10 najlepszych koszernych substytutów soli

jednym z najważniejszych składników, które są używane w każdym posiłku jest sól. Sól występuje w różnych kształtach i rozmiarach i jest jednym ze składników, bez których nasze posiłki będą niekompletne.

jednym z wielu rodzajów soli, które można znaleźć, jest sól koszerna. Jest to rodzaj soli, która szybko się rozpuszcza i jest nieco solniejsza niż sól kuchenna. Po dodaniu do posiłków sól koszerna zapewni miły akcent i sprawi, że tekstura będzie bardziej interesująca.

mówi się, że istnieje różnica między rodzajami soli koszernej, więc w zależności od tego, którego używasz, dodaj subtelną ilość. Ale co, jeśli jesteś na zewnątrz i nie ma koszernej soli na rynku, czy jest jakiś inny rodzaj soli, który może pomóc.

najlepszymi substytutami soli koszernej są sól kuchenna, sól morska, sól do trawienia, sól morska Maldon, gruba sól morska, sól himalajska różowa, sól jodowana, sól kamienna, sól selerowa i Hawajska czerwona sól.

zamienniki soli koszernej

przewiń w dół i sprawdź, który z nich najlepiej pasuje do Twojego przepisu.

sól kuchenna

sól kuchenna jest najczęstszym zamiennikiem soli koszernej. Można go łatwo znaleźć na wielu rynkach. Sól kuchenna zapewni Ci takie same korzyści jak sól koszerna, dzięki czemu możesz ją używać w wielu recepturach jako zamiennik.

należy jednak pamiętać przy wymianie, że jeśli przepis wymaga łyżki soli koszernej użyć ½ lub ¾ łyżeczki soli kuchennej. Może się to różnić w zależności od wielkości płatków, dlatego upewnij się, że nie nadużywasz i nie przesolą się, dostosowując je do własnego gustu.

sól morska

innym rodzajem soli, który jest uważany za zdrowszy niż sól kuchenna, jest sól morska. Uważa się, że jest dobrym zamiennikiem koszernej soli.

w rzeczywistości sól morska występuje w grubych ziarnach, co spowoduje użycie równych ilości podczas wymiany soli koszernej. Ale upewnij się, że używasz odpowiedniej ilości, więc nie będzie twój posiłek zbyt słony. Ilość może się różnić ze względu na wielkość ziaren soli.

sól do trawienia

sól do trawienia można uznać za idealną opcję zastępowania soli koszernej w wielu recepturach.

nie ma żadnych składników przeciwzbrylających i jest zwykle używany w procesie wytwarzania ogórków. Ma drobne granulki, które można znaleźć w wielu sklepach spożywczych.

zastępując sól koszerną, upewnij się, że używasz 1 ¼ do 1 ½ łyżeczki soli do trawienia na każdą łyżeczkę soli koszernej.

sól morska Maldon

łuszcząca się, miękka teksturowana sól, która może być stosowana jako substytut soli koszernej, to sól morska Maldon. Jest to rodzaj soli, która jest mniej gorzka i mniej słona niż inne rodzaje soli, czasami nawet trochę słodka.

ze względu na te cechy, podczas wymiany musisz użyć większej ilości, która jest wymagana dla soli koszernej, dzięki czemu osiągniesz poziom słoności, którego potrzebujesz.

gruba sól morska

bardzo podobna do soli koszernej jest gruba sól morska. Te duże kryształy, które mają bardzo podobną konsystencję do soli koszernej, mogą być doskonałym substytutem. Gruboziarnista sól morska jest prawie identyczna z solą koszerną i ma te same zalety, jak w przypadku gotowania.

da ci ten sam rodzaj chrupania i słoności. Jednak ze względu na różne rozmiary kryształów podczas zastępowania może to być nieco trudne. Dodaj łyżeczkę grubej soli morskiej na każde 1 ¼ łyżeczki soli koszernej.

różowa sól himalajska

kolejnym zamiennikiem soli koszernej jest różowa sól himalajska.

