7 różnych rodzajów słodkiego białego wina z obrazkami

są wina, które smakują słodko (poza wytrawnym winem) i są takie, które smakują wyjątkowo słodko. Słodycz białych win różni się w zależności od rodzaju wina, a smak różni się również u każdej osoby. Zasadniczo oznacza to, że nie wszystkie wina smakuje jak z osobą do osoby. Istnieją różne rodzaje win białych, ale nie wszystkie wina białe są uważane za słodkie. Dlatego w tym poście porozmawiajmy o słodkim białym winie i dalszej dyskusji o różnych rodzajach słodkiego białego wina. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

różne rodzaje białego wina słodkiego

w jaki sposób określa się słodycz białego wina

słodycz białego wina jest określana przez ilość cukru resztkowego, jaki ma wino. Cukry resztkowe to cukry lub fruktoza, które otrzymujemy z winogron, które pozostają z winem po procesie fermentacji alkoholowej. Ilość cukru jest mierzona w gramach w litrze, co oznacza, że na każde 1% słodyczy na białym winie odpowiada 10 gramom/litr cukru resztkowego.

jak wybrać słodkie białe wino

jeśli chcesz poznać słodycz białego wina, musisz sprawdzić jego etykietę alkoholu według objętości (ABV). Jeśli wartość ABV jest mniejsza niż 12,5%, wino jest zdecydowanie słodkie. Wina, które mają ABV poniżej 10% to Asti Spumante, wino różane, Riesling i Moscato.

różne czynniki, które należy wziąć pod uwagę, które wpływają na słodycz wina

aromat

Możesz również powiedzieć, czy wino jest słodkie ze względu na jego zapach. Jeśli pachnie słodko lub pachnie dojrzale, prawdopodobnie jest słodki. Wina słodkie mają różne aromatyczne odmiany.

kwasowość

kwasowość różni się w przypadku taniny. Podczas gdy pierwszy to smak, drugi odnosi się do wrażenia wina. Ale to nie usprawiedliwia, że białe wina, które są słodkie, nie są kwaśne. W rzeczywistości kwasowość równoważy słodycz wina.

kwasowość wina zależy również od klimatu. Winogrona z chłodniejszych regionów mają wysoki poziom kwasowości, ale z niższą zawartością cukru, podczas gdy winogrona w ciepłym klimacie mają zwykle niski poziom kwasowości, ale z wysoką zawartością cukru.

cóż, oczywiście ostateczny smak wina w dużej mierze zależy od winiarza.

taniny

jak wspomniano, tanina odnosi się do wrażenia wina. Jest produkowany ze skóry, łodyg i nasion winogron. A ponieważ niektóre białe wina nie są wytwarzane przy użyciu skóry, łodygi i nasion winogron, dlatego tanina nie znajduje się w jej zawartości.

chociaż białe wino, takie jak Gewürztraminer, ma zawartość garbników, ponieważ skóra winogron pozostaje podczas przetwarzania soku winogronowego.

propozycje parowania potraw ze słodkim białym winem

gorącym i pikantnym

najlepiej sparować z winem Moscato

słonym

najlepiej sparować z winem lodowym oprócz słonego lub sera.

kwaśne

kwaśne i ocet żywności najlepiej łączyć z białym winem, które jest bardzo kwaśne.

desery

najlepiej sparowane z winem deserowym i karmelem

gorzkim

najlepiej sparowane z winami Rieslingowymi.

oto przewodnik na poziomie słodyczy białego wina w celach informacyjnych

półsłodki

• Moscato
• Gewurztraminer

słodki

• Sauternes
• Tokaji

bardzo słodkie

• Ice Wine
• Vin Santo

rodzaje słodkiego białego wina

teraz, gdy wykres słodkości wina jest już wymieniony powyżej, poniżej wymienione są szczegóły każdego ze słodkich białych win, które możesz spróbować.

wino Moscato

należy do półsłodkich win na wykresie słodyczy wina jest Moscato, włoski fizz. Jest powszechnie sparowany z deserem i przystawkami, ponieważ ten rodzaj bieli ma niską zawartość alkoholu.

Moscato produkowane są z winogron Muscat. Jest to winogrono używane do rodzynek o Smaku słodkiej brzoskwini, nektaryny i kwiatu pomarańczy.

chociaż Moscato jest popularnym białym winem, nie jest uważane za białe wino wysokiej klasy. W rzeczywistości Moscato jest niedrogim i tanim winem pomimo swojej popularności.

wina Gewurztraminer

inną słodką odmianą białego wina jest Gewurztraminer. Znany również jako Gewürz w języku angielskim i Gewurztraminer, gdy napisany w języku francuskim. Produkt z Niemiec, Francji, Kalifornii i Australii, który pochodzi z nut liczi i róż.

chociaż Gewurztraminer jest winem słodkim, może to być również wytrawne białe wino. Choć w większości stworzony do bycia słodkim.

