czy naczynia Magnalite są bezpieczne w użyciu?

Magnalite to aluminiowy produkt do gotowania, który został wprowadzony na rynek w latach 30.przez Wagner Ware. Produkt był ogromnym hitem, ponieważ działał lepiej niż produkty żeliwne pod względem zatrzymywania i dystrybucji ciepła.

ten produkt uratował firmę Wagner w czasie Wielkiego Kryzysu. Chociaż produkt ten był ogromnym hitem, był to również upadek firmy po tym, jak naukowcy postanowili zbadać wpływ aluminium na ludzi. W tym poście podkreślamy niektóre z głównych ustaleń firmy i pomagamy odpowiedzieć na pytanie “czy garnki Magnalite są bezpieczne w użyciu?”

Magnalit Materiał naczyń

Zobacz na Amazon >>>

naczynia Magnalitowe zostały zaprojektowane przez firmę Wagner w 1934 roku. Z czego wykonane są naczynia Magnalite? Naczynia wykonane są ze stopu magnezu i aluminium. Główną ideą naczynia jest mieć inną podstawę i grubość boku. Różnica poprawi przewodność cieplną naczynia. Produkt jest bezpieczny w piecu w temperaturach poniżej 350 stopni.

produkcja produktu polega na wlewaniu aluminium do form. Element aluminiowy jest dobrym przewodnikiem ciepła i szybko reaguje na zmiany temperatury, dlatego jest wykorzystywany przy tworzeniu naczyń Magnalitowych. Jego reakcja na zmiany temperatury pozwala gotować z precyzyjną kontrolą ciepła.

można znaleźć Magnalit naczynia w postaci patelni, owalne palniki, piece Holenderskie, a także zapasy.

wyniki badań

naukowcy w 1965 roku mieli na celu zidentyfikowanie wpływu aluminium na ludzi. Aby uzyskać wyniki, użyli królików, które były narażone na działanie aluminium. Metal spowodował splątanie neurofibrilarne wewnątrz mózgów zwierząt. Naukowcy doszli do wniosku, że spożycie soli glinu spowodowało chorobę Alzheimera.

po kolejnych eksperymentach na zwierzętach, naukowcy odkryli, że zwierzęta, które nie miały aluminium w swoich systemach, były w lepszych warunkach fizycznych, a zatem radziły sobie lepiej, gdy przeprowadzono testy fizyczne. Również potomstwo zwierząt, które miały aluminium, było słabsze.

dalsze badania doprowadziły naukowców do przekonania, że aluminium odgrywa ogromną rolę w niewydolności nerek. Okazało się, że ludzie, którzy doświadczyli niewydolności nerek, mieli wyższy poziom aluminium niż zdrowi ludzie. Później naukowcy odkryli, że osady aluminium były wynikiem niewydolności nerek, ponieważ nerki mają na celu usunięcie toksyn z organizmu.

naukowcy we współczesnych czasach uważają jednak, że choroba Alzheimera nie jest związana z poziomem glinu w ludzkim ciele. Powodem tego jest to, że zmiany nerwiakowłókniste wynikające z aluminium nie pasują do choroby Alzheimera.

Światowa Organizacja Zdrowia stwierdza, że człowiek może przyjmować 50 miligramów aluminium dziennie. Pokarmy, które mają największe ilości aluminium, to kwaśne pokarmy, w tym owoce cytrusowe i pomidory. Przeprowadzono badanie, aby źródło pomidorów w aluminiowym garnku przez okres dwóch godzin i udowodniono, że ilość aluminium wynosiła 0,0024 mg na filiżankę.

wpływ aluminium na zdrowie

badania wskazują, że spożycie dużych ilości aluminium spowoduje uszkodzenie wątroby, oddychania, a także nerek. Problemy te będą wówczas narażone na chorobę Alzheimera. Aluminium spożywane w dużych ilościach zamieni się w niebezpieczną toksynę.

