Empress Chicken | Een van de beste Chinese kiprecepten

deze empress chicken is snel, gemakkelijk en heerlijk. De knapperige en malse kip is bedekt met een zoete, hartige en licht kruidige roerbaksaus. Plus, het is klaar in ongeveer 20 minuten, en het zorgt voor een smakelijke en deugddoende maaltijd die is zeker “keizerin” uw familie en vrienden.

de beste keizerin-Kip

Chinese keizerin-kip is een van mijn favoriete afhaalgerechten.

het heeft een geweldige balans van zoete, hartige en licht kruidige smaken. En ik hou gewoon van hoe de saus volledig bedekt elk stuk smaakvolle kip.

Serieus, het is gewoon zo lekker.

en omdat alles beter Zelfgemaakt smaakt, moest ik natuurlijk mijn eigen versie maken en dit recept voor keizerin-kip maken.

en, laat me je vertellen, de kip is mals, sappig en perfect knapperig – iets wat je meestal niet krijgt van de afhaalversie. Plus, de saus is waanzinnig smaakvol met precies de juiste hoeveelheid warmte, zoetheid en pittig dat houdt je terug te komen voor meer.

Plus, het duurt slechts minder dan 25 minuten om te maken van begin tot eind. Dat is minder tijd dan het duurt voor een afhaal bestelling aan te komen!

ingrediënten voor EMPRESS CHICKEN

een ander leuk recept aan dit recept is dat het is gemaakt met slechts een paar eenvoudige ingrediënten die je gemakkelijk kunt vinden als je nog niet bij de hand hebt.

dit is wat je nodig hebt voor de kip:

• 1 ½ pond kipfilet zonder been, zonder vel, in hapklare blokjes
• 1 groot ei
• 2 eetlepels maïzena
• ½ theelepel gember, gehakt
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 4-5 gedroogde rode pepers (of ½ theelepel gember) chili vlokken)
• 1 eetlepel sesam olie om te frituren

En wat u nodig hebt voor de saus:

• 1 ½ Eetlepel maïzena
• 2 el witte azijn
• ¼ kopje sojasaus
• 1 kopje kippenbouillon
• 1 eetlepel bruine suiker
• 2 gesneden groene ui en sesamzaad voor het serveren

Door de weg, een korte opmerking over de sesamolie – zorg ervoor dat u regelmatig, untoasted sesam olie voor het bakken van de kip. De donkerder gekleurde geroosterde sesamolie heeft een veel lager rookpunt en kan bitter worden als het te lang wordt gekookt op hoog vuur.

Oh, en alle ingrediënten die je nog over hebt, kunnen worden gebruikt om wat meer op afhaalgerechten geïnspireerde recepten te maken die we op de blog hebben! Recept zoals deze Algemene tso garnalen, rotje garnalen, garnalen lo mein, en low carb kip roerbak.

Hoe maak je Empress Chicken minder pittig

Ok, dus deze empress chicken heeft een goede hoeveelheid warmte, en dat is precies hoe ik het lekker vind.

maar als je dit serveert voor een familiediner met kinderen – of niet wilt dat het te pittig is-kun je het aantal chilis dat je gebruikt verminderen, of ze helemaal uit het recept laten.

je kunt de kruidigheid ook balanceren door het te serveren over wat rijst of noedels. De suikers in de rijst en noedels koelen je gehemelte terwijl je de kip eet.

Hoe maak je Chinese keizerin Kip

het maken van dit recept is een eenvoudig proces in 3 stappen. Het enige wat je hoeft te doen is de saus maken, de kip koken, & combineren/serveren.

zo eenvoudig is het.

en, zoals ik al eerder zei, dit recept zou ongeveer 20 minuten moeten duren en het maakt 4 porties, dus het is een uitstekende keuze voor een druk doordeweeks diner of maaltijd voorbereiding voor de week.

het is ook een geweldig recept in je achterzak als je zin hebt in Chinese kiprecepten.

dus, zonder verder oponthoud, laten we een duik nemen in het recept!

stap 1: Bereiding van de saus

eerst bereiden we onze roerbaksaus.

combineer maizena, witte azijn, sojasaus, kippenbouillon en bruine suiker in een kom.

klop vervolgens alles samen tot de maïzena is opgelost en de ingrediënten zijn samengevoegd.

Zodra dat gebeurt, kunt u uw saus opzij zetten, en beginnen met het werken aan uw kip.

stap 2: het koken van de kip

breek eerst het ei in een kom, en als je dat nog niet hebt gedaan, snijd je de kip in blokjes en voeg het toe aan de kom.

meng vervolgens de stukjes kip en het ei samen met een vork tot elk stuk kip grondig is bedekt met het ei.Strooi vervolgens uw maïzena over het kip-en eimengsel en meng opnieuw tot al uw stukken kip gelijkmatig zijn bedekt. En u kunt meer maïzena toevoegen indien nodig om de kip te bedekken.

