Jak sprawdzić, czy Turcja Burger jest zrobione/5 alternatywne Hacki

czy jesteś smutny lub niezadowolony ze swojego indyka burger? A może za każdym razem, gdy twój burger zamienia się w syf? Większość ludzi nie wie, jak prawidłowo ugotować hamburgera z indyka. Więc powinieneś nauczyć się, jak powiedzieć, czy Burger z indyka jest gotowy. Wiele osób popełnia błędy, próbując gotować mięso z indyka, podobnie jak mielona wołowina.

mielona wołowina z indyka jest szczuplejsza w porównaniu z mieloną wołowiną. Tak więc, staje się suchy szybciej. Dlatego trzeba dodać kilka dodatkowych składników, takich jak cebula lub czosnek, aby utrzymać wilgoć. Trzymaj się! Podzielę się wieloma innymi wskazówkami i trikami w tym artykule, aby twój burger z indyka był idealny!

5 sposobów, jak sprawdzić, czy hamburger z indyka jest gotowy

podczas gotowania hamburgera łatwo jest stwierdzić, czy Hamburger jest gotowy do jedzenia, czy nie. Mówiąc o burger z dziczyzny, gdy jest surowy, wygląda różowo w centrum patty. Ale w miarę upływu czasu grillowania środek staje się ciemniejszy.

jeśli burger z indyka osiągnie 165° F, soki skończą się z patty, wyglądają na lekko różowe, a Ty czujesz się ciepły i miękki w dotyku, a następnie twój burger z indyka jest gotowy.

Test Temperatury

w ciągu ostatnich kilku lat burger z indyka zyskał dużą popularność i jest uważany za zdrowszą alternatywę dla burgera wołowego. Bo burger z indyka ma mniej tłuszczu w porównaniu do burger wołowy. Ale ten brak tłuszczu sprawia, że jest suchy podczas gotowania.

w rzeczywistości gotowanie burgera z indyka jest niezwykle trudne. Minimalna temperatura zmielonego drobiu wynosi 165° F (74 ° C). Ponieważ wszystkie mielone produkty z indyka zawierają wiele niebezpiecznych patogenów, ważne jest, aby gotować je w tej temperaturze, aby je zniszczyć.

chociaż termometr do mięsa jest bardzo niezbędnym narzędziem i polecam każdemu mieć go w magazynie. Ale jeśli nie masz termometru, aby sprawdzić, czy jest to zrobione, czy nie, możesz postępować zgodnie z poniższym pomysłem. Możesz więc śledzić te zaskakujące narzędzia, aby sprawdzić swoje mięso z hamburgera.

Test koloru

po krojeniu lub przekłuciu, jeśli zauważysz, że sok wygląda na czerwonawo różowy, oznacza to, że patty potrzebuje więcej czasu na gotowanie. Więc, w tym przypadku, trzeba umieścić patty z powrotem do grillowania i czekać na krótki czas.

Test Dotykowy

wielu kucharzy i kucharzy domowych korzysta z tego testu dotykowego. Test dotykowy jest kolejną skuteczną metodą sprawdzania stanu mięsa. Musisz dotknąć pokrojonego mięsa palcem, poczuć kciukiem.

jeśli masz ochotę na mięsistą część i zimno, to mięso nie jest gotowane, jest surowe. Musisz więc gotować przez krótki czas. Ale w przypadku, gdy czuje się ciepło i blisko temperatury ciała, mięso jest średnio rzadkie. Ale jeśli czuje się gorąco, to brawo, że jest dobrze ugotowany!

test czasu

możesz grillować hamburgera przez 10 do 12 minut na średnim ogniu. Powinieneś zamknąć pokrywę, jak tylko możesz. Po 10 do 12 minutach jeśli mięso hamburgera jest nadal niedogotowane, musisz gotować je na średnim ogniu przez 5 minut.

lub gotować, aż stanie się brązowy i chrupiący. W przypadku mrożonych pasztecików z indyka można gotować jedną stronę przez 8 minut, a drugą przez 7 minut, aż odpowiednio się ugotuje.

jeśli pasztet nie jest prawidłowo ugotowany, może zawierać bakterie salmonelli i może prowadzić do zatrucia pokarmowego wraz z gorączką, skurczami brzucha.

