Kurczak z masłem czosnkowym
Kurczak z masłem czosnkowym — delikatny, soczysty kurczak skąpany w bogatym sosie czosnkowym z odrobiną wina dla dodatkowego smaku!! Ten łatwy przepis na kurczaka z płytą kuchenną jest gotowy w 15 minut i stanie się ulubieńcem rodziny!!
patelnia Garlic Butter Chicken Recipe
jeśli potrzebujesz szybkiego i łatwego 15-minutowego obiadu z kurczaka, ten pocieszający przepis na pierś z kurczaka z masłem czosnkowym będzie nowym ulubieńcem rodziny. Jest wykonany na jednej patelni, co jest świetne, ponieważ jest mniej sprzątania.
kurczak jest smażony na patelni na płycie kuchennej i jest tak delikatny, soczysty, bogaty i maślany w smaku z dużą ilością czosnku, aby zapewnić dodatkowy smak.
podawać kurczaka z ryżem na boku lub ładną sałatkę, i masz sobie zwycięski obiad kurczaka.
jeśli potrzebujesz innego przepisu na masło czosnkowe, ten łosoś z masłem czosnkowym jest na śmierć! Lub jeśli szukasz podobnego przepisu kurczaka na patelni, który jest świetny dla pracowitych tygodniówek,nie przegap tego kurczaka na patelni z masłem cytrynowym Dijon.
co jest w maśle czosnkowym?
do tego szybkiego dania z kurczaka z masłem czosnkowym przygotowanego ze wspólnych składników lodówki i spiżarni, będziesz potrzebować:
- oliwa z oliwek
- bez kości piersi z kurczaka bez skóry
- 2100 przypraw (lub przyprawa do drobiu)
- sól
- pieprz
- wino białe lub rosół z kurczaka
- masło
- czosnek
- świeża pietruszka, opcjonalnie
jak zrobić kurczaka z masłem czosnkowym
na dużą patelnię, dodać oliwę z oliwek, piersi z kurczaka przyprawione 21 przyprawami, sól, pieprz i zapiekać z pierwszej strony przez około 5 minut. Odwróć piekarnik z kurczakiem i gotuj na drugiej stronie przez około 5 minut.
gdy kurczak jest gotowy i ugotowany, wyjmij go z patelni i pozostaw na talerzu.
schłodzić patelnię odrobiną wina, dodać masło, czosnek i gotować przez minutę, lub aż masło się rozpuści i czosnek będzie pachnący.
kurczaka wrzucić na patelnię, wrzucić do sosu czosnkowego, udekorować natką pietruszki i podawać. Mówiłem ci, że to szybkie i łatwe!
jakiego rodzaju wina powinienem używać?
używaj dowolnego wytrawnego białego wina, które masz otwarte lub pod ręką. Chardonnay, pinot grigio, sauvignon blanc, a nawet sucha róża jest w porządku. Tylko upewnij się, że to nie jest słodkie. Niezależnie od tego, jakie białe wino kupisz, upewnij się, że jest to wino, które z przyjemnością pijesz, a nie wino oznaczone jako ” wino do gotowania.”(Te po prostu smakują okropnie).
mogę pominąć wino?
jeśli wino Ci nie pasuje, użyj bulionu z kurczaka. Zauważ, że alkohol w winie spala się, a to, co pozostało, to bogatszy smak w sosie czosnkowym.
Porady Jak zrobić masło czosnkowe piersi z kurczaka
trzeba Funt kurczaka do równej grubości tak, że gotuje równomiernie. Piersi z kurczaka mają grubą stronę i cienką stronę i chcesz uderzyć grubą stronę, aby nie była tak gruba.
Walenie rozbija również włókna mięśniowe, dzięki czemu gotowy kurczak jest bardziej delikatny.
użyłam przyprawy Trader Joe ‘ s 21 Salute, która jest mieszanką oregano, tymianku, rozmarynu i innych. Użyj przyprawy do drobiu lub mieszanki tych przypraw, jeśli nie masz 21. Smak przyprawy i tak będzie maskowany przez czosnek. Czosnek zawsze wygrywa!
kiedy pieczesz kurczaka, daj mu spokój. Nie dotykaj, ruszaj się, Zerknij na to, po prostu pozwól mu się zagrzać. Po 5 minutach sprawdź go, a jeśli potrzebuje trochę więcej czasu, idź do niego, a następnie odwróć go i pozwól mu pozostać niezakłócony, a także podczas pieczenia na drugiej stronie.
po spaleniu patelnia (jeśli używa się patelni ze stali nierdzewnej lub żeliwnej) będzie miała wiele kawałków kurczaka i soków do gotowania. Tu pojawia się deglazing. Oznacza to, że dodajesz wino (lub bulion z kurczaka) do patelni, aby usunąć przyklejone kawałki jedzenia.
dodanie wina lub nawet bulionu z kurczaka do bardzo gorącej patelni spowoduje, że ciecz będzie pęcznieć z dużą ilością pary. Ostrożnie!
składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 funta piersi kurczaka bez kości bez skóry, wbite do równej grubości (4 średniej wielkości piersi)
- 1 do 2 łyżeczek 21 Salute przyprawa lub przyprawa do drobiu
- 1 łyżeczka soli koszernej, lub do smaku
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu, lub do smaku
- 1/2 szklanki białego wina* lub bulionu z kurczaka, lub w razie potrzeby
- 3 łyżki niesolonego masła lub więcej, jeśli chcesz dodatkowy sos
- 1 łyżka czosnku, drobno mielonego; lub do smaku
- 2 łyżeczki świeżej pietruszki, opcjonalnie do przybrania
instrukcje
- na dużą patelnię dodać oliwę z oliwek, wymieszać kurczaka, równomiernie przyprawić 21 łyżkami, sól, pieprz i gotować na średnim ogniu przez 5 minut. Nie dotykaj, nie ruszaj się ani nie przeszkadzaj kurczakowi podczas pieczenia. Po 5 minutach Odwróć kurczaka. Powinien mieć średni złoty kolor. Dla grubszych / większych piersi kurczaka, zapiekać przez 6-7 minut.
- pozwól kurczakowi gotować z drugiej strony przez około 5 minut lub do czasu, aż skończysz i ugotujesz. Ponownie, nie przeszkadzaj kurczakowi podczas pieczenia.
- wyjmij kurczaka szpatułką i połóż na talerzu, aby odpocząć.
- ostrożnie, rozpuścić patelnię, dodając wino (lub bulion) i pozostawić płyn do pęcherzyków i pary gwałtownie przez kilka sekund.
- dodaj masło i pozwól mu się stopić, około 1 minuty; mieszaj nieprzerwanie, aż się stopi.
- dodaj czosnek i gotuj, aż będzie pachnący, około 1 minuty; ciągle mieszaj.
- wyłącz ciepło, dodaj kurczaka z powrotem na patelnię, odwróć go w sosie maślanym czosnkowym i łyżka sosu nad kurczakiem.
- Opcjonalnie udekorować natką pietruszki i podawać natychmiast.
uwagi
wino: polecam białe wino, bo uważam, że smak jest lepszy niż z rosołem z kurczaka. osobiście uważam, że alkohol się spala, a to co zostaje to smak wina. Jednak użyj bulionu, jeśli jest to lepsza opcja dla Twojego stylu życia lub potrzeb.
Przechowywanie: Kurczak będzie hermetyczny w lodówce do 5 dni, a w zamrażarce do 4 miesięcy.
informacje o wartości odżywczej:
wydajność:
4
wielkość porcji:
1
ilość na porcję: kalorie: 294tłuszcz całkowity: 21g tłuszcz nasycony: 7gtłuszcz trans: 0g tłuszcz nasycony: 13gcholesterol: 63mgSodium: 2936mgkarbohydraty: 6gFiber: 1gSugar: 2gProtein: 15g
więcej Łatwe obiady z kurczakiem:
wszystkie moje przepisy z kurczaka!
15 — Minute Honey Mustard Skillet Chicken-jeśli lubisz zanurzać kurczaka w musztardzie miodowym, pokochasz każdy kęs tego kurczaka, który jest pokryty domowym sosem z musztardy miodowej!! Szybki, łatwy, soczysty, delikatny i wykonany w jednej patelni!!
Lemon Butter Dijon Skillet Chicken-delikatny, soczysty kurczak z pysznym sosem z masła cytrynowego, musztarda Dijon, i odrobina wina dla dodatkowego smaku!! Ten łatwy przepis na kurczaka z płytą kuchenną jest gotowy w 15 minut i stanie się ulubionym obiadem rodziny!!
One Pan Lemon Butter kurczak i ziemniaki – pyszny rodzinny obiad, który jest gotowy w 30 minut i pełen cytrynowego maślanego dobroci!! Jedna patelnia ułatwia Ci pracę z mniejszą ilością potraw!!
One-patelnia miód Dijon Kurczak z ziemniakami i fasolką szparagową-łatwy, przepis na jedną patelnię, który jest gotowy w 20 minut!! Soczysty kurczak, chrupiące ziemniaki i chrupiąca fasolka szparagowa na wygraną! Idealne na pracowite weeknights lub date-night-in!!
patelnia pieczona w całości z kurczakiem i ziemniakami- > cztery składniki + jedna patelnia = idealny pieczony kurczak z zerowym oczyszczeniem!! Twój nowy niezawodny i łatwy przepis pieczony kurczak, który jest gotowy w 1 godzinę!!
patelnia Lime Cilantro Chicken – łatwe, soczyste, delikatne uda z kurczaka z dużą ilością pikantnej limonki i świeżej kolendry!! Gotowy w 30 minut, zaczyna się na kuchence, a kończy w piekarniku!
zdrowszy Pomarańczowy kurczak-przestań dzwonić na wynos lub iść do centrum handlowego food court i spraw, aby ten zdrowszy pomarańczowy kurczak w domu w mniej niż 10 minut!! Łatwe, autentyczne i tak niesamowite, że nigdy nie przegapisz tłuszczu i kalorii!!
jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego partnerskiego zaprojektowanego w celu zapewnienia witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com.
Leave a Reply