An authentic experience in Rome (how to avoid tourist traps)

de Eeuwige Stad is een geweldige vakantiebestemming, vooral voor liefhebbers van eten: als je weet waar je heen moet, vind je het beste Italiaanse eten dat je ooit in Rome hebt gehad – en voor een zeer redelijke prijs. Echter, de stad wordt ook bezocht door miljoenen toeristen per jaar, wat resulteert in een heleboel middelmatige, te dure restaurants en Onofficiële gidsen proberen om u af te zetten. Wat kunt u doen om toeristische trekpleisters te vermijden en een authentieke ervaring in Rome te hebben? Laat ons u begeleiden!

eten waar de lokale bevolking eet

het probleem met het vinden van het beste eten in Rome is de overvloed aan keuze: je vindt een restaurant op elke straathoek. In het algemeen kunt u ervan uitgaan dat elke locatie met grote toeristische drukte niet de beste plek is om te eten – tenminste niet op de meest voor de hand liggende plaatsen. Zo vindt u tal van restaurants op het Piazza Navona, direct aan het plein, de meeste van hen kost u meer dan nodig. Maar als u Via di Sant ‘ Agnese in Agone neemt en slechts twee minuten rechtdoor gaat, bereikt u Bar del Fico, een geweldige plek voor aperitivi, lunch of diner – en voor een betere prijs dan op de piazza. Als u bereid bent om iets verder te lopen (5 minuten van Piazza Navona), bezoek Barnum Café: een charmant café, restaurant en bar in een met geweldige pasta van de dag gerechten, sappen en cocktails. Hetzelfde geldt voor het Vaticaan: als je honger hebt na een bezoek aan de Sint Pieter of de Vaticaanse Musea, moet u een beetje verder lopen, in de wijk Prati, waar u tal van goede restaurants vindt. Bijvoorbeeld, achter Castel Sant ‘Angelo, vindt u Orto (een geweldig vegetarisch restaurant met een geweldig lunchbuffet voor een vaste prijs), Il Sorpasso (lekkere pasta gerechten voor een goede prijs) en La Romana (een van de beste gelateria’ s van Rome).

een goede vuistregel is om jezelf niet naar restaurants te laten lokken door over-enthousiaste obers die je praktisch naar binnen trekken: als ze zo ‘ n agressieve marketingstrategie nodig hebben, kun je je afvragen of de kwaliteit zo goed is. Ook restaurants die foto ‘ s op het menu hebben of hun eten adverteren met een bord van hun kenmerkende gerecht dat buiten staat, zijn meestal niet de meest authentieke plekken van Rome. Dit zijn zeker niet de plaatsen waar de lokale bevolking gaat eten, wat een goede indicator is.

ken de prijzen

vooral in drukke gebieden vindt u veel verschillende restaurants die min of meer hetzelfde menu aanbieden, maar met prijzen die schommelen tussen zeer goedkoop tot vrij duur. Weten wat ‘ normale Italiaanse prijzen ‘zijn komt van pas: als je weet dat een koffie of cappuccino meestal tussen de €1 en €1,50 kost en een croissant tot €1,50 in normale bars, betaal je nooit €15 voor een’ Italiaans ontbijt ‘ op een terras met precies die twee dingen. Pizza kost meestal tussen een paar euro voor een plakje en €10 voor een grote pizza met veel ingrediënten. Als een simpele Pizza Margherita meer dan €10 kost, zit je waarschijnlijk in een toeristenval.

om te voorkomen dat restaurants geld verdienen over de rug van een ‘clueless tourist’ door een beetje (of veel) extra op de rekening toe te voegen (het gebeurt niet regelmatig, maar ja, sommige restauranthouders zullen dit doen), zorg ervoor dat u altijd een menu met prijzen van tevoren. Op die manier is het ook makkelijker om een plaats te vergelijken met zijn naburige concurrenten en te kiezen voor een andere ristorante als je niet bevalt wat je ziet. Als u niet zeker bent over het eindtotaal, vraag dan om de ontvangst (en accepteer niet een die alleen de totale prijs heeft): in Italië is het wettelijk verplicht om klanten te voorzien van een gespecificeerd ontvangstbewijs.