Gewurztraminer wina słodkie smakują jak owoce liczi. Ale czasami smakuje i pachnie jak ananas i morela.

wina Sauternes

słodkie białe wino w skali słodkości produkowane z Francji. Produkt z regionu Sauternais w Bordeaux. Unikalny rodzaj słodkich białych winogron używanych do produkcji wina jest rzadki i Rzadki.

Sauternes powstaje z połączenia winogron Semillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle.

pełny smak słodyczy Sauternes, który zawiera również smaki moreli, miodu i brzoskwiń.

kolor większości słodkiego białego wina Sauternes jest złotożółty istnieje niewielka różnica w zależności od wieku wina. Nie wspominając o tym, że to wino ma znaczny potencjał starzenia.

Tokaji Aszu

najstarszym słodkim winem jest Tokaji Aszu wayback z XVI wieku. produkt z regionu Tokaj położonego w północno-wschodniej części Węgier.

Tokaji Aszu lub znany również jako Tokaj, jest wytwarzany z winogron, które są dotknięte szlachetną zgnilizną. Noble rot znany również sa Botrytis Cinerea jest rodzajem grzyba, dobry oczywiście. Te dobre grzyby atakują winogrona, te, które są bardzo ryżowe i są winogronami o cienkiej skórze. W rezultacie winogrona zaczną tracić wilgoć-tak jak w przypadku rodzynek-dlatego smaki winogron i ich cukru będą bardziej skoncentrowane.

Tokaj ma również ładną równowagę między kwasowością a zawartością cukru.

Ice Wine

Ice Wine należy do bardzo słodkiej odmiany białego wina. Termin “wino lodowe” odnosi się do sposobu wytwarzania wina przy użyciu unikalnej techniki, w której winogrona są zamrażane, podczas gdy winogrona są nadal połączone i zawieszone na winorośli.

zazwyczaj robi się to w sezonie zimowym, ponieważ można go nazwać winem lodowym tylko wtedy, gdy używane winogrona są naturalnie zamrożone.

sok winogronowy jest następnie przetwarzany i prasowany w celu uzyskania bardzo skoncentrowanego, bardzo słodkiego białego wina.

chociaż woda z winogron jest zamrożona, cukier i substancje stałe nie tworzą bardziej aromatycznego i słodkiego wina.

Riesling Wines

słodkie białe wino z takich krajów jak USA, Niemcy, RPA, Włochy, Rosja i Australia. Chociaż większość popularnych Win Riesling produkuje się z krajów takich jak Niemcy i Francja, w których wino Riesling w Niemczech jest określane jako Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese i Eiswein (mniejsza słodycz do najsłodszej)

istnieją różne odmiany białego wina Riesling. Większość rodzajów win Riesling ma mniejszy poziom słodyczy, ale przez większość czasu wino Riesling jest znane jako słodkie białe wina.

wino Riesling ma wyraźne owocowe smaki moreli, ananasa, cytryny i limonki.

Vin Santo

słodkie wino deserowe wytwarzane z Toskanii we Włoszech. Należy do bardzo słodkiej odmiany białego wina.

pełne białe wino, które ma nuty różnych smaków, takich jak orzech laskowy, Karmel i miód.

we Włoszech wina Vin Santo najlepiej łączyć z biszkoptami, pysznymi włoskimi herbatnikami lub czasami z dojrzałym serem.

najlepiej, aby Vin Santo był spożywany i umieszczany w dużej szklance. Powinien być schłodzony przez około 14 do 16 stopni.

wino deserowe jest uważane za drogie wino ze względu na wysiłek i czas, który jest zaangażowany w wytwarzanie wina. Również wina deserowe są powszechnie podawane w restauracjach.

podsumowanie

jeśli chodzi o picie wina, zarówno białego, jak i czerwonego, każdy człowiek ma swoje własne preferencje w zakresie smaku, smaku i słodyczy wina. Niektóre osoby lubią czerwone wino, podczas gdy inne wolą białe wino. Inne jak słodkie wino, całe jak wytrawne białe wino.

jedynym sposobem, aby dowiedzieć się, które wino najbardziej Ci odpowiada, jest poświęcenie trochę czasu i wysiłku, aby przynajmniej spróbować różnych rodzajów wina. Jeśli możesz, spróbuj udać się do dowolnej winnicy w swoim miejscu i skosztuj różnych rodzajów win.