beste Botervervangers voor macaroni en kaas
macaroni en kaas is een van de meest geliefde comfortvoedingsmiddelen in de VS, maar wat als er een ingrediënt in zit dat je niet leuk vindt of niet kunt hebben, zoals bijvoorbeeld boter?
als u bang bent dat u afscheid moet nemen van dit cheesy gerecht, denk dan opnieuw. Verschillende items zullen als vervanging werken.
Lees verder om te leren wat uw opties zijn en hoe u ze kunt gebruiken in mac en cheese.
hebt u dit gezien?: Havarti – kaasvervangers / plantaardige Olievervangers van Brownies
5 vervangers van boter in macaroni en kaas
als u denkt dat het moeilijk is om een substituut voor boter in macaroni en kaas te vinden, hebt u het mis. Er zijn tal van opties beschikbaar, dus de keuze is aan jou. Hier zijn de vijf beste substituten:
Margarine
Margarine is de meest voor de hand liggende botervervanger voor macaroni en kaas omdat het een soortgelijke smaak en textuur heeft als boter. Margarine is een goede optie voor veganisten die nog steeds de boterachtige smaak in hun macaroni en kaas willen. Het is een plantaardige optie die gemaakt is van water en olie in plaats van melk.
hoewel het wordt beschouwd als een veganistische-vriendelijke optie, is het niet exclusief voor hen. Margarine is een uitstekende keuze als u op zoek bent om te bezuinigen op vetten, dat is waarom het populair is bij zo veel mensen.Margarine is verreweg het beste alternatief voor boter in macaroni en kaas, omdat het niet alleen een vergelijkbare smaak, maar ook een vergelijkbare textuur geeft.
olie
bepaalde plantaardige oliën zoals kokosolie zijn goed in het imiteren van boter in termen van textuur. Kokosolie is misschien niet het beste voor de smaak, maar je kunt ook andere gebruiken zoals plantaardige olie of canola olie. Dit is een lastige vervanging om goed te krijgen, dat wel.
u moet voorzichtig zijn om niet te veel toe te voegen, want dit kan uw kaassaus ruïneren. Echter, je kan nog steeds nodig om iets extra zoals room toe te voegen om het precies goed te krijgen.
Ghee
Ghee is een soort geklaarde boter wat betekent dat het op een laag vuur is gestoofd en is uitgezeefd om water te verwijderen. Zelfs als je van boter houdt, is het gebruik van ghee in je macaroni en kaas het proberen waard. Deze geklaarde boter heeft een rijke, nootachtige smaak die de smaak kan verbeteren.
maar de smaak is niet de enige reden om ghee te proberen. Het is ook een geschikte optie voor mensen met zuivelgevoeligheid. Het zuiveringsproces verwijdert niet alleen water, maar haalt ook lactose en caseon eruit.
dit is een product dat ook lang meegaat. Ghee is schapenstal, wat betekent dat je het niet hoeft te koelen of je zorgen hoeft te maken dat het meteen fout gaat. Of u nu uw eigen maken of kopen in de winkel, ghee is een van de beste substituten voor boter bij het koken van mac en kaas.
zware crème
boter is gemaakt van zware room, dus het is geen wonder waarom dit een geweldige vervanger is in macaroni en kaas. Dit is een goede optie om een echt rijke en decadente saus te maken.
een andere reden waarom zware room zo ‘ n goede vervanger is, is dat je het kunt gebruiken om je eigen boter te maken! Het is een leuke manier om te experimenteren met smaken en voegt een mooie “zelfgemaakte” kwaliteit toe aan elke mac en kaas.
roomkaas
roomkaas is een geweldige vervanging voor extra smaakstoffen. Je kunt het ook gebruiken met minder zware opties zoals olie om het een rijke, romige textuur te geven.
nogmaals, dit is meer een vervanging voor de smaak, maar je moet nog steeds een kleine hoeveelheid olie, ghee of margarine gebruiken om een plakkerige roux of noedels te voorkomen.
hebt u boter in macaroni en kaas nodig?
of u nu macaroni met kaas maakt vanuit het niets of uit een doos, de recepten vragen altijd om boter.
