13 popularnych kolumbijskich napojów do spróbowania podczas wizyty w Kolumbii

jeśli odwiedzasz Kolumbię, nie zapomnij spróbować tradycyjnych kolumbijskich napojów. Patrzymy na 13 popularnych kolumbijskich drinków, których powinieneś spróbować w Kolumbii.

Kuchnia Kolumbijska jest różnorodna, a w Kolumbii istnieje szeroki wybór gorących i zimnych kolumbijskich napojów na każdą okazję.

każdy kolumbijski napój ma swoją porę dnia. Niektóre towarzyszą śniadaniu lub przekąskom, podczas gdy inne są zazwyczaj pijane samodzielnie lub tylko w nocy. Poniższa lista 13 popularnych kolumbijskich napojów jest w porządku alfabetycznym.

Aguapanela z serem, fot. William Neuheisel

Aguapanela

jest to tradycyjny napój w Kolumbii, który jest często wytwarzany w dużych partiach, aby trzymać go w domu. Aguapanela (woda z trzciny cukrowej) powstaje przez rozpuszczenie dużego kawałka paneli, który pochodzi z trzciny cukrowej, która wygląda jak duży blok twardego brązowego cukru.

robi się to przez zmieszanie około 2,5 części gorącej wody do paneli, stopione w garnku. Może być podawana na ciepło lub na zimno z normalnie wyciśniętym sokiem z limonki.

Aguardiente Antioqueño

Aguardiente

Aguardientes to mocne napoje alkoholowe o smaku anyżu pochodzące z trzciny cukrowej. Aguardiente w Kolumbii ma 24 do 29 procent zawartości alkoholu. Aguardiente jest uważany za narodowy napój alkoholowy Kolumbii.

dodając różne ilości anyżu, można uzyskać różne smaki, co prowadzi do szerokiego marketingu i ostrej konkurencji między markami w Kolumbii. Sprzedawane są również inne Likiery o smaku anyżu podobne do aguardiente, ale o niższej zawartości alkoholu.

w Medellín najbardziej popularna jest marka Antioqueño aguardiente. Napój jest zazwyczaj spożywany prosto lub z niewielką ilością wody.

Avena Colombiana

Avena Colombiana

ten napój jest wytwarzany z owsa, mleka, wody, cynamonu, goździków i cukru. Avena oznacza owies, a avena to kolumbijski napój, który słyszałem, że niektórzy obcokrajowcy nazywają go owsianym koktajlem.

ten tradycyjny kolumbijski napój ma bogatą, kremową konsystencję i jest często spożywany podczas śniadania. Ale może być podawany o każdej porze dnia.

Champús, Zdjęcie dzięki uprzejmości Champus Albita

Champús

chociaż słowo “champú” dosłownie oznacza szampon, ten napój jest o wiele smaczniejszy niż to, czym myjesz włosy.

Champús powstaje z mieszanki owoców, w tym ananasa i lulosa (znanego również jako naranjilla), suszonej kukurydzy, cynamonu, goździków, paneli i dużej ilości lodu.

jest to tradycyjny zimny napój z Departamentu Valle del Cauca w Kolumbii. Jest to jeden z najpopularniejszych napojów lulo w Kolumbii i serwowany jest na spotkaniach rodzinnych, podczas lunchu, a czasami na Boże Narodzenie.

Chicha podawana na corocznym “Fiesta del Huán” w Boyacá, Kolumbia, fot. tisquesusa

Chicha

jest to napój fermentowany tradycyjnie wytwarzany w glinie garnek z kukurydzą i ananasem i słodzony panelą (twardym brązowym cukrem trzcinowym). Chicha jest sprzedawana na ulicach.

kukurydza i ananas razem sprawiają, że jest to pyszny napój, a czasami znajdziesz go w sprzedaży z cynamonem.

tradycyjne śniadanie z Kolumbii – gorąca czekolada, ser (mozzarella) i dwa rodzaje chleba, fot. Peter Angritt

Chocolate Con Queso

ten popularny kolumbijski napój to serwowane na śniadanie lub na przekąskę. Ten gorący napój czekoladowy z queso (serem) jest wystarczająco ciężki, aby niektórzy mogli go uznać za posiłek.

zwykle bierzemy ser i wkładamy go do kubka czekolady i delektujemy się nim po rozpuszczeniu. Chocolate con queso zwykle towarzyszy serowy chleb lub arepa.

jest to napój czekoladowy, ale można go łączyć z cynamonem i cukrem, nadając mu lekką słodycz.

jedną z najbardziej znanych kawiarni w Medellín jest Pergamino

kolumbijska kawa

Żadna lista kolumbijskich napojów nie byłaby kompletna bez kawy. Dla wielu nie może być zaskoczeniem, że kawa jest jednym z największych eksportów w Kolumbii. Można powiedzieć, że kawa jest synonimem Kolumbii. A klimat Kolumbii sprawia, że jest to idealne miejsce do uprawy tych magicznych małych fasolek.

uważaj na odcień, że wszędzie zobaczysz ludzi pijących w plastikowych kubeczkach, to jest całkiem straszne. Jest zrobiony z wadliwych ziaren, które nie są warte eksportu.

zamiast tego Szukaj lepszej jakości kawy, którą można znaleźć w wielu kawiarniach w Medellín. Wcześniej przyjrzeliśmy się pięciu najlepszym kawiarniom w El Poblado i ośmiu najlepszym kawiarniom w Laureles.

