Copycat Chipotle Barbacoa rundvlees
dit bericht kan affiliate links bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar een deel van de Commissie zullen delen. Lees mijn Privacybeleid.
dit na-Aper Chipotle Barbacoa recept is de Mexicaanse nacht van je dromen. Als je van beef barbacoa houdt, moet je dit proberen! Het is laag koolhydraten, gemakkelijk te maken, en Uit elkaar vallen heerlijk!Chipotle barbacoa vlees is een van mijn favoriete dingen om te bestellen. Ik krijg het bijna altijd in een rijstkom! Thuis maken is zo eenvoudig en veel kosteneffectiever, dus nu ga ik naar mijn slow cooker voor dit na-Aper Chipotle Barbacoa rundvlees.
als je van dit na-Aper Chipotle Barbacoa rundvlees recept houdt, moet je deze Crockpot Carnitas ook proberen!
Chipotle Barbacoa rundvlees recept
we weten allemaal dat Chipotle geweldige Kip, fajita groenten en meer heeft, maar als je hun barbacoa rundvlees hebt geprobeerd, weet je dat het echt is. Het is verrukkelijk.
het rundvlees is zo mals en vol smaak.
er was een moment dat ik bijna elke dag Chipotle voor de lunch bestelde. Ik had een truc waarbij ik de rijst en het vlees verdubbelde zodat ik restjes kon hebben!
met dit recept van Barbacoa kunt u thuis uw eigen Chipotle burrito kommen maken!
Barbacoa rundvlees ingrediënten
vlees: breng het vlees! Ik heb Beef Chuck Roast gebruikt. Als je problemen hebt met het vinden van het, kunt u vervangen met top chuck of chuck schouder.
Pro-Tip: trim het vet en snijd het vlees in stukjes voor het koken!
paprika ‘ s en uien: een van de belangrijkste ingrediënten in dit recept is de chipotle pepers in adobo! Je hebt ook groene chiles en witte uien nodig.
substituties: zweet niet als je de chipotle pepers niet kunt vinden in adobo saus. Voor een snelle oplossing kunt u een paar spatten tabasco chipotle hete saus of een combinatie van chipotle poeder en paprika gebruiken.
Pro-Tip: Ik zou nog steeds toevoegen in een blokjes chipotle peper als je er een kunt vinden!
specerijen: tijd van het openen van de voorraadkast of spin dat kruidenrek, we hebben nodig: komijn, chilipoeder, gedroogde oregano, gemalen kruidnagel, laurierblaadjes en knoflookteentjes.
substituties: gemalen kruidnagel brengen veel geweldige smaken naar het rundvlees, dus je gaat ze zeker willen gebruiken. Als je geen gemalen kruidnagel hebt, kun je onderduiken met piment of nootmuskaat.
natte ingrediënten: witte wijnazijn, runderbouillon en limoensap.
Pro-Tip: heb je geen witte wijnazijn bij de hand? U kunt vervangen met citroensap of rijstazijn.
Hoe maak je na-Aper Chipotle Barbacoa rundvlees
1. Breng het rundvlees op smaak met zout en peper. Verwarm een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur en voeg een scheutje olijfolie toe.
2. Schroei het rundvlees 3-4 minuten aan elke kant.
3. Plaats het rundvlees in de slow cooker met de chipotle pepers, in blokjes gesneden groene chiles, in blokjes gesneden ui, witte wijnazijn, limoensap, komijn, chilipoeder, gemalen kruidnagel, gedroogde oregano, kippenbouillon, laurierblaadjes en gebroken knoflookteentjes. Kook op laag voor 7-8 uur tot het rundvlees uit elkaar valt.
4. Om te serveren, breng het rundvlees naar een serveerschaal en versnipperen het rundvlees met twee vorken.
waaruit bestaat Barbacoa-rundvlees?Barbacoa is traditioneel Mexicaans gekookt vlees met specerijen dat supermals en smaakvol is.
het maken van authentiek barbacoa rundvlees vereist drie dingen: het juiste vlees, de juiste kruiden, en de tijd om het te koken, zodat de smaken samenkomen!
Wat is het juiste vlees? In de VS wordt barbacoa gemaakt van rundvlees. Echter, in Mexico, kan het worden gemaakt van rundvlees of geit!
Hoe wordt Barbacoa rundvlees
een ding dat ik leuk vind aan het maken van Barbacoa rundvlees is dat het kan worden geserveerd op verschillende manieren! Hier zijn enkele van mijn favoriete manieren om het rundvlees te gebruiken:
- taco ‘s
- salade
- burrito’ s
- gevulde paprika ‘ s
- ontbijtpannen
- Fajitas
- Chimichangas
deze Barbacoa rundvlees gaat geweldig met een aantal zelfgemaakte mangosalsa ook!
vragen over het recept
wat betekent barbacoa?
