12 najlepsze zamienniki octu jabłkowego

ocet jabłkowy jest stosowany w szerokiej gamie przepisów, od sałatek po gotowane potrawy. Tak więc może to być bardzo frustrujące, aby rozpocząć przepis i odkryć, że brakuje octu jabłkowego.

w takim przypadku będziesz potrzebował dobrego substytutu. Znaleźliśmy kilka substytutów octu jabłkowego, które świetnie sprawdzą się we wszystkich rodzajach przepisów.

jednak istnieją również inne alternatywy, więc czytaj dalej, aby znaleźć wszystkie zamienniki, które możesz wypróbować.

zamienniki octu jabłkowego

możesz spróbować zastąpić ocet jabłkowy dowolnym z poniższych składników, a skończysz z doskonałym daniem. Stosunek, jednak, może różnić się od jednego substytutu do drugiego, więc należy zwrócić uwagę na takie szczegóły zbyt podczas gotowania.

sok z cytryny

jednym z najbardziej przydatnych i podobnych pod względem smaku i kwasowości substytutów octu jabłkowego jest sok z cytryny. Możesz uzyskać sok z cytryny w domu z wyciskania cytryn, więc nie musisz go kupować w sklepie.

jeśli nie chcesz tego zrobić, możesz znaleźć sok z cytryny w większości supermarketów. To daje danie kwasowość i owocowy smak, że ocet jabłkowy robi. Zastąp 1 łyżkę octu jabłkowego 1 łyżką soku z cytryny.

sok z limonki

sok z limonki, podobnie jak sok z cytryny, będzie pysznym substytutem octu jabłkowego. Jest wystarczająco owocowy i kwaśny, aby wzbogacić smak wszystkich potraw.

sok z limonki jest idealny do sosów sałatkowych, ale może być również stosowany w gotowanych potrawach. Wszystko, czego potrzebujesz, aby uzyskać sok z limonki, to limonki. Rzadko znajdziesz sok z limonki w sklepach, a jeśli tak, najprawdopodobniej ma pewne dodatki, których nie potrzebujesz w żywności.

najlepszy sok z limonki to ten otrzymywany w domu, ze świeżych limonek.

pamiętaj, że ten sok jest mocniejszy niż sok z cytryny, więc oczekuj bardziej wyrafinowanego smaku w twoim jedzeniu. Stosunek substytucji wynosi 1 łyżkę soku z limonki na 1 łyżkę octu jabłkowego.

ocet winny biały

ocet z białego wina jest jednym z najlepszych substytutów octu jabłkowego na rynku. Nie ma owocowego smaku klasycznego octu jabłkowego. Jednak oferuje ten sam poziom kwasowości.

niektórzy mówią, że biały ocet winny ma niewiele lub nie ma smaku, więc być może będziesz musiał wzbogacić swój dressing sokiem z cytryny lub pomarańczy, aby zaoferować mu owocowy smak. Stosunek substytucji wynosi 1 łyżkę octu winnego białego do 1 łyżki octu jabłkowego.

ocet Szampański

ocet Szampański jest jednym z najtrudniejszych substytutów do znalezienia. Zdecydowanie jednak świetnie sprawdza się w większości dań. Nie zaoferuje Ci owocowego smaku, ale będzie miał taką samą kwasowość jak ocet jabłkowy.

przypomina ocet ryżowy pod względem smaku i koloru, dzięki czemu można go używać w tych samych potrawach, co ocet ryżowy. Stosunek substytucji wynosi 2 łyżki octu szampańskiego do 1 łyżki octu jabłkowego.

ocet Sherry

jeśli lubisz napój Sherry, na pewno polubisz również ocet Sherry. Jest to rodzaj octu winnego, który ma taki sam poziom kwasowości jak ocet jabłkowy, ale bardzo inny smak.

to świetny pomysł, aby spróbować tego rodzaju octu przed użyciem go w dowolnym jedzeniu. Stosunek będzie się różnić w zależności od tego, jak bardzo lubisz smak octu Sherry.

jeśli ci się spodoba, możesz użyć 2 łyżek octu Sherry na 1 łyżkę octu jabłkowego. Jeśli nie podoba Ci się smak tak bardzo, przykleić 1 łyżkę octu Sherry na 1 łyżkę octu jabłkowego.

ocet z czerwonego wina

ocet z czerwonego wina jest łatwy do znalezienia w większości supermarketów. Pochodzi z czerwonych winogron i ma owocowy smak, który jest bardzo podobny do octu jabłkowego.

jednak zauważysz, że nie jest tak silny jak ocet jabłkowy, więc będziesz musiał dodać go więcej, aby uzyskać przepis, który chcesz. Ponadto jest czerwony, więc może zmienić kolor jedzenia, co jest zdecydowanie aspektem, o którym należy pamiętać.

stosunek substytucji wynosi 1 i 1/4 łyżki octu winnego czerwonego na jedną łyżkę octu jabłkowego.

ocet ryżowy

ocet ryżowy nie jest tak popularny, jak zasługuje na niesamowity smak.

można go z powodzeniem stosować w frytkach, zupach, daniach z ryżem, a nawet sałatkach. Ocet ten ma niższy poziom kwasowości, ale bardzo podobny smak do octu jabłkowego. Stosunek substytucji wynosi 1 łyżkę octu ryżowego do 1 łyżki octu jabłkowego.

sok jabłkowy

sok jabłkowy może również świetnie sprawdzać się w różnych potrawach, jeśli nie masz octu jabłkowego. Ponieważ jest to sok, a nie ocet, jego poziom kwasowości będzie niższy.

co oznacza, że możesz potrzebować go więcej, aby uzyskać pożądany smak. Ale sok jabłkowy ma pyszny smak jabłkowy, który na pewno docenisz w swoim daniu.

