Snickers candy bar recept
als je op zoek bent naar een heerlijk recept om je eigen zelfgemaakte Snickers candy bar te maken, dan heb je het nu gevonden. Het beste recept dat ik ooit heb geproefd. Met zoute noten, romige karamel, zoete nougat bedekt met knapperige chocolade. Je wilt deze traktaties zeker zelf maken.
heeft u uw eigen recept voor Snickers nodig? Je kunt ze overal kopen. En dat is waar, maar als je een pinda allergie hebt zoals ik, dan is Snickers eten niet zo normaal. En toen ik van de blog moest koken byDienty.com voor de Swiepshoepswap wist ik wat ik na al die jaren wilde proeven.
Ga naar:
- waarom deze candybars maken?
- ingrediënten die nodig zijn voor dit recept
- Hoe bereidt u dit Snickers bar recept?
- variaties en substituties
- opslag
- 🥘 andere heerlijke recepten
- Recipe Recept
waarom deze candybars maken?
- u weet precies wat erin gaat.
- ze zijn zo lekker.
- als u een allergie of intolerantie heeft, kunt u ingrediënten uitwisselen en toch genieten van deze behandeling.
- het is een geweldig Zelfgemaakt cadeau.
ingrediënten die nodig zijn voor dit recept
dit zijn de ingrediënten die nodig zijn om dit recept te bereiden.
- suiker, zoetwaren suiker en honing: dit zijn de zoetstoffen die in dit recept worden gebruikt.
- maïssiroop :in dit recept wordt maïssiroop gebruikt in de noga. Het zorgt ervoor dat de suiker geen kristallen zal vormen. U kunt het vervangen door een gelijke hoeveelheid honing.
- eiwit: nodig om een meringue te maken voor de noga.
- Room en boter: maak de karamel voor de snickers repen echt romig.
- zeezout: voeg een beetje zout toe aan iets zoets, en je maakt de smaak intenser.Donkere chocolade: ten minste 50% cacao bevat. De chocolade zal worden gesmolten (au-bain-marie) en gegoten op de top van de bars om ze te coaten.
- cashewnoten: ik gebruikte cashewnoten in plaats van pinda ‘ s vanwege mijn allergie. Maar je kunt dezelfde hoeveelheid pinda ‘ s gebruiken. De noten geven een beetje knapperige en nootachtige smaak aan de Snickers.
Hoe bereidt u dit Snickers bar recept?
een afdrukbaar recept met eenvoudige stappen is te vinden op de bodem van deze blog.
Stap 1: Bereid de noga: Doe 2 kopjes suiker, water, maïssiroop en honing in een pan. Verwarm dit tot een siroop met een temperatuur van 262 graden Fahrenheit (128 graden Celsius). Neem het van de hitte.
klop ondertussen het eiwit met ¼ kopje suiker stijf. Giet, tijdens het mengen, de warme siroop met het eiwit. Voeg ook de banketbakkers suiker toe.
blijf mengen op lage snelheid totdat uw Noga is afgekoeld tot kamertemperatuur. Haal het uit de kom en kneed het een paar keer. Vul je mal met de noga en laat hem stijf. Haal dan de noga uit het formulier.
Stap 2: Bereid de karamel: Vul een pan met de melk en boter en warm op matig vuur tot het warm is. Zet de verwarming uit.Verhit de suiker in een tweede pan tot de temperatuur 320 Graden Fahrenheit (160 graden Celsius) bereikt. Draai het vuur en voeg het hete boterroommengsel toe. Zet het vuur weer op en klop tot je een gladde romige karamel hebt. Draai van de hitte.
giet de karamel in de mal (ongeveer ¼ inch dik) en verdeel de noten in de karamel. Vul dat met de noga en laat het 2 uur opstijven.
Stap 3: Haal de nougat karamel repen uit de mal en leg ze op een rek. Smelt ondertussen de chocolade au-bain-marie (zie top tips voor de how-to).
bestrijk de bodem met gesmolten chocolade.
Stap 4: Giet de gesmolten chocolade bovenop de snoeprepen. Herhaal het een paar keer zodat ze volledig bedekt zijn. Laat het minstens 1 uur uitharden.
variaties en substituties
- pinda ‘ s kunnen worden vervangen door andere noten, zoals cashewnoten of walnoten. Beide zijn geweldig.
- de buitenkant van deze Snickers is bedekt met pure chocolade. Je zou melkchocolade kunnen gebruiken, die geweldig smaakt (maar het zoeter maakt).
- in dit recept gebruik je maïssiroop. Als je het niet in je voorraadkast hebt, kun je honing gebruiken zoals dit NOGA recept.
- chocolade is het best-gesmolten au-bain-marie. Dit betekent dat je een hittebestendige kom gebruikt en deze boven kokend water hangt. In die kom kun je de chocolade smelten zonder aan te branden. Je kunt ook een magnetron gebruiken. Stel het in op 600 Watt en verwarm de chocolade 30 seconden. Roer en, als de chocolade nog niet gesmolten is, herhaal deze stap.
