Jakie Japońskie napoje sparować z Sushi

aby jak najlepiej wykorzystać posiłek, należy rozważyć odpowiednie połączenie jedzenia i napojów. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli chodzi o sushi. Właściwe Japońskie drinki w połączeniu z sushi mają na celu znalezienie odpowiedniej równowagi, która wydobędzie nuty smakowe i wzbogaci posiłek.

nie wszystkie napoje są sobie równe i nie wszystkie dobrze pasują do sushi.

w zależności od rodzaju rolki sushi, którą wybierzesz, różne napoje i napoje mogą uzupełniać, a nawet wzmacniać smak. Oczywiście, możesz po prostu mieć wodę lub ramune z sushi dla bezpieczniejszego zakładu, ale twoje opcje nie kończą się na tym.

dzisiaj stworzyliśmy przewodnik dla początkujących po parowaniu sushi i drinków.

Najlepsze japońskie drinki do połączenia z Sushi

1. Whiskey

na Zachodzie whisky jest uważana za mocny napój alkoholowy, który jest bardziej odpowiedni po kolacji. Czy jednak wiesz, że whiskey to dobre połączenie z sushi?

Sushi to złożone jedzenie o odważnych smakach. Sushi ma takie elementy, jak słodko-kwaśny smak octu ryżowego, słone nuty wodorostów i słodowa głębia sosu sojowego. Dodatkowo, masz oczyszczające Zatoki ciepło wasabi i imbiru, które składają się na dość skomplikowane jedzenie.

odważny napój jak whisky jest doskonałym uzupełnieniem złożonego jedzenia, takiego jak sushi. Jeśli uda ci się zdobyć Single Malt Yamazaki, nalej go ulubioną rolką sushi.

2. Umeshu

Umeshu to rodzaj japońskiego trunku wytwarzanego ze śliwek Ume (zwanych morelami japońskimi) nasączonych alkoholem i cukrem. Historycznie, ludzie pili Umeshu za leczenie bólu gardła. Jego słodki aromat, kwaśny smak i niska zawartość alkoholu sprawiły, że Umeshu stało się popularnym napojem.

Umeshu jest nazywane “winem śliwkowym”, ale w rzeczywistości nie jest to rodzaj wina. Umeshu zapewnia słodką i kwaśną nutę cytrusową, dzięki czemu napój jest doskonałym uzupełnieniem większości kuchni japońskiej, w tym sushi.

możesz pić Umeshu prosto, z lodem lub z wodą. Najczęstszym sposobem, aby cieszyć się Umeshu jest na skałach.

3. Piwo

jeśli chodzi o Japońskie drinki i pary sushi, trudno się pomylić z kuflem piwa.

jednak twój ulubiony kufel z klasycznymi rolkami sushi niekoniecznie musi być odpowiednim połączeniem. Sushi oferuje delikatne smaki, więc powinieneś unikać piw o przytłaczającym smaku, takich jak stouts i porters. W tym przypadku najbezpieczniej jest wybrać Japońskie lagery, takie jak Asahi Dry lub Yebisu. Suchość i ostre wykończenie japońskiego lagera sprawiają, że idealnie nadaje się do sushi.

jeśli jesteś otwarty na rekomendacje, Sorachi Ace browaru Brooklyn to fantastyczny wybór na piątkowe Sushi.

4. Sake

jeśli chodzi o Japońskie drinki, nie ma nic bardziej popularnego niż sake. Dlatego sushi i sake to połączenie stworzone w niebie, prawda?

cóż, zdziwiłbyś się, że sake nie jest tradycyjnie spożywane z sushi. Według Vinepair, łączenie sake z sushi jest dużym błędem, ponieważ podwajasz składniki ryżu i ryżu.

jednak czasy się zmieniły i możesz cieszyć się tym parowaniem w restauracji sushi bez podnoszenia brwi.

sukces tej pary zależy od tego, jaki rodzaj sushi lubisz. Na przykład sashimi dobrze komponuje się z Junmai Ginjo do czyszczenia sosu sojowego i pozwala cieszyć się smakami ryb. Dla zachodnich nigiri z dużą ilością przypraw i słodkich sosów, lekkie i wytrawne Honjozo uzupełnia kombinację.

Znajdź idealne połączenie

łączenie Japońskich drinków z sushi ma na celu poprawę doznań kulinarnych. Ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest to, aby Twoje napoje konkurowały z jedzeniem. Mając to na uwadze, mamy nadzieję, że te wskazówki dotyczące parowania potraw pomogą podnieść twoje wrażenia z jedzenia sushi na zupełnie nowy poziom.