15 najlepszych whisky na świecie w 2021 roku

nadszedł ponownie czas, gdy eksperci od whisky gromadzą się wokół siebie i porywają nuty pieprzu i słodkiego miodu, odsłaniając w fantastycznych szczegółach zawiłości ducha. W tym roku w ramach Międzynarodowego Konkursu Whisky odbył się profesjonalny panel degustacyjny złożony z ekspertów od whisky, piwa i wina, którzy w 100-punktowej skali dokonali ślepej degustacji najlepszych Dram na świecie. Tym razem to szkocka ikona przypieczętowała zwycięstwo, a w tym roku na pierwszym miejscu znalazła się płyta uigeadail z faworytem z Islay, Ardbergiem, a następnie wielu znanych destylatorów.

International Whisky Competition 2021

Międzynarodowy Konkurs Whisky to coroczne wydarzenie odbywające się zazwyczaj w Chicago, podczas którego Blind whisky degustowane i oceniane są przez profesjonalny panel degustacyjny, którego wyniki są następnie wykorzystywane do sporządzania not degustacyjnych dla międzynarodowego Przewodnika po Whisky. Zgodnie z wytycznymi International Whisky Competition 2021 sędziowie na ślepo smakowali, oceniali i oceniali każdą whisky indywidualnie przez osiem minut na podstawie wybranych kryteriów. Należą do nich:

• wzrok: kolor (0 punktów), atrakcyjność wizualna (5 punktów)
• nos: intensywność i złożoność (15 punktów), wyrazistość aromatów (10 punktów), równowaga aromatów (10 punktów)
• smak/odczucie w ustach: podniebienie i równowaga (10 punktów), alkohol, ciało i złożoność (10 punktów), wyrazistość smaków (10 punktów), równowaga między smakami (10 punktów)
• wykończenie: Długość i wykończenie (10 punktów), jakość wykończenia (10 punktów)

jak już wspomniano, Ardbeg Uigeadail otrzymał Nagrodę Whisky roku, notując 95,9 na 100 najlepszych Whisky w branży. Oprócz zwycięstwa, szef Ardberg Bill Lumsden otrzymał tytuł Master Distiller of the Year, A Szkocka ikona również została zwycięzcą Golden Barrel Trophy. Co ciekawe, Ubiegłoroczny zaskakujący zwycięzca najlepszej Whisky Świata, Dewar ‘ s Double Double 32-year-Old poślizgnął się na miejscach, spadając na trzecie miejsce, tuż za Glenmorangie Vintage 1997. Podczas gdy żadna Australijska edycja nie zdołała przebić się do top 15, W oddzielnym uznaniu Australijska Single Malt Whisky Morris Muscat barrel została uznana za najlepszą w kraju z notą 90,3.

Best Whiskies for 2021

Międzynarodowy Konkurs Whisky odbywający się w Estes Park w Kolorado, poza jego zwykłą Ojczyzną w Chicago, oceniał wiele znanych wydawnictw od The spirits community. Po błyskotliwej degustacji i procesie oceniania, panel ekspertów nazwał najlepsze pamięci DRAM w tym roku. Oto lista 15 najlepszych whisky 2021 roku według Międzynarodowego Konkursu Whisky.

Ardbeg Uigeadail – 95.9 pkt (Islay, Szkocja)

nazwa pochodzi od jeziora, z którego Ardbeg czerpie czystą wodę.Uigeadail to mocna, torfowa whisky z nutami dymu, skóry, suszonych owoców i oleju z orzechów włoskich. Dzięki dojrzewaniu w starych beczkach po burbonie i sherry Ardbeg Uigeadail ma smak świątecznego puddingu, glazurowanej wędzonej szynki z odrobiną przyprawy Goździkowej na finiszu.

kraj: Szkocja
Region: Islay
Destylarnia: Ardberg
ABV: 54.3%

Kup tutaj

Glenmorangie Vintage 1997-95,1 pkt (Highland, Szkocja)

siódma edycja limitowanej kolekcji The Bond House No. 1, Glenmorangie Vintage 1997, spędziła około 10 lat w beczkach po bourbonie, zanim część została przeniesiona do beczek czerwonego wina Château Montrose, z apelacji Saint-Estèphe w Bordeaux. Jest butelkowana w 43% ABV i jest dostępna od czerwca 2021 roku.

