jeśli nie masz proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej, spróbuj tych substytutów

co zrobić, jeśli przepis wymaga sody oczyszczonej, ale masz tylko proszek do pieczenia, lub jeśli masz sody oczyszczonej, ale nie proszek do pieczenia? Jak się okazuje, są opcje. Możesz zrobić szybki chleb, ciastka lub ciasteczka po wszystkim. Możesz nawet zrobić je wszystkie, co zawsze jest akceptowalnym wyborem w tych stresujących czasach.

soda oczyszczona

jeśli nie masz sody oczyszczonej, możesz użyć proszku do pieczenia, trzykrotnie więcej niż wymaga tego przepis. Więc jeśli przepis wymaga jednej łyżeczki sody oczyszczonej, możesz użyć trzech łyżeczek proszku do pieczenia. Proszek do pieczenia zawiera również trochę soli, więc jest to również dobry pomysł, aby zmniejszyć o połowę sól przepis wymaga.

G/O Media może dostać prowizję

dzięki przenośnym elektrowniom EcoFlow w tym sezonie poczujesz się jak w domu

Power up your holiday
EcoFlow oferuje oferty na swoje przenośne elektrownie: aby łatwiej było poczuć się przytulnie w domu. Zwłaszcza, jeśli przeładowałeś swoją dobrą radością i przypadkowo wyłączyłeś zasilanie.

wadą zastąpienia proszku do pieczenia sodą oczyszczoną jest to, że istnieje ryzyko, że wypieki są gorzkie, więc ważne jest, aby nie używać zbyt wiele.

proszek do pieczenia

zastąpienie proszku do pieczenia jest nieco bardziej skomplikowane. Jeśli masz soda oczyszczona, ale nie masz proszku do pieczenia, musisz użyć sody oczyszczonej plus kwas, taki jak krem z kamienia nazębnego. Za każdą łyżeczkę proszku do pieczenia będziesz chciał zastąpić ¼ łyżeczki sody oczyszczonej ½ łyżeczki śmietany tatarskiej. Jeśli nie masz żadnego kremu z kamienia nazębnego, możesz również zastąpić jedną łyżeczkę proszku do pieczenia mieszaniną ¼ łyżeczki sody oczyszczonej plus ½ łyżeczki octu lub soku z cytryny. W przypadku ciekłych kwasów, takich jak ocet lub sok z cytryny, wymieszaj go z mokrymi składnikami.

Jak sprawdzić, czy Twoja soda do pieczenia lub proszek do pieczenia jest nadal dobra

jeśli patrzysz na to opakowanie proszku do pieczenia lub sody w tylnej części szafki, łatwo jest go przetestować, zanim użyjesz go do zrobienia czegoś.

do proszku do pieczenia włóż trzy łyżki ciepłej wody do miski, a następnie wymieszaj ½ łyżeczki proszku do pieczenia. Jeśli mieszanina się sypie, oznacza to, że nadal jest dobra. Jeśli nie, to znaczy, że wygasł i powinien zostać wyrzucony.

do sody oczyszczonej wlej trzy łyżki białego octu do miski, a następnie wymieszaj ½ łyżeczki sody oczyszczonej. Jeśli mieszanina pęcherzy się, to nadal jest dobry. Jeśli nie, wyrzuć go. A jeśli okaże się, że proszek do pieczenia jest nadal dobry, ale soda oczyszczona nie jest, lub odwrotnie, przynajmniej wiesz, jak zastąpić jedną drugą.