jakie są najlepsze jabłka do wyciskania soków?

sok jabłkowy może być prosty, ale może być również pysznym i pożywnym przysmakiem.

zanim przejdziemy do szczegółów, upewnij się, że masz odpowiedni sokowirówkę do jabłek, zanim zaczniemy.

szeroka gama jabłek o różnych smakach może stworzyć szereg różnych soków smakowych.

cierpkie, słodkie, chrupiące lub kremowe wszystkie jabłka mogą zrobić świetny sok jabłkowy. Oto kilka spostrzeżeń na temat soku jabłkowego i podział najlepszych jabłek do wyciskania soku.

rodzaje soku jabłkowego

kiedy większość ludzi myśli o soku jabłkowym, na myśl przychodzi przezroczysty napój w kolorze bursztynu, często podawany z obiadami szkolnymi.

chociaż jest coś do powiedzenia o cieszeniu się ulubionym dzieciństwem, komercyjny sok jabłkowy został przerobiony, z dużą ilością cukru i niewielkim odżywianiem.

świeżo tłoczony sok jabłkowy nazywany jest również cydrem. Zwykle znajduje się w lodówce w sklepie spożywczym i często jest migany-pasteryzowany.

świeżo wyciśnięty sok jest również tym, co można znaleźć na przydrożnym stoisku w apple country lub na targu rolniczym. Ten rodzaj soku jabłkowego jest podobny w smaku i konsystencji do świeżych.

jest mniej przetworzony i ma więcej składników odżywczych niż sok komercyjny.

świeżo zrobiony sok jabłkowy pochodzi z sokowirówki lub z domowej sokowirówki. Dokonywanie świeżego soku jabłkowego wymaga najpierw sokowirówki, jabłek i trochę czasu na sok i oczyszczenie.

ale jak spróbujesz świeżego soku jabłkowego to już nie ma odwrotu. Dla najlepszego smaku i odżywiania soku jabłkowego, świeże jest najlepsze! Istnieje kilka odmian jabłek, które są szczególnie dobre do wyciskania soku.

najlepsze soki jabłkowe

gdy zakochasz się w świeżym soku jabłkowym, będziesz chciał stać się miłośnikiem smaku jabłkowego. Każde jabłko ma niepowtarzalny smak i ciało.

oto jedne z najlepszych jabłek do wyciskania soków.

Red Delicious Apples

to jabłko ma klasyczny smak jabłkowy, kształt i głęboki czerwony kolor. Czerwone pyszne jabłka zrobić sok, który jest słodki i tylko trochę cierpki.

jedyne, czego brakuje Red Delicious apples, to prawdziwe, wyraziste nuty smakowe. Mają prosty i orzeźwiający łagodny smak.

czerwone pyszne jabłka mają nieco mączną konsystencję po zjedzeniu, ale są najlepszym wyborem do wyciskania soku.

jabłka Golden Delicious

jabłka Golden Delicious mają jasnożółtą skórę i sprawiają, że sok jest bogaty i słodki. Mają miodowo-owocowy smak.

niektórzy entuzjaści wyciskania soków twierdzą, że Golden Delicious może być najlepszym jabłkiem do wyciskania soków. Mają miękką konsystencję i cienką skórę, która jest złotożółtym kolorem.

jabłka Granny Smith

jabłka Granny Smith mają ostry i cierpki smak, który jest orzeźwiający i może nawet sprawić, że twoje usta będą puszyste. Sok jest cierpki, ale aromatyczny i orzeźwiający.

po wyciśnięciu samodzielnie może być zbyt cierpki dla niektórych kubków smakowych, ale jest idealnym jabłkiem do soku z dodatkowymi słodkimi owocami. Jabłka Granny Smith mają zieloną grubą skórę i jędrny miąższ.

jabłka Gala

Jabłko Gala ma łagodny owocowy smak. Dodatkowe świeże Gale, takie jak te z rynku rolniczego lub sadu, mają bardziej charakterystyczny smak.

są w większości słodkie, ale mają zrównoważoną kwasowość. Gale są mniejsze niż inne jabłka, więc potrzeba więcej pojedynczych owoców na szklankę soku.

mają wyraźną konsystencję i, podobnie jak Red Delicious, są łatwe do znalezienia i mają dobrą wartość.

