Good Food To Bring To a Music Festival-Festival Survival Guide

alles wordt beter gemaakt met voedsel. Alles. Enkel. Ding.

met dat in gedachten, wat eten we op muziekfestivals? We houden van de muziek, het plezier, de energie, de mensen die kijken – maar goed eten is essentieel om er het beste van te maken en de hangries te vermijden. En goed eten vergt wat planning.

met dat in gedachten hebben we een samengesteld voedsel voorbereidingsgids samengesteld voor twee algemene soorten muziekfestivalervaringen: eenvoudige items voor een enkele dag evenement met beperkingen op wat je kunt krijgen door middel van de beveiliging, en voedsel voorbereid op voorhand zonder veiligheidsbeperkingen.

we selecteerden spul dat ernstige voeding, logistiek gemak, en laag tot geen bederf risico (bedorven voedsel is een Fucking downner, net als de acute GI ziekten die voortkomen uit het consumeren van het…). We hebben ook een aantal persoonlijke aanbevelingen voor geweldige apparatuur om te helpen het werk te minimaliseren en maximaliseren van uw tijd om te genieten van de muziek.

eendaagse gebeurtenis met beveiligingsbeperkingen

deze gebeurtenissen bieden waarschijnlijk een assortiment foodtrucks. Terwijl foodtrucks een welverdiende renaissance hebben waar ook wij van weten te genieten, kan het eten na een beetje oud worden, je maag-darmkanaal op een gemene manier aanvallen, en je een mooie cent kosten. We zouden liever een goed gevoel en kunnen het zich veroorloven een ander festival ticket,…

Met dat in gedachten, het festival survival guide team adviseert een aantal low-profile items naar een hapje om te verminderen uw afhankelijkheid van voedsel truck aanbod (begrijp ons niet verkeerd, we hebben ons geladen nachos frietjes, maar we proberen ook om het evenwicht dat met sommige andere aanbiedingen):

• Noot boter gevuld Cliff Bars

Dit zijn de Cliff Bar 2.0 – ze hebben het op een inkeping. De repen zijn rijk aan eiwitten, laag in suiker, en lekker yummy. Ze zijn niet de droge haverrepen van weleer, en bieden een lekkere taaie, romige snack.

• Lara bars

dit zijn een geweldig alternatief voor mensen die geen haver eten of iets nodig hebben dat glutenvrij is gecertificeerd. Als u echter zelf iets wilt maken, raden we u ten zeerste aan om een partij fudge baby ‘ s op te ranselen. Voeg dadels, noten, cacaopoeder, vanille en zout toe aan een keukenmachine en altviool. Ze smaken rijk en fudgy, maar zijn schoon eten tot een T. persoonlijk raden we het gebruik van geroosterde pecannoten, en een zware hand met de cacaopoeder en zout.

• Nuun tabletten

het zijn in wezen hippie Gatorade, en ze rocken. Een groot pluspunt is dat ze licht zijn, en je kunt ze onderweg toevoegen aan elk drankje. Ze zijn geweldig voor hydratatie en kunnen je een beetje centreren als je te veel tijd in de zon had, drinken, of beide.

• mueslirepen

hoewel er veel grote mueslirepen zijn, met inbegrip van echte mueslirepen, kan het de moeite waard zijn deze vanaf het begin te maken. Serieus. Dump in pan, bak, eet-en zijn ieders favoriete Festival pal (#winning). Ons favoriete recept is van Smitten Kitchen; deze zijn echter dik en kruimelig. Onze aanbeveling is om in eerste instantie het zout te halveren en vervolgens aan te passen aan de smaak). Ongeacht het recept, overweeg het toevoegen van gedroogde zure kersen om dingen te verheffen, en het gebruik van M&Ms als met inbegrip van chocolade als de harde schaal voorkomt rommelig smelten halverwege een hete festival Dag.