aluminium znajdziesz w niektórych naturalnych produktach spożywczych w małych ilościach. Aluminium jest naturalnie obecne w wodzie i glebie. Dlatego rośliny wchłoną element. Przekonasz się, że produkty takie jak warzywa, mleko, mięso i ziarna mają niski poziom aluminium. Niektóre rośliny, takie jak szpinak, grzyby i herbata, mają zdolność wchłaniania pierwiastka z gleby. Zakłady te będą zatem miały wyższy poziom aluminium.

twoje ciało jest prawdopodobnie narażone na działanie aluminium z łatwością. Nie zawsze jednak symbolizuje niebezpieczeństwo. Korpus ma zdolność usuwania aluminium. Wątroba powinna być w stanie usunąć zawartość aluminium w płynach ustrojowych i krwi, uwalniając go z organizmu przez mocz. Możliwości wątroby są jednak ograniczone. Jeśli połkniesz pierwiastek w dużych ilościach, niektóre narządy ciała będą narażone na korozję i inne problemy.

wpływ naczyń aluminiowych na żywność

aluminium jest używane na różne sposoby, w tym na opakowania foliowe, Patelnie i garnki. Jaki jest wpływ aluminium na bezpieczeństwo i jakość produkowanej żywności?

badania wskazują, że stosowanie aluminium w gotowaniu żywności spowoduje wchłanianie niektórych ilości aluminium w żywności. Gotowanie z folii aluminiowej jest bardziej niebezpieczne w porównaniu do gotowania przy użyciu innych naczyń wykonanych z aluminium. Podczas przygotowywania pieczonego mięsa, które jest owinięte w folię aluminiową, zawartość aluminium w mięsie wzrośnie do poziomów wyższych niż 80%.

używanie naczyń Magnalite do przygotowywania potraw doprowadzi również do absorpcji mikrocząstek aluminium. Poziomy aluminium są zatem zwiększone, mimo że jest o mniejszy procent.

temperatura i rodzaj przygotowywanej żywności wpływają na szybkość wchłaniania. Niektóre składniki żywności, w tym sole i kwasy, zwiększą siłę utleniania żywności, a Aluminium będzie zatem wchłaniane z łatwością. Wysokie temperatury ułatwiają również żywności wchłanianie pierwiastka.

czy korzystanie z naczyń Magnalite jest bezpieczne?

wysoki poziom aluminium zostanie wchłonięty w żywności, jeśli ma bezpośredni kontakt z nieprzetworzonym aluminium. Jeśli zostawisz folię aluminiową na słonych lub kwaśnych produktach spożywczych, zostanie ona wyciśnięta po kilku godzinach.

jednak naczynia Magnalite nie spowodują absorpcji aluminium w twoim ciele. Oto powód.

większość naczyń kuchennych wykonanych z aluminium jest anodowana. Proces ten zmieni strukturę zapobiegając wchłanianiu aluminium przez żywność, nawet słoną i kwaśną. Większość władz medycznych i społeczności doszła do wniosku, że można używać anodowanych garnków i innych przyborów bez obaw.

badania pokazują, że ciało przyjmuje najwyższe poziomy aluminium przez skórę, a nie przez układ trawienny.

więc możesz mieć pewność, że naczynia Magnalite są całkowicie bezpieczne w użyciu. Używanie naczyń kuchennych nie spowoduje spożycia aluminium przez żywność.

jak wybrać najlepsze naczynia do kuchni

jednym z głównych sposobów zapewnienia bezpieczeństwa Wagner ware Magnalite jest zakup naczyń wykonanych z anodyzowanego aluminium. Anodowane aluminium to aluminium, które przechodzi proces, który zwiększa rozmiar warstwy tlenku. Warstwa tworzy granicę lub barierę między gotowanym jedzeniem a ukrytym w nim aluminium. Pomaga również zwiększyć trwałość naczyń kuchennych.

jeśli używasz naczyń, które nie mają anodyzowanego aluminium, ryzykujesz spożycie wyższych poziomów aluminium. Aby tego uniknąć, należy przygotować pokarmy o niskiej zawartości kwasu i soli, takie jak ziemniaki.

