Dezodoryzacja tłuszczu zwierzęcego

D U Omenuko, of ELOFARM, Idemili, Anambra State, Nigeriais jednym z kilku czytelników, którzy zadali CTA ‘ s Question and Answer service niedawno o usuwaniu zapachu z tłuszczów i olejów, aby zwiększyć ich zbywalność jako olejów spożywczych i do produkcji mydła. Poniższa Rada opiera się na komentarzach naukowca z uznanej firmy przemysłowej, który wskazał, że sukces każdego leczenia będzie zależał od jakości materiału. Najpierw udoskonal tłuszcz zwierzęcy (Zakładamy łój wołowy) za pomocą alkaliów, takich jak soda kaustyczna. Następnie wybielać materiał przez absorpcję lub obróbkę ziemią bielącą lub węglem. Rzeczywista dezodoryzacja jest osiągana w procesie zwanym (próżniowe odpędzanie parą wodną”. Obejmuje to destylację z parą wodną i może być wykonana na stosunkowo niewielką skalę w naczyniu łagodnym lub ze stali nierdzewnej. To musi być szczelne i wolne od tlenu. Naczynie jest napełniane do około połowy, a następnie podciśnienie jest ciągnięte pod ciśnieniem bezwzględnym 4 mm, olej jest podgrzewany i przegrzana para (ok. 475 stopni F) jest wydmuchiwany przez rozdzielacz pająka na dnie naczynia. Następnie prowadzi to do skraplacza, w którym materiał jest chłodzony i odprowadzany do przechowywania. Sugerujemy, aby porozmawiać z własnymi inżynierami i innymi pracującymi w tej samej dziedzinie.