maar als u allergieën, gevoeligheden of dieet beperkingen, deze toegeeflijke klassieker kan problemen betekenen. Zelfs als u niet allergisch bent voor boter, kunt u speciale dieetbeperkingen hebben die betekenen dat u het moet vermijden.
een goed voorbeeld hiervan is veganisme. Veganisten eten geen dierlijke producten zoals kaas, eieren en boter. Er zijn een groot aantal mensen die gewoon iets gezonder willen vinden omdat boter rijk is aan vetten en grote hoeveelheden natrium kan bevatten.
als het gaat om het vervangen van boter in macaroni en kaas, moet je weten welke rol het speelt in het koken. Niet alleen voorkomt het dat de macaroni noedels te droog worden, maar het helpt ook de andere sausingrediënten samen te smelten omdat het meestal vet is.
boter is ook handig bij het maken van een dikkere saus. Dit zijn dingen die moeilijk te repliceren zijn, maar je hoeft alleen maar een ander voornamelijk vet product te vinden. Wat kan ik gebruiken in plaats van boter in macaroni en kaas?
FAQs
bent u nog steeds benieuwd naar substituties voor boter in macaroni en kaas? Bekijk deze veelgestelde vragen van andere voedselliefhebbers zoals uzelf.
Nee, niet elke botervervanger is veganistisch. Producten zoals plantaardige oliën en margarine zijn geschikt voor veganistische diëten. Als uw dieet zuivel-vrij is, maar niet volledig veganistisch, dan kunt u ook overwegen om ghee te gebruiken als vervanging voor boter in mac en kaas.
mayonaise kan romigheid toevoegen aan je macaroni en kaas, maar het is geen geschikte vervanging voor boter. Dat komt omdat het de smaak van de kaas kan overmeesteren en niet een hoog genoeg vetgehalte heeft om alles te doen wat boter doet.
als u van de smaak houdt, voeg dan een kleine hoeveelheid toe voor een dikkere, romigere roux, maar vervang boter niet volledig door mayo.
de hoeveelheid botervervanger die u nodig hebt, hangt af van wat u precies gebruikt. Als u bijvoorbeeld kiest voor ghee of margarine, kunt u uw maten hetzelfde houden. Deze twee items zijn zeer vergelijkbaar met boter in termen van smaak en textuur, dus het zal het recept niet te veel beïnvloeden.
een typisch recept voor mac n ‘ cheese vraagt om een ¼ kopje boter, dat is 4 eetlepels, zodat u precies dezelfde hoeveelheid ghee of margarine kunt gebruiken.
aan de andere kant, als u olie of zware crème gebruikt, moet u uw metingen aanpassen. Gebruik niet zoveel olie als boter, en gebruik niet te veel Room dat je saus vloeibaar wordt. We raden aan om deze hoeveelheden in de helft te snijden en slechts 2 eetlepels te gebruiken om de juiste consistentie te krijgen.
van daaruit moet u mogelijk elk ingrediënt beetje bij beetje toevoegen om de juiste balans te vinden op basis van uw smaak.
verwacht niet dezelfde afmetingen te gebruiken bij het koken van macaroni in dozen en kaas versus een zelfgemaakt recept. Boxed opties hebben de kaas en andere ingrediënten voor de roux al voorverpakt, en gebruik gewoon melk en uw botervervanger dienovereenkomstig toevoegen.
als u geen boter in uw macaroni en kaas kunt of wilt, is dat goed. Hoewel het een kerningrediënt is in de romige, cheesy saus, is het niet nodig. Dit zijn vijf opties die u in plaats daarvan kunt gebruiken. Ze kunnen de smaak enigszins veranderen, maar ze zijn vet genoeg om de textuur te krijgen die je wilt.
het is tijd om te beginnen met koken!
als u geen boter in uw macaroni en kaas kunt of wilt, is dat goed. Hoewel het een kerningrediënt is in de romige, cheesy saus, is het niet nodig. Dit zijn vijf opties die u in plaats daarvan kunt gebruiken. Ze kunnen de smaak enigszins veranderen, maar ze zijn vet genoeg om de textuur te krijgen die je wilt.
nu u weet waarmee u boter kunt vervangen, is het tijd om te beginnen met koken! Meer informatie over Ingrediënt substituten op onze blog nu!
Leave a Reply