12 najlepszych substytutów Oregano

najpopularniejszym ziołem śródziemnomorskim stosowanym we włoskim sosie do pizzy jest oregano. Po dodaniu go do sosu do pizzy lub makaronu twój mózg natychmiast rozpoznaje smak tego wspaniałego zioła.

jest gwiazdą w kuchni śródziemnomorskiej, włoskiej i meksykańskiej, i jest używany suszony lub świeży (kuchnia meksykańska zawsze używa wersji suszonej).

najlepszym sposobem na świeże oregano jest uprawa w ogrodzie. Jeśli jednak z jakiegoś powodu nie jesteś w stanie tego zrobić, zawsze możesz go kupić w sklepie.

Oregano to must-have w szafce każdego domowego kucharza, ale jeśli nie masz czasu, aby go kupić, możesz użyć bazylii, tymianku, pietruszki, rozmarynu lub innego substytutu.

oto lista najlepszych substytutów oregano dla tego wyjątkowego zioła.

substytuty Oregano

sposób działania tych substytutów zależy od rodzaju przepisu i sposobu użycia zioła. Najbardziej idealnym wyborem dla świeżego oregano jest użycie suszonego, jeśli masz go w pobliżu.

bazylia (świeża lub suszona)

bazylia jest najlepszym substytutem oregano. Możesz użyć równych części świeżej lub suszonej bazylii do świeżego lub suszonego oregano. Ale pamiętaj, że działa to tylko w kuchni śródziemnomorskiej.

bazylia ma szczególnie włoski klimat, podobny do oregano. W przypadku, gdy zastępujesz świeże oregano, powinieneś spróbować kolejnego wyboru pod spodem.

tymianek (tylko świeży)

świeży tymianek to najlepszy substytut świeżego oregano. Oba wyglądają bardzo podobnie i mają podobne smaki w ich świeżych Stanach.

Tyme jest doskonałym substytutem, jeśli używasz go do dekoracji. Zwykle staramy się nie zastępować suszonego tymianku suszonym oregano, ponieważ ma mocniejszy smak.

przyprawa włoska (suszona, do włoskich przepisów)

to świetna sztuczka! Oregano jest jednym z ziół używanych we włoskich przyprawach, więc gdy nie ma innej opcji, można go użyć jako substytut oregano. Możesz użyć tej sztuczki tylko we włoskich potrawach.

majeranek (suszony, na meksykańskie przepisy)

następny na liście jest majeranek. Ma podobny smak jak oregano. Suszony majeranek jest idealny do suszonego oregano w potrawach po meksykańsku. Ta przyprawa jest nieco bardziej jedyna w swoim rodzaju, więc prawdopodobnie nie będziesz jej miał w pobliżu.

pietruszka

jeśli często używasz oregano do przygotowywania potraw na bazie pomidorów, możesz zastąpić je natką pietruszki. Oferuje wyjątkowy smak ze względu na umiarkowanie solidny zapach i smak.

może poprawić każde danie w świetle jego aromatycznego znaku towarowego. Ponieważ bardzo dobrze może być silnym składnikiem, możesz użyć podobnej miary pietruszki, jak oregano, o której mowa w przepisie.

estragon

Oregano jest nie tylko znany jako niezwykły dodatek do potraw na bazie pomidorów, ale także jako dodatek do talerza mieszanych sosów zielonych. Daje dynamiczny Kop do miksu, szczególnie jeśli używasz odpowiedniej ilości.

estragon może wspaniale funkcjonować dla tych dwóch rodzajów przepisów. Dzięki słodko-gorzkiemu smakowi może powtórzyć lekką gorycz oryginalnego składnika.

koperek

przyprawa ta ma bardzo trawiasty smak, z atrybutami przypominającymi anyż. Ma również gorycz, co czyni go niesamowitym substytutem oregano. Chociaż oregano słynie z solidnego smaku i zapachu, koperek może mieć znacznie większy wpływ. W związku z tym należy użyć mniej koperku, aby uniknąć uzyskania tego przytłaczającego smaku.

szałwia

szałwia jest słodko-gorzkim ziołem o cechach eukaliptusa i cytrusów. Podobnie jak oregano ma silny smak, zwłaszcza gdy jest świeży. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, upewnij się, że używasz odpowiedniej ilości, postępując zgodnie z przepisem na oregano.

jeśli nie masz suszonego oregano lub wolisz używać świeżych składników, rozmaryn będzie działał dobrze jako substytut. Użyj podobnej miary zastępczego zioła, jak miara oregano, której wymaga Twój przepis.

liść laurowy

liść laurowy jest pachnącym liściem Zwykle stosowanym w kuchni. Można wykorzystać to zioło w całości, mielone lub suszone. Możesz dodać ten liść do wolno gotowanych przepisów, takich jak gulasze, sosy i zupy.

nie zapomnij jednak wyjąć go przed podaniem potrawy. Technicznie jest jadalne, ale nie najsmaczniejsze zioło. Zastąp ¼ łyżek zmiażdżonego liścia laurowego na każdą ¼ łyżki suszonego oregano.

kozieradka jest częścią rodziny Fabaceae. Jest to roślina jednoroczna o liściach składających się z 3 małych listków jajowatych do podłużnych. Jest uprawiany na całym świecie jako roślina półsłodka.

liście i nasiona tej rośliny są powszechnymi składnikami w różnych recepturach z subkontynentu indyjskiego, gdzie nazywa się methi.

możesz użyć kozieradki, aby zastąpić oregano w dowolnym przepisie. Ma łagodny zapach i słodki orzechowy smak. Ale nadal jest świetnym substytutem oregano.

po zjedzeniu na surowo może być super masłem. Jednak po ugotowaniu i zmieszaniu z innymi przyprawami i składnikami, przekształca i przekształca całe danie w dobry sposób.