Colombiana soda

Colombiana Soda

prawie każdy kraj ma swoje ulubione domowe napoje gazowane, a Kolumbia nie jest inna. W przeciwieństwie do USA z colą i Pepsi, w Kolumbii istnieje jedna Dominująca Marka napojów gazowanych-Postobón.

Postobín jest najbardziej popularną marką napojów gazowanych w Kolumbii i jest jedną z dużych firm produkujących napoje w Ameryce Południowej.

smaki sody Postobón to jabłko, winogrono, pomarańcza, cytryna i ananas. Istnieje również popularna colombiana soda z Postobón, która została nazwana “Cola champagne”.

soki Mango i Guanábana, fot. xemenendura

soki owocowe

ze względu na obfitość świeżych owoców tropikalnych w regionie, nic dziwnego, że soki są podstawą kolumbijskiej diety. Od lokalnego mercado (rynku) do specjalistycznych stoisk, do każdego menu restauracji, nie musisz daleko iść, aby znaleźć jugos (sok owocowy).

Limonado de Coco, zdjęcie dzięki uprzejmości Il Forno

Limonada de Coco

ten napój z limonki kokosowej jest popularny na atlantyckim wybrzeżu Kolumbii, w tym w miastach Barranquilla, Cartagena i Santa Marta.

Limonada de Coco to popularny i pyszny napój, który jest wytwarzany w blenderze ze świeżym mlekiem kokosowym, świeżym sokiem z limonki, lodem i cukrem do smaku. Ten napój jest również robiony na lody.

jeśli odwiedzisz Wybrzeże Atlantyku w Kolumbii, znajdziesz limonada de coco sprzedawane w wielu miejscach.

lulada

lulada

jest to zimny, orzeźwiający napój pochodzący z Departamentu Valle del Cauca w Kolumbii. Lulado powstaje z tłuczonych lulos, soku z limonki, wody, cukru i lodu.

Lulo jest jednym z wielu egzotycznych tropikalnych owoców Kolumbii. Lulo wygląda jak pomarańcza z zewnątrz, a bardziej jak przezroczysty pomidor w środku.

Lulado zwykle ma konsystencję smoothie i jest idealnym połączeniem słodkiego i cierpkiego. Można również dodać wódkę, aby zwiększyć jej wycięcie.

Masato de Arroz

Masato de Arroz

jest to napój przodków Kolumbii, zwłaszcza z regionu andyjskiego, który został wyprodukowany na długo przed przybyciem Hiszpanów.

jego przygotowanie polega na przygotowaniu syropu, składającego się z goździków i cynamonu, do którego dodaje się kukurydzę i miękki ryż. Następnie preparat jest odcedzany w celu usunięcia ziaren i zwykle podaje się go bardzo zimno.

Refajo z piwem

Refajo

jest to mieszany koktajl wykonany z Colombiana (sody z tamarindo) i piwa, aguardiente lub rumu.

jest to słodko-gorzki i orzeźwiający koktajl.zazwyczaj podaje się go lub lód i często jest przyozdobiony pomarańczowymi lub limonkowymi klinami.

Medellin Guru ‘ s Guide to Colombian Food and Drinks

na stronie Medellin Guru mamy sześć artykułów na temat kolumbijskich potraw i napojów:

1. 16 tradycyjne kolumbijskie potrawy musisz spróbować w Kolumbii
2. 16 kolumbijskich opcji Street Food naprawdę musisz spróbować
3. 15 popularnych kolumbijskich deserów musisz spróbować w Kolumbii
4. 30 egzotycznych tropikalnych owoców Kolumbii raj miłośników owoców
5. 13 tradycyjnych kolumbijskich napojów, aby spróbować podczas wizyty w Kolumbii
6. 11 popularnych kolumbijskich zup, aby spróbować podczas wizyty w Kolumbii

: Popularne kolumbijskie napoje do wypróbowania podczas wizyty

kolumbijskie napoje w tym artykule są jednymi z najpopularniejszych napojów, które możesz spotkać w Kolumbii.

wiele restauracji w Kolumbii będzie mieć kilka z tych napojów dostępnych. Tak więc, kiedy idziesz do restauracji będziesz miał wybór kolumbijskich drinków, aby spróbować. A jeśli chcesz spróbować więcej kuchni Kolumbii, zobacz nasz artykuł o 15 tradycyjnych kolumbijskich potraw.

ile z powyższych kolumbijskich drinków próbowałeś? Widzisz jakieś popularne kolumbijskie drinki, które przegapiliśmy? Daj nam znać w komentarzach poniżej.

Zapisz się na bezpłatny Newsletter Medellin Guru-możesz zobaczyć wszystkie poprzednie cotygodniowe biuletyny e-mailowe Medellin guru i zapisać się tutaj.