jeśli masz zestaw anodowanych naczyń, unikaj używania przyborów wykonanych z metalu, ponieważ porysowują warstwę i mogą odsłonić aluminiową obudowę.

ponadto należy zachować ostrożność podczas mycia zestawu aluminiowego. Powinien dobrze ostygnąć przed umyciem. Nagłe zmiany temperatury odkształcą zasady i naruszą utlenioną warstwę.

jak przywrócić naczynia Magnalite

jak zapewne wiesz, ta stara linia patelni i garnków jest oparta na Aluminium. Naczynia aluminiowe wymagają odpowiedniej opieki i konserwacji. W przeciwnym razie istnieją szanse, że naczynia kuchenne zostaną poplamione lub odbarwione. Powinieneś wiedzieć, że przebarwienia tych patelni mogą niekoniecznie wpływać na wydajność, jeśli chodzi o gotowanie. Jednak nie będą dobrze wyglądać w Twojej kuchni i możesz nie być tak podekscytowany jedzeniem przy ich użyciu, dlatego musisz przywrócić naczynia kuchenne.

więc zamierzamy dowiedzieć się, jak przywrócić naczynia magnalite, aby wyglądały tak dobrze, jak nowe, a wydajność została całkowicie poprawiona.

Uwaga: jeśli garnek lub patelnia łuszczy się lub jest wgnieciona, należy rozważyć całkowitą wymianę.

przejdźmy do rzeczy.

Przywracanie naczyń kuchennych

do przywrócenia blasku naczyń kuchennych potrzebujesz tylko kilku podstawowych elementów.

jeśli naczynia są odbarwione, zacznij od szorowania przebarwionego obszaru za pomocą wełnianej podkładki, po czym należy spłukać ciepłą wodą.

jeśli utrzyma się, utwórz rodzaj pasty za pomocą kremu tatarskiego i wody i szoruj całą powierzchnię patelni. Spłucz pastę i osusz ręcznikiem.

jeśli to nadal nie działa, dodaj kilka łyżeczek octu do garnka i dodaj ciepłą wodę, aż będzie pełny. Zagotuj tę wodę i usuń garnek z ognia, gdy tylko się zagotuje. Następnie należy pozostawić zawartość do ostygnięcia. Ta zmiana temperatury powinna pomóc occie usunąć przebarwienia.

Uwaga: jeśli pozostawisz aluminiową patelnię lub garnek w wodzie na długo, będzie odbarwiony. Dlatego musisz wylać tę wodę, gdy tylko ostygnie i wysuszyć.

możesz wreszcie przywrócić naczynia magnalite z barmanem Friend, który jest polerką i środkiem czyszczącym, który pomaga w usuwaniu przebarwień aluminiowego garnka lub patelni i przywracaniu połysku na powierzchni.

ta Polerka jest Bezpieczna w użyciu podczas czyszczenia naczyń i naczyń kuchennych. Konieczne będzie jednak prawidłowe płukanie naczyń kuchennych, ponieważ możesz mieć materiał ścierny lub pozostałości, które utrzymują się po czyszczeniu.

czyszczenie naczyń Magnalite

musisz wiedzieć, jak czyścić naczynia magnalite, aby służyły Ci dłużej i zachowywały czysty wygląd. Jak czyścić naczynia?

cóż, najpierw musisz usunąć wszystkie nadmiar zanieczyszczeń lub żywności na powierzchni patelni, ewentualnie przez uruchomienie ciepłej wody na powierzchni.

po drugie, będziesz musiał nałożyć mydło na całą powierzchnię i wmasować je, aby prawidłowo rozprowadzić mydło. Następnie pocieraj za pomocą miękkiej gąbki. Upewnij się, że nie jest to szorstka powierzchnia.

