Jak napisać biznesplan dla Twojej wymarzonej branży Ciastkarskiej

Twoje ciasta stają się wirusowe w mediach społecznościowych, zaoszczędziłeś mnóstwo gotówki i jesteś gotowy, aby spełnić swoje marzenia pokryte kremówką i przejść na zawodowstwo. Twoje cele: przekształcenie miłości do pieczenia w biznes.

ale zanim coś zrobisz, musisz napisać biznes plan. Ten dokument sprawdza każdy szczegół Twojej branży Ciastkarskiej: jego celem, jak będą wyglądać ciasta, kim będą twoi klienci i co wszystko będzie kosztować. Jest również istotną częścią ubiegania się o pożyczki od inwestorów lub banków.

możesz być niesamowitym piekarzem z sekretną formułą cukrowo-kwiatową w rękawie, ale rozpoczęcie działalności to nie bułka z masłem. Mimo to, jeśli masz inteligentny biznes plan – i naprawdę niezwykłe wypieki-możesz po prostu zobaczyć, jak twoje zyski mnożą się jak mini babeczki.

chcesz udokumentować swoje marzenie?

Poznaj swój produkt

musisz być w stanie szczegółowo opisać, co planujesz zaoferować klientom i dlaczego jest wyjątkowa. Może chcesz sprzedać eleganckie, nowoczesne torty weselne. Może chcesz skupić się na uroczych, dziwacznych ciastkach na urodziny dla dzieci. Napisz to wszystko! Pomoże to destylować Twoją wizję i wzmocnić Twoją markę.

zbadaj swoją konkurencję

istnieje szansa, że w Twoim mieście jest kilka, jeśli nie kilkadziesiąt piekarni. Zrób kilka badań na temat ich cen, bazy klientów, smaków ciast i marki — nie po to, aby je kopiować, ale aby zobaczyć, co tam jest i pomóc Ci znaleźć własną niszę.

Określ swój rynek docelowy

pomyśl o osobie, która może chcieć kupić twoje ciasta. Może to pomóc w stworzeniu ankiety, którą możesz wysłać do znajomych i rodziny (poproś ich, aby przekazali ją również do swoich sieci). Pomoże Ci to dowiedzieć się, czego chcą twoi klienci i jak im to dać.

zrób budżet

ile pieniędzy potrzebujesz? Stwórz realistyczny budżet — i nie zakładaj, że twoje liczby będą takie same, jak twoi konkurenci. Przewiduj wyboje na drodze i zaplanuj dla nich.

pomyśl o swoich miesięcznych przychodach. Jaki jest Twój najlepszy scenariusz? Najgorszy scenariusz? Plan awaryjny? Możesz zebrać trochę pieniędzy na wypadek, gdyby zrobiło się ciasno? Pomyśl o tym, czego potrzebujesz do ostatniego dolara.

pamiętaj, że możesz pisać czeki na komercyjną powierzchnię do wynajęcia, komercyjne piekarniki, lodówki, miejsca do pracy, oświetlenie, podłogi i siedzenia. Może być konieczne wynajęcie wykonawców i innych pracowników, aby pomóc zainstalować sprzęt, hydraulikę i oświetlenie. Będziesz potrzebować logo dla swojej firmy, oznakowania dla sklepu, strony internetowej i ewentualnie personelu. Będziesz potrzebował pudełek na ciasta, wkładek do babeczek, desek do ciast i oczywiście dużo masła, śmietany i jajek.

Zanim ruszysz do przodu, upewnij się, że masz wszystko pokryte.

zrób plan marketingowo-promocyjny

nie ma znaczenia, czy pieczesz najlepsze ciasta we wszechświecie, jeśli nikt nie wie, że istniejesz. Upewnij się, że przekazujesz informacje w mediach społecznościowych — obecność w Internecie może naprawdę podnieść Twoją firmę.

przygotuj się do ciężkiej pracy

jak każda udana firma, musisz pracować 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, aby osiągnąć sukces. Ale jeśli to jest twoje marzenie, zrób to. Masz zamiar wskoczyć na bardzo wyczerpującą, ekscytującą jazdę!