Dobre jedzenie na Festiwal Muzyczny – Przewodnik przetrwania Festiwalu

z jedzeniem wszystko jest lepsze. Wszystko. Singiel. Rzecz.

Mając to na uwadze, co jemy na festiwalach muzycznych? Uwielbiamy muzykę, zabawę, energię, ludzi oglądających – ale dobre jedzenie jest niezbędne, aby jak najlepiej je wykorzystać i uniknąć hangries. A dobre jedzenie wymaga planowania.

Mając to na uwadze, przygotowaliśmy przewodnik po przygotowaniach do jedzenia dla dwóch ogólnych rodzajów wrażeń z festiwali muzycznych: proste przedmioty na jednodniowe wydarzenie z ograniczeniami dotyczącymi tego, co można uzyskać przez ochronę, i jedzenie przygotowane z wyprzedzeniem bez ograniczeń bezpieczeństwa.

wybraliśmy rzeczy, które mają poważne odżywianie, łatwość logistyczną i niskie ryzyko zepsucia (zepsute jedzenie jest kurewsko przygnębiające, podobnie jak ostre choroby układu pokarmowego, które wynikają z jego spożywania…). Dołączamy również kilka osobistych zaleceń dotyczących świetnego sprzętu, aby zminimalizować pracę i zmaksymalizować czas na słuchanie muzyki.

jednodniowe wydarzenie z ograniczeniami bezpieczeństwa

te wydarzenia prawdopodobnie oferują asortyment food trucków. Podczas gdy food trucki przeżywają Zasłużony renesans, w którym my również byliśmy znani, jedzenie może się zestarzeć po pewnym czasie, zaatakować przewód pokarmowy w złośliwy sposób i przywrócić ci ładną pensję. Wolelibyśmy czuć się dobrze i być w stanie pozwolić sobie na kolejny bilet na festiwal…

Mając to na uwadze, zespół przewodników Festiwalu survival zaleca kilka niskoprofilowych przedmiotów, aby zmniejszyć poleganie na ofertach food truck (Nie zrozum nas źle, będziemy mieli nasze załadowane frytki nachos, ale staramy się również zrównoważyć to z innymi ofertami):

• paski Cliffowe wypełnione masłem orzechowym

są to paski Cliff 2.0-podniosły się. Batony są bogate w białko, o niskiej zawartości cukru i smaczne pyszne. Nie są to suche batony owsiane z dawnych czasów i oferują przyjemną, żującą, kremową przekąskę.

• batony Lara

to świetna alternatywa dla tych, którzy nie jedzą owsa lub potrzebują czegoś, co jest certyfikowane bezglutenowe. Jeśli jednak chcesz zrobić coś na własną rękę, zdecydowanie zalecamy ubijanie partii fudge babies. Dodaj daktyle, orzechy, kakao w proszku, wanilię i sól do robota kuchennego i altówki. Smakują bogato i krem, ale są czyste jedzenie do T. osobiście zalecamy stosowanie prażonych orzechów pekan, a ciężka Ręka z kakao w proszku i soli.

• Nuun tablets

to w zasadzie hipisowskie Gatorade i wymiatają. Dużym plusem jest to, że są lekkie i można je dodać w podróży do dowolnego napoju. Świetnie nadają się do nawilżania i mogą wyśrodkować cię trochę, jeśli miałeś zbyt dużo czasu na słońcu, piłeś lub jedno i drugie.

• batoniki do granoli

Chociaż istnieje wiele wspaniałych batoników do granoli, w tym barów, warto je zrobić od podstaw. Poważnie. Wrzuć patelnię, upiec, zjeść-i bądź ulubionym festiwalowym kumplem (#Wygrana). Nasz ulubiony przepis pochodzi z Smitten Kitchen; są jednak grube i kruche. Naszą rekomendacją jest najpierw połów soli, a następnie dostosowanie jej do smaku). Bez względu na przepis, należy rozważyć dodanie suszonych wiśni tart podnieść rzeczy, i za pomocą m& Ms, jeśli w tym czekolady jako twarda powłoka zapobiega niechlujne topnienia z występującego w połowie gorącego dnia festiwalu.