Następnie należy moczyć go w ciepłej wodzie z mydłem i dać mu kilka minut, jeśli na powierzchni są jakieś zanieczyszczenia.

na koniec spłucz ciepłą wodą, aby usunąć ślady mydła. Nie pomiń tego kroku.

ostatni krok, który jest najważniejszy, polega na pobraniu ciepłej wody i dodaniu dwóch łyżeczek wybielacza. Namocz go na minutę, aby zdezynfekować naczynia.

to takie proste. Prawidłowe czyszczenie jest ważnym sposobem zapewnienia, że naczynia pozostają w najlepszym stanie i utrzymują połysk. Rób to regularnie, aby w ogóle się nie pogorszyło.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę włożyć Magnalit do piekarnika?

naczynia Magnalite wykonane są z aluminium w połączeniu ze stopem magnezu, co czyni go doskonałym przewodnikiem ciepła. Naczynia Magnalite mogą dobrze reagować na zmiany temperatury i gotować jedzenie ze wszystkich stron, a nie tylko z dolnej strony. Możesz zabrać swoje naczynia Magnalite z lodówki prosto do piekarnika bez żadnych szans na uszkodzenie naczyń kuchennych.

naczynia kuchenne mają pokrywki i naczynia wykonane z odlewanego aluminium. Naczynia są bezpieczne w piekarniku, a pokrywki i uchwyty są bezpieczne w piekarniku do temperatur sięgających 350 Stopni Fahrenheita.

1. Gdzie mogę kupić naczynia Magnalite?

naczynia Magnalite stają się bardzo popularne na rynku, co oznacza, że jest coraz bardziej dostępne. Jeśli chcesz kupić naczynia Magnalite, możesz znaleźć szeroką gamę opcji na różnych rynkach online, w tym Amazon. Istnieją różne opcje. Upewnij się, aby dokonać najlepszego wyboru.

1. jak przyprawić patelnię Magnalitową?

Przyprawianie patelni Magnalite jest dość łatwe. Powinieneś to zrobić za każdym razem, gdy kupujesz naczynia Magnalite lub gdy starsza przyprawa znika.

piekarnik trzeba rozgrzać do około 250 stopni, po czym na papierowy ręcznik nalać trochę warzyw lub oliwki. Użyj ręcznika, aby rozprowadzić olej na wewnętrznej powierzchni patelni. Upewnij się, że masz każdy centymetr.

następnie włóż naczynie do nagrzanego piekarnika na co najmniej godzinę. Po użyciu przyprawionej patelni Magnalite natychmiast wyczyść ją ciepłą lub gorącą wodą i wytrzyj do sucha.

1. Jak sprawdzić, czy Magnalit jest anodowany?

istnieją trzy główne kroki, aby pomóc zidentyfikować anodowane naczynia Magnalitowe

najpierw sprawdź teksturę metalu. Anodowane aluminium powinno mieć matowe wykończenie. Jednak nie musi to oznaczać, że jest anodowany tylko z powodu tego wykończenia.

drugą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to sprawdzić kolor. Spróbuj zeskrobać kawałek farby. Jeśli farba nie schodzi, jest farbowana. Anodowane aluminium pozwoli barwnikowi przedostać się do wykończenia.

na koniec spróbuj zeskrobać go groszem. Anodowane aluminium jest twardsze niż miedź używana do zarabiania grosza. Jeśli grosz pozostawia miedzianą smugę na naczyniu, jest anodowany.

wniosek

czy naczynia Magnalitowe są nadal produkowane? Tak. Jest to znacznie bezpieczniejsze ze względu na szeroko zakrojone badania, które zostały przeprowadzone przez lata na aluminium. Firmy produkujące naczynia kuchenne są ostrożne, aby wyeliminować wszelkie szanse na połknięcie aluminium przez żywność, która wchłonęła pierwiastek. Należy uważać, aby zestaw, którego używasz, miał oksydowaną warstwę, która zapobiegnie wchłanianiu aluminium.

• czy bezpieczne jest głębokie smażenie na patelni nieprzywierającej
• czy naczynia zapobiegające przywieraniu, takie jak teflon, są bezpieczne w użyciu?
• Jak Czyścić Rozpieszczoną Kamionkę?