Fun fact! Het woord “barbacoa “is waar het woord” barbecue ” vandaan komt. Barbacoa is de term voor langzaam koken versnipperd of gehakt vlees boven een open vuur of vuurplaats.
hoe smaakt barbacoa?
Barbacoa rundvlees smaakt zeer mals en smelt heerlijk in je mond. langzaam gekookt geraspt rundvlees gekookt in een adobo saus met veel smaakvolle Mexicaanse kruiden. Met andere woorden, het smaakt heerlijk!
Wat is het geheim om de beste barbacoa te koken?
het geheim van het koken van de beste barbacoa is het koken laag en langzaam.
wanneer u het rundvlees langzaam kookt, kunnen de smaken samen komen op een echt watertanden en authentieke manier waardoor het het beste rundvlees is dat u ooit zult maken.
Wat is het verschil tussen carnitas en barbacoa?
Barbacoa is rund -, geit-of lamsvlees dat laag en langzaam wordt gekookt tot het vlees gaar is en vervolgens wordt versnipperd. Echter, carnitas, worden alleen gemaakt van varkensvlees. Hoewel ook langzaam en laag gekookt, Bruin je voor het serveren het vlees in een koekenpan om het die knapperige textuur te geven.
Hoe lang duurt barbaoca?
uw zelfgemaakte barbacoa rundvlees zal 3-4 dagen in de koelkast. U kunt het opwarmen in de magnetron of in de oven op 350F.
ik reserveer graag wat vloeistof uit de slow cooker voor het opwarmen.
Pro-Tip: het rundvlees is vriesvriendelijk. Bewaar in een luchtdichte diepvrieszak of container en trek het eruit wanneer u het nodig hebt!
Hoe maakt u barbacoa gezond?
een van mijn favoriete dingen aan dit recept is dat alle ingrediënten al keto, low carb, paleo en Whole30 zijn. Echter, kijk / controleer de suikers in uw chipotle chiles in adobo als u op zoek bent naar een Whole30 recept.
Meer Rundvlees Recepten Om Te Proberen
- Lucht Friteuse Flank Steak Tacos
- Tex-Mex Flank Steak Salade Met Avocado En Limoen Dressing
- Jalapeño Kalk Lucht Friteuse Steak
Meer Diner Recepten Die U Graag Zou Willen
- Hawaiian Garnalen Taco Bowl
- Miso Glazen Chileense Zeebaars
- Zwart Garnalen Recept
- Romige Balsamico paddenstoelenrisotto
- Kip Gehaktballetjes
DIT WILT PROBEREN COPYCAT CHIPOTLE BARBACOA RECEPT?
PIN het aan uw rundvlees recepten, copycat recepten, of Mexicaanse recepten bord om het op te slaan voor later!
Vind me op Pinterest voor meer geweldige recepten. Ik ben altijd aan het pinnen!
heb jij dit recept gemaakt? Plaats een foto op Instagram en tag me @JZEATS of #JZEATS zodat ik kan zien! Laat hieronder een reactie achter en laat me weten wat je denkt, ook!
Recept Pin Recept
Copycat Chipotle Barbacoa rundvlees
Ingrediënten
- 4 pond rundvlees chuck gebraden, snijd ze in 6-8 stukken & vet getrimd
- zout en peper, naar smaak
- 4 chipotle pepers, uit een blikje chipotles in adobo
- 4 gram in blokjes gesneden groene chilipepers
- 1 grote zoete ui, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels witte wijn azijn
- 2 limoenen, sap
- 1 eetlepel komijn
- 2 theelepels chilipoeder
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 3/4 kopje bouillon, bouillon, werkt ook!
- 3 laurierblaadjes
- 5 teentjes knoflook, gebroken
- olijfolie, bestemd om te worden gekookt
instructies
-
breng het rundvlees op smaak met zout en peper. Verwarm een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olijfolie en schroei het rundvlees 3-4 minuten aan elke kant.
-
plaats het rundvlees in de slow cooker met de chipotle pepers, in blokjes gesneden groene chiles, in blokjes gesneden ui, witte wijnazijn, limoensap, komijn, chilipoeder, gemalen kruidnagel, gedroogde oregano, kippenbouillon, laurierblaadjes en gebroken knoflookteentjes. Kook op laag voor 7-8 uur tot het rundvlees uit elkaar valt.
-
wanneer klaar, breng het rundvlees naar een portie kom en versnipperen het rundvlees met twee vorken.
opmerkingen
- Dit is de slow cooker die ik heb!
Leave a Reply