Test soczystości

do wykonania testu soczystości można użyć noża lub widelca. Za pomocą noża lub widelca musisz pokroić lub przebić niewielką część patty, aby sprawdzić. Jeśli zauważysz czysty sok, twoja patty jest skończona.

Jak sprawdzić temperaturę wewnętrzną hamburgera

ponieważ hamburgery z indyka pochodzą z drobiu, więc należy je odpowiednio ugotować. Ale ponieważ indyk jest cienki, a chude mięso i brak tłuszczu sprawiają, że szybko wysycha.

ważne jest, aby sprawdzić temperaturę, aby uniknąć wysuszenia mięsa hamburgera. Pamiętaj, że należy liczyć każdy stopień podczas grillowania mielonego indyka.

aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną hamburgera z indyka, możesz użyć termometru do mięsa. W sklepie znajduje się wiele najwyższej klasy termometrów do mięsa. Ale polecam stosowanie superszybkiego Thermapen®.

wykonajmy wymienione kroki, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną hamburgera –

Krok 1: najpierw włóż końcówkę termometru do hamburgera z indykiem od góry. W przeciwnym razie można podnieść burger z indyka za pomocą szpatułki z powierzchni grilla, aby sprawdzić temperaturę.

Krok 2: Następnie musisz wcisnąć końcówkę w środek i powoli ją odciągnąć.

Krok 3: Następnie należy uważnie przeczytać temperaturę na wyświetlaczu termometru. Ponieważ liczba może się szybko zmienić.

mięso z indyka występuje w różnych odcieniach różu i bieli. Więc, aby wiedzieć-jak robi się burgera z indyka?

możesz przestrzegać dwóch ogólnych zasad–

• gotować patty aż różowy kolor w środku znika.
• gotuj patty, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74 ° C lub nawet 165° F (74 ° C).

czy Burger z indyka może być różowy w środku

zmielony drób musi być gotowany w temperaturze 74 ° C lub wyższej przed spożyciem. Dopóki szkodliwe bakterie zostaną zniszczone do odpowiedniej temperatury, trochę różu w środku jest w porządku!

Twój burger patty może pozostać różowy po odpowiednim ugotowaniu lub osiągnięciu temperatury wewnętrznej 74 ° C. Wędzone mięso indycze zawsze wygląda na różowe. Jeśli chcesz zrozumieć przyczynę różnic kolorystycznych w świeżym indyku, musisz znać naturalny kolor mięsa.

czy hamburgery z indyka powinny być Mushy

mielone hamburgery z indyka mają być dość mushy. Podobnie jak inne mięso, musisz również dodać kilka składników, aby utrzymać mięso razem. Aby uniknąć tego problemu, można umieścić trochę suchej bułki tartej do mieszanki mięsa, zanim nadasz jej kształt patty.

bułka tarta pomoże wchłonąć naturalne soki podczas gotowania i uwolnić wilgoć z powrotem do klopsa. W rzeczywistości, to sprawia, że Twój Burger soczyste i smaczniejsze. Ale pamiętaj, że te bułki tartej nie powinny być traktowane jako spoiwo.

ponieważ kotlety z indyka są szczuplejsze i szybko wysychają, gdy są narażone na wysokie temperatury. Aby to zrekompensować, zwykle używamy ciemniejszego mięsa z indyka do hamburgera. Poza tym można dodać posiekaną cebulę i pieprz, aby dodać trochę wilgoci. Tłuszcz mięsny może również dodać wilgoć.

co się stanie, jeśli zjesz niedogotowanego burgera z indyka

mądrze jest nie jeść niedogotowanego burgera z indyka. Ponieważ większość ludzi spożycie najczęstszych bakterii-Salmonella z niedogotowanego drobiu. Salmonella jest bardzo szkodliwą bakterią, która powoduje poważne zatrucie pokarmowe. Ale czasami to zatrucie pokarmowe staje się ostre.

niektóre typowe objawy:

• ból brzucha lub skurcze
• biegunka
• gorączka
• silny ból mięśni
• nudności
• ostre wymioty
• objawy odwodnienia (takie jak ciemny mocz, uczucie niskiego poziomu i suchość w ustach)
• krwawy stolec

czasami biegunka może prowadzić do ciężkiego odwodnienia i braku równowagi elektrolitowej. Sytuacja ta staje się bardzo poważna u niemowląt i dzieci. Może spowodować śmierć.