• oferty wysokobiałkowe

orzechy i jerky oferują przyjemną, sycącą, ale łatwo przenośną przekąskę. Mogą one być prawdziwym ratunkiem po chodzeniu i staniu (i być może piciu) przez cały dzień.

uwaga na temat alergii pokarmowych i bezpieczeństwa zdarzeń: poruszanie się w sytuacjach, w których zasadniczo jesteś zniewolonym odbiorcą, jeśli chodzi o wybór żywności, może być trudne. Dla osób z glutenem, orzechami, skorupiakami, nabiałem lub innymi alergiami – poproś o siebie i przynieś to, czego potrzebujesz. Bądź miły, poczekaj na spokój w linii bezpieczeństwa, a jeśli otrzymasz odepchnięcie za posiadanie “zewnętrznych artykułów spożywczych”, wyjaśnij swoją alergię pokarmową i że po prostu próbujesz bezpiecznie zabrać muzykę, jak wszyscy inni.

powiedz proszę i dziękuję – jeśli nadal masz opór, poproś o spotkanie z przełożonym i powiedz, że chętnie poczekasz, aby porozmawiać przez opcje. Z naszego doświadczenia wynika, że jest to tylko kwestia zachowania cierpliwości, dopóki nie znajdziesz odpowiedniej osoby, która spotka się z tobą tam, gdzie jesteś. Jedzenie jest prawem człowieka i alergie nie powinny być przeszkodą w radości Festiwalu. Oprzyj się!

jedzenie przygotowane z wyprzedzeniem

Większość sceny kempingowej Festiwalu Muzycznego nie przypomina tradycyjnego kempingu, w tym sensie, że nie będziesz miał ogniska i miejsca na grill. W ten sposób przygotowujemy nasze posiłki. Działa to ładnie, ponieważ sezon festiwalowy jest często w cieplejszych miesiącach i szukasz chłodnych posiłków. Poniżej kilka wypróbowanych i prawdziwych ulubionych z naszej grupy, koncentrując się na rzeczach, które utrzymują się dobrze w chłodnicy przez kilka dni i pakują w smak i składniki odżywcze.

ale najpierw trzeba mieć świetną chłodnicę. Polecamy YETI jako najwyższej klasy, niezniszczalny produkt, ale dla opcji bardziej przyjaznej dla budżetu, rozważ ten niesamowity cooler Coleman. Zdobycie kilku paczek lodu do chłodnicy może pomóc utrzymać chłodniejsze rzeczy również dłużej. Ponadto możesz kupić solidny blok lodu (stopi się wolniej i utworzy zimny zlew w chłodnicy, gdzie możesz umieścić te przedmioty, które najbardziej wymagają chłodzenia). Gdy chłodnica jest zapakowana, następnie nestle kostki lodu w żadnych pęknięć i szczelin.

wszystkie te naczynia można przechowywać w lekkich, układanych w stos plastikowych pojemnikach i podawać w filiżance z łyżką (#SimpleWins). Zalecamy zabranie dużej łyżki do serwowania (którą można czyścić między posiłkami), a także kilka ściereczek z mikrofibry na serwetki i sprzątanie zamiast korzystania z ręczników papierowych, wiesz ” z powodu środowiska i rzeczy. Przynieś małe suche torby, które będą służyć jako kosz na pranie (wielokrotnego użytku, nadające się do prania i utrzymają zwierzęta na zewnątrz), i przynieś inny, który będzie służył jako kosz (w przypadku, gdy zdarzenie nie zapewni recyklingu na miejscu).

• jogurt

na bardziej zrównoważone śniadanie rozważ dodanie solonych orzechów, suszonych owoców, świeżych owoców i trochę nektaru z agawy lub miodu. Proste i klasyczne.

• Mini frittatas

tak, są to Pinterest jak cholera, ale od kilku lat pozostają na trendzie, ponieważ mają sens. Są one pakowane pełne smaku i białka, pyszne zarówno gdy podawane na gorąco i na zimno, i zrobić wielkie finger foods. Po prostu zrób swój ulubiony przepis na quiche lub frittatę, wlej nadzienie do lekko wysmarowanej muffinki i piecz przez 10-12 minut w temperaturze 375 stopni. Jesteśmy wielkimi fanami tego przepisu: https://www.cottercrunch.com/hatch-green-chile-egg-casserole/ (zastąp paprykę poblano, jeśli nie masz dostępu do chili).

• Dip czosnkowy z twarogiem

twaróg to super tanie białko! W tym bitym dipie twaróg serowy staje się niesamowicie gładki. Jest to orzeźwiający i kremowy posiłek z warzywami i krakersami.

https://www.budgetbytes.com/garlic-herb-whipped-cottage-cheese-dip/

• Hummus Skipa

czasami zakochujesz się nad hummusem … OK, może to tylko my, ale ten przepis to zabójcze połączenie dymu i pikantności! Dodaj 2 puszki ciecierzycy, pół słoika pieczonej czerwonej papryki (z kilkoma łyżeczkami oliwy), słoik pestek czarnych oliwek, kolendra, kminek, świeży czosnek, czarny pieprz, pieprz cayenne, pietruszka, sól, i zmiksuj, aż uzyskasz teksturę, której szukasz.

nie ma pomiarów bo Skip gówno mierzy! 😉 Po prostu użyj, ile myślisz, że będzie smakować i odpowiednio dostosuj następną partię. Jest to smaczne i super zdrowe uczta, która idzie świetnie z chipsami, warzywa, lub jako spread na tosty hipster.

