het verschil tussen Jack Daniel’ s en Jim Beam, uitgelegd

Jim Beam en Jack Daniel ‘ s zijn zonder twijfel, twee van de meest alomtegenwoordige merken in Amerikaanse whisky. Het is bijna onmogelijk om een slijterij binnen te lopen zonder Jack Daniel ‘ s slanke vlaggenschip Old No.7 of een fles Jim Beam Original op de plank te zien.

eigendom van Beam Suntory en geproduceerd in Clermont, Ky. Jim Beam is een bourbon whisky. En hoewel bourbon overal in de Verenigde Staten kan worden geproduceerd, moet het worden gemaakt van een minimum van 51 procent maïs (onder andere vereisten) om als zodanig te worden genoemd.Jack Daniel ‘ s, een Tennessee whiskey, is eigendom van de Brown-Forman Corporation. Met 80 procent maïs in zijn mash bill, kan men vergeven worden voor het verwarren met een bourbon. Het verschil ligt in hoe en waar het gemaakt is. Geproduceerd in Lynchburg, Tenn., Jack Daniel ‘ s maakt gebruik van een methode bekend als charcoal mellowing (a.k.a. The “Lincoln County Process”), waarbij ongepakte whisky wordt gefilterd door suiker maple houtskool. Het proces wordt grotendeels gecrediteerd met het verlenen van de verschillende kenmerken die het merk zo geliefd onder zijn vele fans te maken.

Het is duidelijk dat terwijl beide merken hebben hun eigen trouwe volgelingen, Amerikanen zeker houden van hun Jack. In 2019, de verkoop van de top whisky merken had Jack Daniel ‘ s brengen in meer dan $ 326 miljoen. Jim Beam ‘ s populariteit was ook duidelijk, met meer dan $228 miljoen in de verkoop van datzelfde jaar.

Lees verder voor een meer diepgaande kijk op hoe deze twee iconische Amerikaanse merken stapelen.

oorsprong

de oorsprong van de merken is meer dan 70 jaar van elkaar Gescheiden. Jim Beam, oorspronkelijk bekend als” Old Tub Bourbon, “werd opgericht in 1795 door de Kentucky Boer Johannes” Jacob ” Beam nadat hij een nieuwe stijl van whisky met het recept van zijn vader en een overmaat aan maïs creëerde.Jack Daniel ‘ s werd opgericht in 1866 door Jasper “Jack” Newton Daniel. Nadat hij wees was geworden, werd Daniel opgenomen door de in Lynchburg gevestigde minister en distilleerder Dan Call, en later begeleid in whiskey-making door Nathan “Nearest” Green, een tot slaaf gemaakte man die verondersteld wordt Amerika ‘ s eerste Black master distilleerder te zijn.

alcoholgehalte

eenmaal gebotteld op 90 proof, werd Jack Daniel ‘s oude nummer 7 in 1987 aangepast naar 86 proof en in 2002 weer teruggebracht naar 80 proof, hetzelfde als Jim Beam’ s vlaggenschip White Label. Elk merk heeft uitdrukkingen die meer punch verpakken, zoals Jack Daniel ‘s Single Barrel Barrel Proof, gebotteld tussen 125 en 140 proof, en Jim Beam’ s 100 proof Single Barrel.

Flavor

VinePair ‘s proeverij van Jim Beam Original leverde aroma’ s op van maïsbrood, karamel en vanille met een zacht en benaderbaar gehemelte. Op de neus, Jack Daniel ‘s oude no. 7 heeft vanille en subtiele houtskool aroma’ s die sommige vergelijken met overrijpe bananen. In de mond heeft het bruine suiker en sinaasappel, met hints van houtskool en een zachte zoetheid.

gebruik in Cocktails

terwijl beide sterke drank perfect zou werken in een Whisky Sour, een ouderwetse, of zelfs in sommige Highball recepten, is het koppelen van Jack Daniel ‘s met Coca-Cola’ s sweet notes al tientallen jaren een geliefd nietje. Als David Roth, drank directeur bij KOJO in Sarasota, Fla. zegt: “Als je nog nooit een Jack-Cola hebt gehad, weet je niet wat je mist.”

Jack Daniel ‘ s vs. Jim Beam: Waarom de profs van hen houden

beide merken hebben die-hard fans verzameld, van Frank Sinatra, die naar verluidt begraven was met een fles Jack, tot Sean Connery, die jarenlang het gezicht van Jim Beam was.

bij het vergelijken van elk merk voor de dagelijkse drinker, is Roth van mening dat Jim Beam consumenten een grote waarde biedt. Hij is vooral dol op Beam ‘ s Zwart , noemt het “fantastisch” voor de prijs. “In een tijd van moeilijk te krijgen bourbons en schaarse toewijzingen, Jim Beam bourbon is een klassieke alledaagse whisky,” voegt hij eraan toe.Hoewel Roth heeft ontdekt dat bourbondrinkers meestal niet merkspecifiek zijn, breken de fans van Jack Daniel de mal. En terwijl Jack Daniel ‘s 80 proof versie is gebleven de standaard, Roth is nostalgisch voor oude No. 7’ s 90 proof expressie. “Ik mis die extra cijfers,” zegt hij, maar verklaart dat Jack Daniel ‘s overblijfselen” een klassieke Amerikaanse whisky niettemin.”