Użyj 2 łyżek soku jabłkowego na 1 łyżkę octu jabłkowego. W zależności od potrawy robisz i swój osobisty gust, może chcesz użyć nawet więcej niż to.

ocet słodowy

nie jest to taka powszechna alternatywa, ale jest to jedna z najlepszych do wypróbowania. Ocet słodowy jest wytwarzany ze sfermentowanego słodu jęczmiennego. Ma yeasty smak, który zmieni smak potraw.

jednak ostatecznie może to z powodzeniem zastąpić ocet jabłkowy. Stosunek wynosi 1 łyżkę octu słodowego do 1 łyżki octu jabłkowego.

sok pomarańczowy

zaskakującą alternatywą dla octu jabłkowego, której wielu ludzi się nie spodziewa, jest sok pomarańczowy. Podobnie jak cytryny, pomarańcze są cytrusowe, więc mają tę kwasowość, którą chcesz dodać do potraw.

pomarańcze mają również zdefiniowany owocowy smak, dzięki czemu dodadzą smaku każdemu rodzajowi żywności. Możesz zastąpić 1 łyżkę octu jabłkowego 1 łyżką soku pomarańczowego i skończyć z pysznym daniem.

piwo

piwo jest bardzo kontrowersyjną alternatywą dla octu jabłkowego. Nie ma kwasowości, którą ma ocet jabłkowy lub owocowy smak, ale w jakiś sposób może uratować potrawy.

wybierając piwo, którego chcesz użyć, wybierz takie, które ma łagodny smak, więc nie zmienia zbytnio smaku potraw.

twoje jedzenie będzie miało pewien poziom kwasowości. Jednak smak będzie nieco inny, jeśli użyjesz piwa zamiast octu jabłkowego. Stosunek wynosi 3 łyżki piwa do 1 łyżki octu jabłkowego.

ocet balsamiczny

ostatnią, ale nie najmniej ważną alternatywą dla octu jabłkowego jest ocet balsamiczny. Istnieje wiele rodzajów octu balsamicznego na rynku.

ten rodzaj octu jest słodszy niż inne rodzaje octu. Jednak nadal jest wystarczająco kwaśny, aby nadać potrawom pożądany smak.

ocet balsamiczny świetnie sprawdza się we wszystkich sosach sałatkowych. Dodaj 1 łyżkę octu balsamicznego do 1 łyżki octu jabłkowego. Czasami możesz potrzebować dodać jeszcze mniej, ponieważ jest słodszy niż zwykły ocet.

FAQs

Czy Można używać zwykłego octu zamiast octu jabłkowego?

tak, możesz użyć zwykłego octu lub dowolnego z powyższych substytutów w swoich przepisach, jeśli nie masz octu jabłkowego. Oczekuj jednak, że smak będzie nieco inny.

ocet jabłkowy ma owocowy smak, który dodaje również owocowy smak do żywności. Jeśli używasz regularnego octu, przegapisz owocowy smak, ale zachowasz poziom kwasowości, który jest również bardzo ważny.

Plus, wszystkie rodzaje octu mają swój specyficzny smak. Ważne jest, aby znaleźć ten, który najlepiej pasuje do twojego dania i jest odpowiedni dla Twojego gustu.

czy w przepisie mogę zastąpić ocet biały octem jabłkowym?

ocet winny biały jest jednym z najlepszych substytutów octu jabłkowego. Jest to jednak mieszaniec w smaku i możesz wzbogacić go sokiem z cytryny lub pomarańczy, jeśli chcesz uzyskać owocowy ocet jabłkowy.

możesz nawet dodać sok jabłkowy do octu winnego białego, aby uzyskać bardziej podobny smak do octu jabłkowego. Ocet winny biały świetnie sprawdzi się we wszystkich rodzajach potraw, od zimnych, takich jak sałatki, po gotowane.

Czy To Było Pomocne?

ocet jabłkowy jest dla Ciebie smaczny i zdrowy, ale na pewno nie jest niezastąpiony.

możesz użyć dowolnego substytutu w tym przewodniku, jeśli zabraknie octu jabłkowego i rozkoszujesz się pięknym daniem. Zwróć uwagę na stosunek, ponieważ różne rodzaje octu i innych substytutów mogą znacznie zmienić sposób, w jaki twoje jedzenie smakuje.