• obfity ziołowy dip z awokado

miła alternatywa dla tych, którzy nie lubią, lub wypalają się na hummusie. Kremowy i z białkiem.

https://www.halfbakedharvest.com/10-minute-garden-herb-avocado-dip/

• Sałatka z ciecierzycy Scallion

to jest obfite i proste jak kurwa. Zalecamy zwiększenie soku z cytryny, dodając kilka łyżek nasion selera i hojną szczyptę cayenne. Aby awokado nie przyrumieniło się, sałatkę szczelnie zapakować w garnek i na wierzch ułożyć cienkie plasterki cytryny. Kwas pomoże zapobiec utlenianiu.

https://www.budgetbytes.com/scallion-herb-chickpea-salad/

• smażona, pikantna sałatka z zielonej fasoli

smaczna, dobrze się trzyma ,zabawa dla dzieci (dosłownie można rozbić fasolę). Dodać chrupiącą cebulę i orzechy przed podaniem.

https://www.epicurious.com/recipes/food/views/smashed-green-bean-salad-with-crispy-shallots

• Sałatka ananasowo-ogórkowa

Holy moly to letnia podstawa na wszystkich naszych imprezach plenerowych. Aby uczynić go trochę bardziej serdecznym, dodaj cienko rozdrobnioną zieloną kapustę.

https://www.thekitchn.com/pineapple-cucumber-salad-260384

• komosa ryżowa, koper włoski i sałatka z fasoli fava

ta sałatka trzyma się tak dobrze! Kiedyś wzięliśmy go na wakacyjną wycieczkę do nurkowania na Florydzie i był świetny w dniu 3. Dodajemy więcej limonek, dodatkowe jalapeno i zdrową porcję Sambal oelek. Tuż przed podaniem dodać ścinane migdały i rodzynki.

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/sep/25/quinoa-fennel-salad-recipe-ottolenghi

• Loaded grecka sałatka z quinoa

alternatywna obfita sałatka do wyżej wymienionych. Ta sałatka z czasem staje się lepsza. Pomiń hummus, gdy robisz go z góry, aby wszystko było dobrze.

https://www.halfbakedharvest.com/loaded-greek-quinoa-salad/

• Sałatka z kurczakiem Hilary

zaspokajająca tłum. Z heartier potraw wymienionych tutaj, polecam jedzenie tego pierwszego dnia, gdy warzywa są chrupiące. Nasz wypróbowany i prawdziwy przepis: wymieszaj 2 puszki rozdrobnionego kurczaka (odsączonego), 3 łodygi posiekanego selera, połowę czerwonej cebuli, garść posiekanej świeżej pietruszki. Do dressingu wymieszać pół szklanki majonezu, sok z 2 cytryn, małą łyżkę pikantnej musztardy, 3 łyżki nasion selera. Dodaj sól, pieprz i cayenne do smaku – i więcej majonezu dla pożądanej kremowości.

• żeberka BBQ

wysłuchaj nas-gotowe żeberka są pyszne podawane na zimno. Technika ta jest bardzo prosta i zapewnia wilgotne, pikantne, lepkie spadające z kości żebra (przynieś mokre chusteczki…). Jeśli nie chcesz grillować żeberek, po prostu piecz je na wysokiej, Aby uzyskać jakiś ładny char. Aby spakować się na festiwal, zwinąć żebra szczelnie w duży zamek błyskawiczny (uwaga: aby zaoszczędzić chłodniejsze miejsce, możesz usunąć mięso z kości).

https://www.bonappetit.com/recipe/best-ever-barbecued-ribs

• gotowe koktajle w puszkach stają się coraz bardziej popularne i często można je znaleźć przy kasie w sklepie monopolowym. Zalecamy unikanie tych o wysokiej zawartości cukru (po prostu nie smakują jak świeżo robione koktajle w ulubionym barze). Alternatywnie rozważ uzyskanie doskonałego growlera i przygotuj koktajle wsadowe. Maggie Hoffman napisała świetną książkę z przepisami na duże koktajle. Jest to świetny zasób z super pomocnymi wskazówkami, jak zrobić koktajle, które dobrze się starzeją po wymieszaniu. Aby uzyskać więcej informacji, sprawdź jej wywiad na rozlanym mleku.