Glossary of Chicken Terms

hier langs de kustvlakte van South Carolina heb ik altijd gehoord dat de term “biddy”(pl: biddies) van toepassing is op kuikens, niet op volwassen vogels. Mij is altijd verteld dat het een variant is van het woord “birdie” met de invloed van West-Afrikaanse dialecten. Ik had nog nooit babykippen “chicks” horen noemen tot ik in de 4e klas zat, toen ik een leraar had die uit Maryland kwam. Ze was ook de eerste persoon die ik menselijke kinderen Ooit ‘kinderen’ hoorde noemen, maar dat is een ander verhaal. Ik heb baby kippen altijd “biddies”genoemd. Ik heb gehoord van een persoon in Kentucky die zegt dat waar ze woont, mensen baby kippen noemen “dibbles”, en ik heb gezien kippenfokkers in North Carolina verwijzen naar hen als “dibbies”. Een ” pullet “is een vrouwelijke kip minder dan een jaar oud, en een” haan “is een mannelijke kip minder dan een jaar oud; zodra ze een jaar oud zijn ze” kippen “of” hanen”, respectievelijk. In gamefowl wordt een mannelijke vogel onder de twee jaar een “hert” genoemd, en als hij zich bijzonder snel ontwikkelt of mannelijk is, wordt hij een “stier hert”genoemd. Nadat hij twee wordt, wordt hij een “lul” genoemd, meestal niet als een “haan”.