• eiwitrijk aanbod

noten en jerky bieden een aangename verzachtende, maar gemakkelijk draagbare snack. Deze kunnen een echte levensredder zijn na het lopen en staan (en misschien drinken) gedurende de dag.

een opmerking over voedselallergieën en beveiliging van gebeurtenissen: het kan moeilijk zijn om door situaties te navigeren waarin u in wezen een geboeid publiek bent als het gaat om voedselselecties. Voor mensen met gluten, noten, schaaldieren, zuivel of andere allergieën – advocate voor jezelf en breng wat je nodig hebt. Wees vriendelijk, Wacht op een pauze in de veiligheidslijn, en als je terug te duwen voor het hebben van ‘buiten voedsel items’, verklaar je voedselallergie en dat je gewoon probeert te nemen in de muziek zoals iedereen veilig.

zeg alsjeblieft en dank je-als je weerstand blijft krijgen, vraag dan naar een supervisor en zeg dat je blij bent om te wachten om te chatten via Opties. In onze ervaring, het is gewoon een kwestie van het handhaven van geduld totdat je de juiste persoon die je zal ontmoeten waar je bent op te vinden. Voedsel is een mensenrecht en allergieën mogen geen belemmering vormen voor de geneugten van een festival. Verzet je!

vooraf bereid voedsel

de meeste muziekfestivalcampingscene is niet zoals traditioneel kamperen, in die zin dat je geen vuurpit en de ruimte hebt om een grill op te zetten. Op deze manier bereiden we onze maaltijden voor. Dit werkt mooi als festivalseizoen is vaak in de warmere maanden en je bent gericht op koele maaltijden. Hieronder zijn een aantal beproefde en ware favorieten van onze groep gericht op dingen die goed te houden in een koeler voor een paar dagen en verpakken in smaak en voedingsstoffen.

maar eerst is het essentieel om een grote koeler te hebben. We raden YETI aan als een top-notch, onverwoestbaar product, maar voor een meer budgetvriendelijke optie, beschouw deze geweldige Coleman cooler. Het krijgen van een paar ijs Packs voor de koeler kan helpen om dingen koeler langer ook. Ook wilt u misschien een stevig blok ijs kopen (het zal langzamer smelten en een koude gootsteen in de koeler maken waar u die items kunt plaatsen die het meest moeten worden gekoeld). Zodra de koeler is ingepakt, nestelen ijsblokjes in eventuele scheuren en spleten.

al deze schotels kunnen worden opgeslagen in lichtgewicht, stapelbare, plastic Tupperware, en geserveerd in een beker met een lepel (#SimpleWins). We raden aan om een grote serveerlepel mee te nemen (die je tussen de maaltijden kunt schoonmaken), evenals verschillende microvezeldoeken voor servetten en op te ruimen in plaats van papieren handdoeken te gebruiken, je weet wel ‘cuz van het milieu en spullen. Breng kleine droge zakken te dienen als een wasmand (herbruikbaar, wasbaar, en zal beestjes buiten te houden), en breng een andere te dienen als een prullenbak (in het geval het evenement niet in slaagt om onsite recycling).

• yoghurt

voor een duurzamer ontbijt kunt u overwegen om er gezouten noten, gedroogd fruit, vers fruit en wat agave nectar of honing aan toe te voegen. Eenvoudig en klassiek.

• Mini frittata ‘ s

Yup, deze zijn Pinterest als fuck, maar ze zijn al enkele jaren on-trend gebleven omdat ze zinvol zijn. Ze zitten boordevol smaak en eiwit, lekker zowel wanneer warm en koud geserveerd, en zorgen voor geweldige finger foods. Maak gewoon je favoriete quiche of frittata recept, giet de vulling in een licht ingevette muffin tin, en bak gedurende 10-12 minuten op 375 graden. We zijn grote fans van dit recept: https://www.cottercrunch.com/hatch-green-chile-egg-casserole/ (vervang poblano pepers als je geen toegang hebt tot het uitbroeden van pepers).

• knoflook kwark dip

kwark is een super goedkoop eiwit! In deze opgeklopte dip worden de kaaswrongel ongelooflijk glad. Dit is een verfrissende en romige maaltijd met groenten en crackers.

https://www.budgetbytes.com/garlic-herb-whipped-cottage-cheese-dip/

• Skip ‘ s Hummus

soms word je verliefd op hummus… OK, misschien is dat gewoon ons, maar dit recept is een KILLER combinatie van rokerig en kruidig! Voeg 2 blikken kikkererwten, een halve pot geroosterde rode paprika ‘ s (met een paar theelepels van de olie), een pot ontpitte zwarte olijven, koriander, komijn, verse knoflook, zwarte peper, cayennepeper, peterselie, zout toe en meng tot je de textuur krijgt die je zoekt.

er zijn geen metingen omdat Skip geen shit meet! 😉 Gebruik gewoon hoeveel je denkt dat goed smaakt en pas de volgende batch dienovereenkomstig aan. Dit is een smakelijke en super gezonde traktatie die geweldig gaat met chips, groenten, of als een spread op je hipster toast.

