de marktprijs boven de minimumprijs ligt, dan kunnen producenten natuurlijk hun koffie boven die prijs verkopen. Fair trade is het enige mainstream model dat dit doet (garandeert een minimumprijs om koffieproducenten door moeilijke tijden te helpen).Zoals Paul Hicks van Catholic Relief Services opmerkt in zijn artikel “Extreme prijsvolatiliteit ondermijnt de koffiesector”, is prijsvolatiliteit op zichzelf schadelijk, waardoor het voor koffieboeren zeer moeilijk is om hun boerderijen en Investeringen te plannen en te beheren. Boeren met stabiliteit en vertrouwen hebben meer kans om te investeren in productiviteit en koffiekwaliteit, werknemers in dienst te nemen en hen eerlijk te betalen, en op het meest elementaire niveau, in staat zijn om hun gezinnen te voeden en te voorzien.