Fuji Apple

jabłko Fuji ma solidny słodki smak, który sprawia, że szczególnie dobry sok. Fuji apple store dobrze, więc jeśli regularnie wyciskasz soki, możesz zaopatrzyć się w rynku lub wybrać się na wycieczkę do sadu, gdy nadejdzie sezon.

mają twardą, drobnoziarnistą konsystencję. Solidny smak jabłkowy Fuji działa dobrze jako baza do dodawania jabłek z innymi profilami smakowymi, ale sam tworzy smaczny sok.

Pink Lady Apples

Pink Lady Apples mają złożony smak, który jest zarówno cierpki, jak i słodki. Mają wyraźną konsystencję i piękną różową skórę.

jabłka Pink Lady są stosunkowo nowym rodzajem jabłek, które są na rynku dopiero od około 20 lat, ale mogą być najbardziej aromatyczne. To jabłko sprawia, że bardzo aromatyczny sok, który jest słodki, ale opiera się na cierpkiej stronie.

Honeycrisp Apples

Honeycrisp zasługuje na swoją nazwę dzięki swoim wyraźnym bogatym słodkim miodowym smakom, ale ma wystarczająco dużo kwasowości, aby uzyskać doskonałą równowagę. Mają chrupiącą, prawie chrupiącą konsystencję.

bogate nuty smakowe Honeycrisp sprawiają, że są dobrym dodatkiem do każdego soku. Juiced alone Honeycrisp jabłka mają wyjątkowo wyraźny smak, który może być rozpoznawany przez poważnych fanów jabłek.

najlepsze jabłka dla aromatycznego i zbilansowanego soku jabłkowego

sok jabłkowy, który ma idealną równowagę między słodkim i cierpkim o złożonych smakach, najprawdopodobniej obejmuje więcej niż jeden rodzaj jabłka.

za szklankę smacznego i zbilansowanego soku spróbuj wycisnąć razem Red Delicious, galę i babcię Smith. Jednym z najlepszych jabłek do samodzielnego wytworzenia dobrze zbilansowanego soku jest Fuji.

wyciskanie jabłek FAQ

czy można wycisnąć całe jabłko?

prawdziwym problemem związanym z tym pytaniem są nasiona. Istnieje niewielka ilość amigdaliny, która staje się toksyczna w układzie pokarmowym.

trzeba by zjeść ponad 100 nasion jabłka, żeby być narażonym na zatrucie. Większość pijących sok prawdopodobnie nie będzie musiała się tym martwić.

badania wykazały, że większość soku jabłkowego wytwarzanego z nienaruszonych nasion jest mało prawdopodobna, aby stwarzać zagrożenie dla zdrowia .

niektóre opinie są takie, że ponieważ nasiona jabłek zawierają substancję, która może być szkodliwa, należy unikać nawet bardzo małych ilości. Jest to szczególnie odradzane dla małych dzieci i wrażliwych systemów .

Ile jabłek potrzebuję?

Większość jabłek ma gdzieś między ćwierć a pół szklanki soku. Ogólnie rzecz biorąc, możesz liczyć na to, że potrzebujesz około 3 jabłek na filiżankę soku.

dla większych partii, rysunek na 18-20 jabłek na 2 ćwiartki soku.

co można dodać do soku jabłkowego?

świeży sok jabłkowy jest świetny sam w sobie, ale jest również doskonałym dodatkiem do innych mieszanek soków lub napojów. Ulubionym standardem soku jest sok jabłkowo-marchewkowy.

użyj soku jabłkowego w smoothie z jogurtem i innymi owocami. Świeży sok jabłkowy jest pyszny podawany na ciepło jako cydr i sprawia, że dynamit koktajl.

spróbuj na skałach ze swoim ulubionym duchem!

przepis

świeży przyprawiony Gorący cydr

serwuje 2

• 6 jabłka do wyboru; dowolne jabłka działają, ale spróbuj mieszanki Czerwonego i Złotego pysznego z Granny Smith, aby zrównoważyć bogactwo
• 1 laska cynamonu
• Opcjonalnie; całe goździki, anyż Gwiaździsty, gałka muszkatołowa i/lub inne ciepłe przyprawy
• Opcjonalnie; Cytrynowy lub pomarańczowy twist

sok jabłka zgodnie z instrukcją sokowirówki. Dodaj sok do małego rondla i dodaj laskę cynamonu, a dla bardziej złożonego smaku dodaj co najmniej jedną przyprawę.

doprowadzić do tuż pod wolnym ogniu i niech strome przez co najmniej kilka minut na bardzo niskim. Odcedź przyprawy i wlej cydr do dwóch kubków na twist, jeśli używasz.

ciesz się tym w chłodny wieczór lub nawet rano na ciepły napój zamiast kawy.