Ajwain leaves (carom)

wreszcie, Carom znany również jako liście ajwain jest kolejnym doskonałym substytutem oregano w każdym przepisie. Można go znaleźć w prawie każdym gospodarstwie domowym w Indiach.

powodem, dla którego zalecamy to jako substytut oregano, jest to, że należy do tej samej rodziny co oregano. Ma ten sam aromat i wygląda jak oregano. Oregano można zastąpić karom lub wymieszać z majerankiem i uzyskać jeszcze lepszy smak.

podobne pytania

czy oregano i włoska Przyprawa to to samo?

Oregano jest jednym z ziół używanych we włoskich przyprawach, więc możesz go użyć jako substytut oregano. Jednak można użyć tej sztuczki tylko we włoskich potrawach.

przyprawa Włoska to mieszanka ziół i przypraw używanych do przyprawiania wielu włoskich potraw. Robi się go z oregano, bazylii, tymianku i rozmarynu (w niektórych przepisach należy użyć majeranku, ale ponieważ rzadko mam go pod ręką, robię bez niego włoskie przyprawy).

czy oregano jest podobne do bazylii?

Oregano to kolejna przyprawa, która jest zwykle wykorzystywana w kuchni śródziemnomorskiej. Mimo że ma bardziej uziemiony kwiat, pieprzny smak, ta główna przyprawa ma porównywalny profil smakowy z bazylią. Wykorzystaj ten substytut w sosach do makaronu, posiłkach, a nawet jako mocowanie.

Jaka jest różnica między oregano a tymiankiem?

tymianek i oregano również mają porównawcze smaki z nutami cytryny, mięty i ziemistymi nutami i w niektórych przepisach mogą być zastępowane nawzajem. W każdym razie oregano ma znacznie pewniejszy smak niż tymianek, co oznacza, że może przytłaczać różne smaki, jeśli używa się zbyt dużo.

czy zamiast oregano można użyć pietruszki?

chociaż są nieco inne, tak, można użyć pietruszki zamiast oregano. Należy jednak użyć więcej pietruszki niż oregano, ponieważ ma łagodniejszy smak.

czy Ogórecznik Indyjski to to samo co oregano?

Nie, ogórecznik indyjski jest powszechnie znany jako Plectranthus amboinicus. To zioło, które jest częścią Lamiaceae, rodziny miętowatych. Ludzie nazywają to kubańskim oregano. Jednak to nie to samo co oregano. Mimo to można go wykorzystać jako substytut oregano w swoich przepisach.

czy zmielone oregano można zastąpić suszonym oregano?

oczywiście możesz. Użyj ¼ łyżki mielonego oregano na 1 łyżkę suszonych liści oregano, a zaoszczędzisz swój przepis.

czego mogę użyć, jeśli nie mam oregano?

Oregano ma silny zapach i smak. Nie jest to jednak niezastąpione. Istnieje szeroki wachlarz popularnych ziół, które można wykorzystać jako zamiennik oregano. Najlepszym wyborem jest zamiana świeżej na suszoną i odwrotnie. Zapewni to najbliższy zapasowy smak i zapach. Jeśli jednak nie masz pod ręką oregano, tymianek, bazylia, majeranek i szałwia są również świetnym wyborem.

unikalny, ale nie niezastąpiony

zanim porozmawiamy o substytucjach oregano, możesz zastanawiać się, co sprawia, że oregano jest ulubionym składnikiem niektórych przepisów.

Oregano ma silny smak i zapach. To jego główne pociągi. Jeśli chodzi o jego zapach, przekonasz się, że nadaje podobieństwo do kamfory, nadając jej miętowy zapach.

jego smak jest regularnie przedstawiany jako ostry ze względu na jego siłę. Dodatkowo ma ziemisty i gorzki smak. Dlatego kucharze unikają oregano, ponieważ nawet dotyk wykraczający poza to, co jest wymagane, może przytłoczyć unikalny rodzaj przepisu. Na szczęście twoje zapasy mogą zajść daleko, ponieważ potrzebujesz tylko ograniczonej ilości za każdym razem, gdy gotujesz.

oferuje wiele zalet, ponieważ jest niesamowity w leczeniu przeziębień, bólu mięśni, nadwrażliwości i bólów głowy, aby podać kilka przykładów warunków. Nie ma powodów do obaw o gotowanie, jeśli nie masz oregano w kuchni.

po prostu upewnij się, że masz jedną z tych przypraw i jesteś gotowy.