Welke Japanse dranken U moet combineren met uw Sushi

om het maximale uit uw maaltijd te halen, moet u de juiste combinatie van eten en drinken overwegen. Dit geldt vooral als het gaat om sushi. De juiste Japanse drankjes gecombineerd met sushi is alles over het vinden van de juiste balans die de smaak tonen zal brengen en verbeteren van de maaltijd.

niet alle dranken zijn gelijk, en ze zijn niet allemaal een goede match met sushi.

afhankelijk van het soort sushibroodje dat u kiest, kunnen verschillende dranken en dranken de smaak aanvullen en zelfs verbeteren. Zeker, je kunt gewoon water of ramune met je sushi voor een veiliger inzet, maar uw opties niet stoppen daar.

vandaag hebben we een beginnersgids voor sushi-en drinkparen gemaakt.

beste Japanse drankjes te combineren met Sushi

1. Whisky

in het Westen wordt whisky beschouwd als een sterke alcoholische drank die geschikter is na het diner. Echter, wist je dat whisky een goede combinatie is voor sushi?

Sushi is een complex voedsel met vette smaken. Sushi heeft elementen zoals de zoete en zure smaak van de azijn rijst, de zoute tonen van het zeewier, en de moutdiepte van de sojasaus. Plus, je hebt de sinus-clearing warmte van wasabi en gember die allemaal samen tot een nogal ingewikkeld voedsel.

een vet drankje zoals whisky is een perfecte aanvulling op een complex voedsel zoals sushi. Als je een Yamazaki Single Malt in handen kunt krijgen, schenk het dan in met je favoriete sushi roll.

2. Umeshu

Umeshu is een soort Japanse drank gemaakt van Ume pruimen (ook bekend als Japanse abrikoos) gedrenkt in alcohol en suiker. Historisch gezien dronken mensen Umeshu voor de behandeling van keelpijn. Het zoete aroma, de zure smaak en het lage alcoholgehalte maakten van Umeshu een populaire drank.

Umeshu wordt “pruimenwijn” genoemd, maar het is eigenlijk geen wijnsoort. Umeshu biedt een citrusnoot die zowel zoet als zuur is, waardoor de drank een perfecte aanvulling is op de meeste Japanse keukens, waaronder sushi.

u kunt Umeshu rechtstreeks, met ijs of met water drinken. De meest voorkomende manier om te genieten van Umeshu is on the rocks.

3. Bier

als het gaat om Japanse dranken en sushi parings, is het moeilijk om mis te gaan met een pint bier.

uw favoriete pint met klassieke sushibroodjes hoeft echter niet per se de juiste combinatie te zijn. Sushi biedt delicate smaken, dus je moet bier met overweldigende smaak zoals stouts en porters vermijden. In dit geval, uw veiligste inzet is om te gaan voor Japanse lager zoals Asahi Dry of Yebisu. De droogheid en knapperige afdronk van een Japans pils maken het ideaal voor sushi.

als u open staat voor aanbevelingen, is Sorachi Ace van de Brooklyn Brewery een fantastische keuze voor vrijdagavond Sushi.

4. Sake

Wat Japanse dranken betreft, is er niets populairder dan sake. Daarom is sushi en sake een match made in heaven, toch?

nou, het zou je verbazen dat sake niet traditioneel wordt geconsumeerd met sushi. Volgens Vinepair, is het koppelen van sake met sushi een grote fout aangezien je verdubbelt op de rijst en rijst ingrediënten.

de tijden zijn echter veranderd en u kunt genieten van deze koppeling in een sushi-restaurant zonder een wenkbrauw te trekken.

het succes van deze koppeling hangt af van het soort sushi dat u lekker vindt. Sashimi past bijvoorbeeld goed bij een Junmai Ginjo voor het opruimen van de sojasaus en zodat u kunt genieten van de smaken van de vis. Voor Western nigiri met veel kruiden en zoete sauzen maakt de lichte en droge Honjozo de combo compleet.

vind de perfecte koppeling

het koppelen van Japanse dranken met je sushi gaat over het verbeteren van je eetervaring. Het laatste wat je wilt is dat je drankjes concurreren met je eten. Dat gezegd hebbende, hopen we dat deze food pairing tips zullen helpen om uw sushi eetervaring naar een geheel nieuw niveau te tillen.