- gebruik bij dit recept een suikerthermometer.
- om deze repen te maken wordt gebruik gemaakt van een chocoladereep (siliconenvorm).
- plaats de siliconen mal wanneer deze in de vriezer moet worden verstijfd. Op die manier kun je de staven makkelijker uit de mal halen.
- voor het bedekken van de snickers met chocolade zonder de rommel: leg je rek op een bakplaat bedekt met aluminiumfolie.
opslag
- u kunt deze Snickers bars gedurende maximaal 2 weken in de koelkast bewaren. Je kunt deze repen bevriezen, luchtdicht. Ze zullen 2 maanden in de vriezer bewaren.
🥘 andere heerlijke recepten
heb jij dit recept gemaakt? Tag #byandreajanssen via Instagram. Ik geniet echt van het zien hoe je creatie eruit ziet. Video recepten zijn te vinden op mijn YouTube kanaal. En vergeet niet om de recepten op Pinterest op te slaan, zodat u ze de volgende keer gemakkelijk kunt vinden!
📖 Recept
Snickers recept
Pas met de knoppen het aantal personen aan.
Apparatuur
- â–¢
suiker-thermometer
- â–¢
chocolade bar schimmel
Ingrediënten 1x2x3x
Nougat
- â–¢ 530 gram suiker
- â–¢ 160 ml stroop
- â–¢ 65 ml water
- â–¢ 50 gram honing
- â–¢ 1 ei wit maat L
- â–¢ 25 gram banketbakkerijen’ suiker
Caramel saus
- â–¢ 250 gram suiker
- â–¢ 175 ml room
- â–¢ 25 gram boter
- â–¢ 1 theelepel zeezout
vulling en topping
- â–¢ 240 donkere chocolade
- â–¢ 80 gram noten
instructies
Nougat
-
doe 2 cups kopjes suiker, water, maïssiroop en honing in een pan.
-
verhit op middelhoog vuur tot 128 graden Celsius.
-
wanneer het hete siroopmengsel de juiste temperatuur heeft, verwijder het van het vuur.
-
Doe het eiwit in een kom en meng, samen met de suiker, tot stijf.
-
giet de warme siroop mengsel, terwijl het mengen van de eiwitten op een lage snelheid.
-
voeg de suiker van de banketbakkers toe aan de kom.
-
blijf mengen tot de Noga is afgekoeld tot kamertemperatuur.
-
haal de noga uit de kom en kneed iets.
-
verdeel de noga en vul de mal.
-
laat de nougat 8 uur in de koelkast zetten en verwijder ze dan uit de mal. Je hebt het zo weer nodig.
karamel
-
leg een pan met de room en boter op middelhoog vuur en laat het warm worden. Zet de verwarming uit.
-
in een tweede pan voeg je de suiker toe voor de karamel. Verwarm het tot 320 graden Fahrenheit (160 graden Celsius).
-
giet het roombotermengsel in de suiker. Let op: dit kan spatten dus doe het heel voorzichtig.
-
roer de saus goed door tot je geen klontjes hebt. Zet 1 minuut op het vuur tot je een romig mengsel hebt.
-
klop het zeezout in de karamel.
-
giet de karamel in de mallen (ongeveer ¼ inch (½cm dik)).
-
verdeel de cashewnoten in de karamel, druk ze lichtjes aan.
-
druk vervolgens voorzichtig de noga op de karamel (niet te hard anders zal de karamel rijzen.
-
laat 2 uur in de vriezer zetten.
Coating
-
smelt de chocolade au-bain-marie (zie tips).
-
leg de snoeprepen op een rek.
-
bestrijk de bodem met gesmolten chocolade.
-
giet dan de rest van de chocolade over de repen. Herhaal dit totdat de staven goed bedekt zijn.
-
laat de tralies een uur zitten tot ze goed zijn ingesteld.
opmerkingen
- chocolade is het best-gesmolten au-bain-marie. Dit betekent dat je een hittebestendige kom gebruikt en deze boven kokend water hangt. In die kom kun je de chocolade smelten zonder aan te branden. Je kunt ook een magnetron gebruiken. Stel het in op 600 Watt en verwarm de chocolade 30 seconden. Roer en, als de chocolade nog niet gesmolten is, herhaal deze stap.
- gebruik bij dit recept een suikerthermometer.
- om deze repen te maken wordt gebruik gemaakt van een chocoladereep (siliconenvorm).
- plaats de siliconen mal wanneer deze in de vriezer moet worden verstijfd. Op die manier kun je de staven makkelijker uit de mal halen.
- voor het bedekken van de snickers repen met chocolade zonder de rommel: leg uw rek op een bakplaat bedekt met aluminiumfolie.
Video
voeding
delen per e-mail
Leave a Reply