COCKTAIL CO / drinkplezier en toch leerzaam maken

een korte handleiding over het verschil tussen tonisch water, sodawater en bruisend water

tijdens het lopen langs het water-en sodapad van de supermarkt, heeft u zich vaak afgevraagd wat het verschil is tussen tonisch water, sodawater en bruisend water? Het is tenslotte allemaal bubbelwater, toch? Gearomatiseerde versies terzijde, kan je toch gewoon de ene voor de andere vervangen? Nou, lees dit eerst.

Wat is bruisend mineraalwater?

carbonatatie in bruisend mineraalwater komt vaak van nature voor in de bronnen waaruit het water wordt gewonnen. Net als de naam zal het water ook kleine hoeveelheden mineralen bevatten, zoals calcium, magnesium en natrium, die allemaal kunnen bijdragen aan de smaak van het water. Echter, sommige mineraalwater kan ook hun bruisende toegevoegd kunstmatig.

Wat is sodawater?

Natronwater is in de kern kunstmatig koolzuurhoudend water waaraan verschillende soorten zouten zijn toegevoegd, zoals natriumcitraat en kaliumbicarbonaat. Het proces van carbonatie komt van het oplossen van kooldioxide in water, vaak door het gebruik van kracht – denk aan de Soda stroom. In Amerika, kunt u de term club soda gebruikt echter, in Australië, soda water is vooral de term die wordt gebruikt om te verwijzen naar deze categorie. Seltzer is ook een term vaak gezien in Amerika, die wordt gebruikt om te verwijzen naar koolzuurhoudend water, maar zonder een van de zouten toegevoegd aan het.

Wat is tonisch water?

tonisch water is in essentie koolzuurhoudend water, suiker en kinine. Een citrusachtig element wordt vaak geïntroduceerd door het gebruik van citroenzuur. Het belangrijkste verschil is dat tonic kinine bevat, die het bittere element in de drank en suiker introduceert. Voor meer informatie over tonic water, lees onze meer uitgebreide post hier