hetzelfde geldt voor taxiprijzen: wees bewust van taxichauffeurs, omdat ze berucht zijn voor het overbelasten van toeristen. Officiële taxi ‘ s moeten vasthouden aan vaste beurzen binnen de stadsgrenzen: bijvoorbeeld, een enkele reis van Fiumicino airport naar het oude centrum kost ongeveer €48; van Ciampino airport €30. Om aanzienlijk hogere prijzen te voorkomen, moet u de chauffeur vragen hoeveel het meer of minder kost voordat u instapt. Gebruik ook alleen officiële witte taxi ‘ s in plaats van ongemarkeerde. Zorg ervoor dat je met een kaart kunt betalen of kleingeld klaar hebt, zodat de chauffeur niet kan beweren dat hij geen kleingeld heeft.

kijk uit voor Onofficiële gidsen

wat betreft rondleidingen en museumtickets: er zijn honderden aanbieders van rondleidingen, toegangstickets en’ skip the line ‘ – tickets, waarvan sommige meer waar voor je geld bieden dan andere en sommige onofficieel, dus zorg ervoor dat u wat onderzoek doet voordat u aankomt. Bij de Sint – Pietersbasiliek zijn ‘skip the line’ toegangskaarten beschikbaar voor €20, waar eigenlijk de toegang tot een Romaanse kerk gratis is-zorg ervoor dat u vroeg in de ochtend of vlak voor sluitingstijd komt om lange rijen te vermijden. Voor musea en andere historische bezienswaardigheden met een entreeprijs koop je idealiter je tickets vooraf online: op die manier hoef je niet in de rij te staan (of tientallen euro ‘ s extra te betalen om “de rij over te slaan”) en betaal je zeker niet te veel. Op de officiële website van de Vaticaanse Musea betaalt u bijvoorbeeld € 17 per persoon voor een toegangsbewijs en € 4 extra voor de online reserveringskosten (wat de moeite waard is, want u vermijdt een lijn die meestal ongeveer twee uur duurt).

staan, niet zitten

in Italië zijn er verschillende prijzen voor het drinken van een koffie tijdens het staan aan de bar (al banco) of zitten (al tavolo) in het café of op het terras van dezelfde plaats. Voor dit laatste betaal je een beetje extra voor de service (Dit wordt aangegeven op de rekening als coperto en moet per persoon worden betaald). Wees je hiervan bewust, vooral als je wilt eten of drinken op populaire plaatsen. Sommige bars en restaurants zijn erg toeristisch, maar een bezoek waard vanwege hun geschiedenis, zoals Sant ‘ Eustachio met hun geheime koffie recept of Antico Caffè Greco, de favoriete plek voor een kopje koffie van vele beroemdheden door de geschiedenis heen. Hier maakt het een groot verschil als je aan de bar gaat zitten of staat: bij Sant ‘ Eustachio betaal je €2,90 voor de Gran Caffè (hun beroemde specialiteit) aan de bar, maar €5,10 als je op het terras zit.

bezoek de meer authentieke wijken van Rome

een goede manier om er zeker van te zijn dat je niet te veel betaalt of eet in restaurants die duidelijk alleen gericht zijn op toeristen, is om niet te eten in drukke gebieden. Buurten zoals Testaccio, San Lorenzo, Ostiense en Pigneto zijn vol met restaurants voor elk budget en van elke keuken waar u zeker minder toeristen vindt dan in het historische centrum van de stad of rond het Vaticaan. Op zoek naar het beste Italiaanse eten in Rome en een authentieke pretentieloze, echte Romeinse ervaring? Bezoek Cacio E Pepe in Prati, La Casetta di Trastevere in Trastevere, Ai Tre Scalini in Monti of Qui Si Magna in Pigneto.

klaar voor een authentieke eetervaring in Rome? Doe mee aan een van onze eetervaringen in Rome en probeer het beste Italiaanse eten!