Voeg nu je sesamolie toe aan een pan op hoog vuur. Kook vervolgens de kip in 2 of 3 batches voor ongeveer 4-5 minuten elk-totdat alle kip is gaar. En je wilt dat de coating aan de buitenkant van de kip licht goudkleurig en knapperig is.

zorg er ook voor dat u het kookproces niet overhaast door al uw kip in een keer in de pan te gooien! Overbevolking van de pan zal de temperatuur verlagen, en uw kip zal ongelijk koken en zal niet knapperig worden.

hoe dan ook, als uw kip gaar is, breng het over op een bord en zet het opzij.

stap 3: het combineren en serveren van

voeg in dezelfde pan de gehakte knoflook, gember en gedroogde rode chilis of chilivlokken toe. Sautè alles voor 30 seconden, het houden van de pan op hoog vuur.

voeg vervolgens uw gekookte kip terug in de pan en geef uw saus een goede garde om de ingrediënten te remixen.

giet daarna de saus over de kip en roer alles door elkaar tot de saus verdikt.

zodra de saus is verdikt en uw kip ermee is bedekt, breng het over op een bord en strooi er wat gehakte groene uien en sesamzaadjes over.

serveer alleen of samen met deze instant pot sushi rijst of sommige groenten, en geniet!

Hoe bewaart u uw EMPRESS CHICKEN

dus als u van plan bent een deel van uw empress chicken op te slaan voor restjes of maaltijdvoorbereiding, dan wilt u uw gekookte kip en de bereide saus apart houden totdat het tijd is om te eten. Zo blijft je kip lekker knapperig als je hem opwarmt.

de gekookte kip en saus kunt u opslaan in aparte containers of in een container met tussenschotten. Het blijft goed in de koelkast voor maximaal 4 dagen of in de vriezer voor 2-3 maanden.

dit gezegd hebbende, maak je geen zorgen als je restjes hebt die al gemengd zijn. Je kunt de kip onder de saus bewaren, en je restjes zullen nog steeds heerlijk zijn.

opwarmen

wat het opwarmen van uw Chinese keizerin-kip betreft, raad ik aan de kip en de saus snel in een koekenpan op hoog vuur te gooien.

begin met het bakken van de kip tot de buitenkant knapperig is, voeg dan je saus toe aan de pan en roer tot de kip bedekt is met de saus en opgewarmd is tot de gewenste temperatuur.

alles inpakken

als je deze keizerin kip hebt geprobeerd, denk ik dat het snel een van je favoriete easy dinner opties zal worden.

de Krokante kip met volle saus is tegelijkertijd zoet, hartig en kruidig, wat zorgt voor één heerlijke maaltijd.

en de saus is zo veelzijdig dat je het kunt gebruiken om elk roerbakrecept te maken. Probeer het met garnalen, rundvlees, of uw favoriete combinatie van groenten – de mogelijkheden zijn eindeloos!

hoe dan ook, ik hoop dat je dit recept van keizerin kip net zo lekker vindt als ik. Als je uiteindelijk het maken van het, Zorg ervoor dat u een reactie hieronder en laat me weten hoe het ging!

Print

Empress Chicken / Een van de beste Chinese kiprecepten

deze keizerin kip is snel, gemakkelijk, en volgende niveau heerlijk. De knapperige en malse kip is bedekt met een zoete, hartige en licht kruidige roerbaksaus. Het is klaar in ongeveer 20 minuten en zorgt voor een smakelijke en deugddoende maaltijd die zeker is om “keizerin” uw familie en vrienden.

• Auteur: Joe Duff
• voorbereidingstijd: 5 minuten
• kooktijd: 15 minuten
• Totale Tijd: 20 minuten
• Yield: 4 porties 1x
• Categorie: Diner
• Methode: Kookplaat
• Keuken: Chinees

Ingrediënten

Scale1x2x3x

Kip:

1 ½ pond kippenborst zonder been, zonder vel, in hapklare blokjes

1 groot ei

2 eetlepels maïzena

½ theelepel gember, gehakt

2 teentjes knoflook, gehakt

4-5 gedroogde rode pepers (of ½ theelepel gember) chili vlokken)

1 el sesamolie om te frituren

saus:

1 ½ eetlepel maïzena

2 el witte azijn

¼ kopje sojasaus

1 kopje kippenbouillon

1 eetlepel bruine suiker

2 gesneden groene ui en sesamzaad voor het serveren

Instructies

1. Maak de saus, voeg al uw saus ingrediënten in een kom en klop tot maïs zetmeel lost. Zet opzij.
2. Doe kip en ei in een kom en meng met een vork om stukjes kip met ei te bedekken. Bestrooi met maïzena en meng tot alle stukken gelijkmatig zijn gecoat (gebruik meer maïzena indien nodig).
3. voeg sesamolie toe aan een pan op hoog vuur. Kook stukjes kip in 2-3 batches voor 4-5 minuten, totdat de kip is gekookt door en buiten is goud en krokant. Transfer naar een bord.
4. voeg in dezelfde pan gehakte knoflook, gember en gedroogde chili toe. Bak 30 seconden op hoog vuur en voeg dan kip terug in de pan.
5. Klop de saus opnieuw en giet over de kip. Roer en kook tot de saus verdikt.
6. breng over op een bord en dek met gehakte groene uien en sesamzaad.

de functie opschalen verandert de grammetingen niet.

voedingswaarde

• portiegrootte: 1 portie
• calorieën: 299
• vet: 7
• koolhydraten: 8
• Vezel: 1
• eiwit: 51

trefwoorden: keizerin kip, keizerin kip recept, chinese keizerin kip, chinese keizerin kip, chinese kip recepten gezond, chinese keizerin kip recept, keizerin chinese kip recept, chinese kip recepten, keizerin kip saus, hoe de keizerin kip, hoe de chinese keizerin kip, chinese kip recepten makkelijk, chinese kip recepten voor het diner,