Kraj: Szkocja
Gorzelnia: Glenmorangie
ABV: 43%

Kup tutaj

3. Dewar ‘s Double Double 32 Year Old – 95 pkt (Szkocja)

ubiegłoroczny zwycięzca tego konkursu, Dewar’ s Double Double 32-Year-Old udowodnił, że to nie był fuks, kończąc na trzecim miejscu w kategorii Best Whisky 2021. Ta blended whisky kończy się w beczkach po sherry Pedro Ximenez, przynosząc bogate, Dojrzałe nuty melasy z nutą dymu i jedwabiście gładkim wykończeniem.

Kraj: Szkocja
Region: Perthshire
Destylarnia: Dewar ‘ s
ABV: 46%

Kup tutaj

4. Kavalan Artist Series: Paul Chiang Peated Malt Single Cask Strength Single Malt Whisky-94,6 pkt (Tajwan)

pierwsza z wielu whisky Kavalan, która znalazła się w top 15, to wydanie jest raczej artystyczne. Według marki ta torfowa whisky z Tajwanu jest owocem pracy zarówno Kavalana, jak i słynnego artysty Paula Chianga oraz zalążkiem nowego wzrostu.

Kraj: Tajwan
Destylarnia: Kavalan
ABV: 54%

Kup tutaj

5. King Car 40th Anniversary Selected wine Cask Matured Single Malt Whisky – 94 pkt. Ta limitowana edycja starzona w” wysoce ekskluzywnych ” beczkach z czerwonym winem oznacza 40 lat firmy King Car. Dojrzewa w jednej beczce czerwonego wina i butelkowane w 56.3% abv z tylko, kilkadziesiąt butelek zostanie wydany w Australii.

kraj: Tajwan
Gorzelnia: Kavalan
ABV: 56.3%

Kup tutaj

6. Black Bourbon Society ‘s Maker’ S Mark Private Selection: Recipe 2. – 93,8 pkt (Kentucky, USA)

współpraca miłośników whisky, Black Bourbon Society ‘s Maker’ S Mark Private Selection: Recipe 2 została zrealizowana w ramach programu Maker ‘S Mark Private Selection program, który pozwala partnerom detalicznym” zrobić własny Maker ‘s”, kończąc w pełni dojrzały Bourbon cask strength Maker ‘ S Mark.

kraj: USA
Destylarnia: Maker ‘ S Mark
ABV: 55.1%

Kup tutaj

7. Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky – 93,7 pkt (Tajwan)

kolejna zwycięska wersja Kavalan, Vinho jest w pełni dojrzewana w używanych beczkach z amerykańskiego dębu, które zostały prażone i ponownie zwęglone w sposób, który jak twierdzi Marka, wydobywa z whisky owocowe nuty wanilii. Dodaj do tego drewnianą nakładkę, która pasuje do delikatnego tła o złożonej owocowości i masz solidne wydanie.

Kraj: Tajwan
Destylarnia: Kavalan
ABV: 57.8%

Kup tutaj

Dewar ‘s Double Double 21-Year-Old – 93.6 pkt (Szkocja)

super gładka i łatwa do picia blended whisky, Dewar’ s Double Double 21-Year-Old została wykończona w beczkach po Sherry Oloroso, nadając whisky “subtelne nuty cynamonu i dojrzałych owoców winorośli o jedwabiście gładkim wykończeniu”.

Kraj: Szkocja
Region: Perthshire
Destylarnia: Dewar ‘ s
ABV: 46%

Kup tutaj

9. Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old (Batch 2) – 9,4 pkt. (Szkocja)

po przyznaniu nagrody Best In Show whisky, Traigh Bhan 19-Year-Old Ardberga również uzyskał wysoką ocenę. Stały dodatek do stajni Ardbeg, Traigh Bhan jest uwalniany w znacznie mniejszych ilościach niż reszta podstawowej serii, a każda partia ma być nieco inna. Edycja 2020 nadal koncentruje się na dojrzałych whisky po bourbonie i sherry Oloroso, oferując nuty “świeżej limonki, palonych liści herbaty i wędzonego ananasa”.