te duże ziarna dodadzą tej samej chrupkości, jak w przypadku soli koszernej. W rzeczywistości ich głównym zastosowaniem jest oczywiście sezonowanie jedzenia, dzięki czemu można używać obu jako substytutu dla siebie nawzajem.

uważa się, że różowa sól himalajska jest zdrowszą opcją w porównaniu z innymi typami. Rozpuści się tak samo jak sól koszerna. Stosuj równe ilości, ale w zależności od wielkości ziaren dostosuj się odpowiednio.

sól jodowana

sól jodowana jest uważana za zdrową odmianę soli, która może służyć jako dobry substytut soli koszernej. Można go znaleźć w wielu sklepach. Istnieje również szansa, że masz już w kuchni pudełko, które jest gotowe do użycia.

możesz mieszać go w wielu przepisach i używać go jako zamiennika koszernego w wielu przepisach. Ze względu na różnicę w rozmiarach ziaren, zastępując te dwa, użyj ¼ łyżeczki jodowanej soli na 1 łyżeczkę soli koszernej, ale dostosuj się do własnego gustu.

sól kamienna

kolejnym zamiennikiem soli koszernej jest sól kamienna znana również jako sendha namak, która jest słona i nie ma dodatków, które mogą pozostawić ślady w jej smaku.

badania pokazują, że oferuje ślady minerałów, które mogą być pomocne dla zdrowia. Ma większe ziarna. Oznacza to, że nie musisz używać dużej ilości w procesie gotowania.

rozpuści się w ten sam sposób, a także w porównaniu z tymi dwoma rodzajami soli wydaje się bardzo podobny. Należy również pamiętać, aby używać mniej niż jest to wymagane w przepisie na sól koszerną, ponieważ sól kamienna jest większa i nie chcesz, aby posiłek był bardzo słony.

sól selera

jest to rodzaj soli, która jest faktycznie wykonana z mielenia suszonych nasion selera i wykonana w soli. Sól selerowa może być również innym sposobem na zastąpienie soli koszernej przy wielu okazjach. W rzeczywistości jest bogaty w potas i zapewnia korzyści zdrowotne.

Ponadto można go używać jako przyprawy do mięsa, takiego jak kurczak, sałatki, gulasze lub inne przepisy wymagające koszerności. Używaj równych ilości lub dodaj trochę więcej soli selera, ponieważ jest mniejszy w porównaniu do ziaren soli koszernej.

Hawajska czerwona sól

sól koszerną można również zastąpić hawajską czerwoną solą. Ten rodzaj soli jest również znany jako sól Alaea, jest bogaty w tlenek żelaza, który znajduje się w glinie wulkanicznej na Hawajach. Dlatego ma również czerwony kolor.

ze względu na naturalną sól, jest zwykle używany do owoców morza, wieprzowiny lub innych rodzajów mięsa, które wymagają więcej przypraw. Jest zdrowy i może być trudniej go znaleźć. Ale jeśli go masz, będzie służyć jako doskonały substytut soli koszernej w wielu przepisach.

używaj proporcji 1: 1 przy wymianie w recepturach, a także pamiętaj, aby nie używać więcej, ponieważ możesz uczynić go bardziej słonym, a także sól morska ma większe ziarna, więc miej na to oko.

podobne pytania

czy można użyć zwykłej soli zamiast soli koszernej w przepisie?

oczywiście. Wystarczy dostosować ilość wymaganą do soli koszernej dla zwykłej soli. Może się to różnić ze względu na wielkość ziaren. Tak więc, użyj 1 łyżeczkę zwykłej soli na 1 łyżeczkę soli koszernej lub dodać nieco więcej w zależności od smaku, jak również.

czy jest różnica między solą morską a solą koszerną?

kluczową różnicą jest to, że sól koszerna jest mniej rafinowana. To również zajmuje więcej czasu, aby rozpuścić ze względu na większe ziarna. Ponadto sól morska dodaje więcej chrupkości do żywności i jest uważana za zdrowszą. Możesz użyć obu jako zamiennika dla siebie nawzajem.