• stevige kruiden avocado dip

een mooi alternatief voor mensen die niet van hummus houden of die op hummus gebrand zijn. Romig en met eiwitten.

https://www.halfbakedharvest.com/10-minute-garden-herb-avocado-dip/

• lente-uitjes kikkererwtensalade

dit is stevig en eenvoudig. We raden aan het citroensap te verhogen, toe te voegen in een paar eetlepels selderij zaden en een royale snufje cayenne. Om de avocado niet te bruinen, pak de salade stevig in een Tupperware en leg er dunne plakjes citroen bovenop. Het zuur zal helpen oxidatie te voorkomen.

https://www.budgetbytes.com/scallion-herb-chickpea-salad/

• gebroken, pittige groene bonensalade

lekker, houdt goed, leuk voor kinderen (je krijgt letterlijk de bonen te breken). Voeg knapperige uien en noten toe voor het serveren.

https://www.epicurious.com/recipes/food/views/smashed-green-bean-salad-with-crispy-shallots

• ananas-komkommersalade

Holy moly is een zomersalade op al onze buitenevenementen. Om het een beetje hartiger te maken, voeg dun versnipperde groene kool.

https://www.thekitchn.com/pineapple-cucumber-salad-260384

• Quinoa -, venkel-en favabonensalade

deze salade houdt zo goed! We namen het ooit mee op een zomer Florida scuba diving trip en het was geweldig op dag 3. We voegen meer limoenen toe, een extra jalapeno en een gezonde klodder sambal oelek. Vlak voor het opdienen, voeg gesneden amandel en rozijnen.

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/sep/25/quinoa-fennel-salad-recipe-ottolenghi

• geladen Griekse quinoasalade

een andere stevige salade dan hierboven vermeld. Deze salade wordt na verloop van tijd beter. Laat de hummus weg bij het maken van het op voorhand, zodat de dingen goed te houden.

https://www.halfbakedharvest.com/loaded-greek-quinoa-salad/

• Hilary ‘ s chicken salad

een verzadigende publiekstrekker. Van de hartigere gerechten die hier worden vermeld, zou ik aanraden om dit op de eerste dag te eten wanneer de groenten knapperig zijn. Ons beproefde recept: Meng 2 blikken geraspte kip( uitgelekt), 3 stengels gehakte selderij, de helft van een rode ui, een handvol gehakte verse peterselie. Voor de dressing meng een half kopje mayo, sap van 2 citroenen, een kleine lepel pittige mosterd, 3 eetlepels selderijzaad. Voeg zout, peper en cayenne naar smaak toe-en meer mayo voor de gewenste romigheid.

• BBQ-ribs

Hear us voorgekookte ribs worden heerlijk koud geserveerd. Deze techniek is super eenvoudig en levert vochtige, pittige, kleverige fall-off-the-bot ribben (breng natte doekjes…). Als je de ribbetjes niet wilt grillen, kook ze dan hoog om wat lekkere char te krijgen. Om in te pakken voor het festival, rol de ribben stevig op in een grote Ziploc (let op: om koelere ruimte te besparen kun je het vlees van de botten verwijderen).

https://www.bonappetit.com/recipe/best-ever-barbecued-ribs

• enkele portie of zelfgemaakte batch cocktails

Premade cocktails in blik worden steeds populairder en zijn vaak te vinden in de buurt van de kassa van de slijterij. We raden u aan om mensen met een hoog suikergehalte te vermijden (ze smaken gewoon niet naar de vers gemaakte cocktails in uw favoriete bar). Als alternatief, overweeg het krijgen van een uitstekende growler en maak batch cocktails. Maggie Hoffman schreef een geweldig receptenboek voor grote batch cocktails. Dit is een geweldige bron met super handige tips over hoe je cocktails kunt maken die goed verouderen als je ze eenmaal gemengd hebt. Voor meer informatie, kijk op haar interview over gemorste melk.