Kraj: Szkocja
Region: Islay
Destylarnia: Ardberg
ABV: 46.2%

Kup tutaj

10. Glenmorangie Signet-93.1 pkt (Highland, Szkocja)

Signet to połączenie jednych z najstarszych i najrzadszych whisky ze stajni starzonych w designerskich beczkach. Według Glenmorangie, Signet “urzeka skwierczącymi przyprawami, zanim zmysłowa konsystencja bogatej czekolady i ciemnej intensywnej aromatycznej kawy stworzy prawdziwą aksamitną eksplozję smaku”.

Kraj: Szkocja
Region: Highland
Destylarnia: Glenmorangie
ABV:46%

Kup tutaj

11. Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask strength Single Malt Whisky – 93 pkt (Taiwan)

kolejny zwycięzca, Kavalan Solist Sherry dojrzewa w beczkach po sherry Oloroso w specjalnych edycjach, a każde wydanie butelkowane jest ręcznie w destylarni. Co więcej, Ta tajwańska whisky jest produkowana bez barwienia i filtracji chłodniczej, dzięki czemu jest tak czysta, jak tylko się da.

Kraj: Tajwan
Destylarnia: Kavalan
ABV: 57%

Kup tutaj

Kilchoman Machir Bay – 92.97 pkt (Islay, Szkocja)

kilchoman ‘ s Machir Bay to ulubiona Destylarnia z jednej z najmniejszych destylarni w Szkocji, dojrzewająca w beczkach po burbonie i Sherry, tworząc dobrze zrównoważone połączenie bogatych owoców tropikalnych, torfowego dymu, lekkiej wanilii i intensywnej słodyczy.

Kraj: Szkocja
Region: Islay
Destylarnia: Kilchoman
ABV: 46%

Kup tutaj

Ardbeg An Oa – 92.87 pkt (Islay, Szkocja)

Arberg powraca do stołu zwycięzcy z Oa, whisky, która jest określana jako “wyjątkowo zaokrąglona”, dzięki swojemu czasowi spędzonemu w nowo powstałym dębowym kadzi zbierającej. Proces ten pozwala duchowi zaznajomić się z whisky z kilku rodzajów beczek-między innymi słodkich Pedro Ximenez, ostrego zwęglonego dębu z pierwszego tłoczenia oraz intensywnych beczek po bourbonie.

Kraj: Szkocja
Region: Islay
Destylarnia: Ardberg
ABV: 46.6%

Kup tutaj

14. Aberlour a ‘bunadh – 92.73 pkt (Speyside, Szkocja)

Aberlour a’ bunadh to single malt pochodzący z regionu Speyside. Prosto z beczki, bez filtracji chłodu i redukcji alkoholu, ta whisky jest ciężka i nie dla słabego serca.

Kraj: Szkocja
Destylarnia: Aberlour
ABV: 61%

Kup tutaj

Glenmorangie Quinta Ruban 14 – Year-Old-92.67 pkt (Highland, Szkocja)

Glenmorangie ‘ s Quinta Ruban 14-year-old to intensywny, niefiltrowany single malt dojrzewający początkowo w beczkach po bourbonie. Spirytus jest następnie dodatkowo dojrzewany lub “gotowy” w beczkach Porto, aby uzyskać czekoladowe, miętowe nuty Quinta Ruban.

Kraj: Szkocja
Destylarnia: Glenmorangie

Buy it here

Główni zwycięzcy

Międzynarodowy Konkurs Whisky, obok ogłoszenia top 15, przedstawił również szereg najważniejszych wyróżnień branżowych. Nie ma tu niespodzianek, ale Ardbergowi udało się posprzątać, zapewniając trzy z pięciu głównych nagród po oszałamiającym wydaniu rocznika i rocznika. Oto lista głównych laureatów Międzynarodowego Konkursu Whisky 2021.

Whisky roku
Ardbeg Uigeadail (95.9 punktów)

Mistrz destylacji roku
Dr Bill Lumsden
Glenmorangie & Ardbeg Distillery

Golden Barrel Trophy
Ardbeg Distillery (Szkocja)

Gorzelnia roku
Kavalan Distillery (Tajwan)

Mistrz blender of the year
Stephanie MacLeod
John Dewar & Sons

Najczęściej zadawane pytania