więc każdy powinien gotować hamburgera prawidłowo na średnim ogniu przez 5 minut, aż stanie się brązowy i chrupiący, aby zniszczyć niebezpieczne bakterie i patogeny.

czy można zjeść średnio rzadkiego burgera z indyka

soczysty, smaczniejszy i Rzadki stek jest jednym z zachwycających posiłków. Ale gdy chodzi o burger patty, rzadkie lub niedogotowane patty jest Duże nie!

chcesz poznać powód, prawda?

ponieważ średnio Rzadki lub niedogotowany burger patty może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Trzeba gotować burger patty doskonale jak mielone mięso należy do drobiu. Zawiera szkodliwe patogeny obecne nie tylko na powierzchni burger patty, ale także wewnątrz patty.

głównie patogeny są obecne na powierzchni tkanki mięśniowej. Więc, w czasie mielenia mięsa, rozpraszasz wszystkie patogeny w całym pasztecie. Burger z indyka należy do kategorii drobiu.

tak, to musi być gotowane w pełni przed jedzeniem. Lepiej nie jeść Radu rzadkiego burgera z indyka. Trzeba gotować burger patty aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 ° F (74 ° C).

jak zrobić hamburgery z indyka nie Mushy

mielone mięso staje się mushy, gdy używasz mięsa słabej jakości lub utrzymujesz mięso w temperaturze pokojowej. Rozmazuje tłuszcz mięsny. Tak więc, podczas gotowania mięsa, ten rozmazany tłuszcz staje się płynny, a następnie paruje mięso patty.

więc jestem tutaj, aby podzielić się z wami-jak zrobić hamburgery z indyka nie papkowate?

wybierz mięso lepszej jakości

głównym czynnikiem, na którym powinieneś się skupić, jest jakość mięsa! Nie należy używać mięsa niskiej jakości do hamburgera. Mięso niskiej jakości zawiera solankę lub wodę.

ta woda paruje podczas gotowania i zamienia się w sypki bałagan. Poza tym mięso niskiej jakości zawiera wysoką zawartość tłuszczu, nada miękką konsystencję i zamieni się w rozmoczony bałagan. Tak więc lepiej jest wybrać wysokiej jakości mięso do hamburgera.

ostrożnie zamrozić mięso

zamrażanie nie jest dużym problemem. Chociaż należy być czujnym i nie należy zamrażać mięsa w niewłaściwy sposób. Aby uniknąć papkowatego mięsa, należy bardziej uważać, aby zatrzymać spalanie zamrażarki.

możesz więc zachować mięso w woreczku z suwakiem, a także złożyć pasek folią aluminiową Dla Dodatkowej Ochrony. Możesz schłodzić mięso hamburgera z kostkami lodu w lodówce przed trzymaniem go w zamrażarce.

poza tym, powinieneś starać się zachować zimne mięso podczas pracy z nim.

do mielenia użyj ostrego noża

do mielenia mięsa musisz użyć ostrego noża. Ważne jest, aby zapewnić ostrza są wystarczająco ostre. Należy również pamiętać-nigdy nie mielić mięsa za dużo! Ponieważ zbyt dużo mielenia może sprawić, że mięso będzie zbyt miękkie.

tutaj podaję kilka wskazówek, aby Twoje hamburgery z indyka nie stały się bzdurne:

Rozgrzej piekarnik, grill, patelnię lub cokolwiek zamierzasz ugotować mięso i ugotować mięso hamburgera prosto z zamrażarki. Rzadki burger zawiera bardziej papkowaty tekstury, więc trzeba gotować mięso burger do średniej.

Ostatnie słowa

mam nadzieję, że mój artykuł odpowie na wszystkie Twoje pytania, które sprawiają, że jesteś zdezorientowany. Teraz możesz łatwo wiedzieć, czy hamburger z indyka jest gotowy, czy nie! Zanim więc wejdziesz do kuchni, przeczytaj ten artykuł jeszcze raz, jeśli przegapisz ważną notatkę.

Miłego Gotowania!