próbowaliśmy 5 mrożone hamburgery z indyka & to jest najlepsze

pamiętasz, kiedy twoje jedyne opcje na hamburgery były szynka lub ser? Tak, dla nas też jest to niewyobrażalne, tak reliktowe jak te mityczne czasy “przed Internetem”. Jeśli chodzi o grillowanie latem teraz, istnieje wiele opcji. W samej wołowinie możesz wybierać spośród różnych poziomów tłuszczu; różne kawałki; karmione trawą lub zbożem; cebula i ser w mieszance-lista jest długa. Do tego kurczak, łosoś, Żubr, opcje na bazie roślin i oczywiście mięso bramą do całej burger rewolucji: burger z indyka.

wynaleziony przez Członka Zarządu Cornell Corporation Roberta C. Bakera, którego inne wkłady w współczesne zszywki obejmują nuggetsy z kurczaka (możesz uwierzyć, że nie istniały one do 1963 roku?!), Turcja stała się pierwszym krokiem dla tych, którzy chcą przyjąć zdrowsze podejście do swojej amerykańskiej diety. W rzeczywistości było to tak popularne posunięcie, że w latach 2015-2017 popyt i konsumpcja wzrosły o 20% w restauracjach z ograniczoną obsługą!

teraz, czy jest to rzeczywiście zdrowsza wymiana sprowadza się do pasztetów, które kupujesz. Pod względem odżywczym, obok siebie, profil hamburgera z indyka nie jest zbyt daleki od wołowiny-część tego, co sprawiło, że jest to taka naturalna Zamiana. Jasne, poświęcasz trochę białka, żelaza i cynku z czerwonego mięsa, ale dostajesz więcej witamin z grupy B dla metabolizmu energetycznego, mniej kalorii na średnią porcję w większości przypadków i mniej tłuszczów nasyconych.

to powiedziawszy, hamburgery z indyka są dobrym wyborem, jeśli masz trudności z przetwarzaniem czerwonego mięsa lub wolisz smak drobiu i—co najważniejsze—chcesz przynieść do domu dobre rzeczy. I ten test smaku jest jak możemy pomóc ci zrobić to drugie.

wybraliśmy pięć powszechnie dostępnych, krajowych, całkowicie białych odmian mięsa prosto przyprawionych niskotłuszczowych mrożonych indyków i grillowaliśmy je jednocześnie na blacie George Foreman grill. Wszystkie były typu cook-from-frozen dla wygody, i spróbowaliśmy ich najpierw proste i gorące, a następnie z prostych klasycznych dodatków burger jak amerykański ser, ketchup, sałata, pomidor, i plastry czerwonej cebuli na wieloziarnistych rolkach, aby zobaczyć, jak bawili się z innymi.

bez dalszych ceregieli, porozmawiajmy o prawdziwym indyku. I więcej, pamiętaj, aby zaopatrzyć się w 7 najzdrowsze jedzenie do jedzenia teraz.

Humanely podniesiony, certyfikowany organiczny, bez GMO, Whole30 zatwierdzone, i wegetariańskie karmione, to sól, gluten -, i kazeiny Burger Indyk miał wiele fantazyjnych roszczeń na polu. Plus, miał najmniej kalorii na cztery uncji porcji. To wszystko sumowało się do najdroższego na patty z całej grupy.

po pierwsze, pudełko nie było wielokrotnego zamykania, co było natychmiastowym problemem, a wewnętrzna torba nie była uszczelniona. Nie idealnie! Ciemnoróżowe paszteciki zostały zamrożone między kartkami papieru i nosiły uderzające podobieństwo do” różowego szlamu”, z którego został zrobiony jego popularny kuzyn, samorodek. Ale wszyscy wiemy, że pozory mogą być mylące, więc rzuciliśmy go na grilla, do którego natychmiast przylgnął.

gotowane, odcień zmienił się z fioletowego na ciemnoszary jak mięso oszustów. Stało się również niezwykle trudne do przecięcia. “To jest gumowy naleśnik”, zauważył jeden tester gęstego patty, wrażenie, że nie pomógł przez jego mdły smak i dziwny, sztuczny posmak, który następował po każdym żucia. Z dodatkami pojawił się smak indyka, ale bardzo gameyowe wykonanie, które czułem się nieswojo.

Ogólnie rzecz biorąc, zalecamy budżetowanie ciężko zarobionych dolarów i limitów kalorycznych na dowolne z naszych innych selekcji, ponieważ było to niewiarygodnie niskie w stosunku do reszty konkurencji.

na szczęście” zła ” smuga Burga skończyła się właśnie tutaj, ponieważ wszystko było sosem, kochanie, zaczynając od podstawowego przepisu tej kultowej marki.

Butterball jest liderem w sprzedaży detalicznej i po przetestowaniu tego burgera nie żałujemy ani trochę tego rankingu. Białe, chude paszteciki z indyka nie zawierają azotanów, azotynów, glutenu ani sztucznych składników. Wszystko są wykonane z mielonego indyka, soli morskiej i innych naturalnych smaków, które podejrzewamy, że mogą obejmować seler—powszechny środek konserwujący w “czystszych” przetworzonych produktach mięsnych—oparty na odrobinie smaku, który otrzymaliśmy z pierwszego kęsa.

paszteciki są w dwóch czteropakach, uformowanych w idealne, ale rozbrajająco białe rundy. Te również przykleiły się trochę do grilla, ale nie straciły zbyt dużo wilgoci przez przerwy. W rzeczywistości, hamburgery pozostał bardzo soczyste. Były to najbardziej ogólne burgery o Smaku “drobiowym”, zaczynające się od lekkiego smaku mielonego białego mięsa kurczaka, a kończące na indyczym. Między chlebem i pod niektórymi warzywami, był to neutralny pojazd dla wszystkich swoich zwolenników. Tylko lekko solony, jest to raczej czysty wybór, który zadowoli każde podniebienie i służy jako świetna baza do budowania.

szukasz bardziej pomocnych wskazówek? Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać codzienne przepisy kulinarne i nowości kulinarne!

dla tych, którzy uważają, że jeden burger nigdy nie wystarcza, a dwa mogą być za dużo, te kotlety mogą być po prostu ich Złotowłosa. Fakt, że hamburgery są indywidualnie pakowane i zapieczętowane jest również ogromnym plusem; nie jesteś zaangażowany w otwieranie i jedzenie więcej niż absolutnie potrzebujesz.

pomijając wagę, do ich większego odczucia dodaje się fakt, że są bardzo gęste-nie przesadnie, jak Applegate, ale na tyle, że czują się pokaźne, wymagające więcej żucia. Hamburgery zaczynają się soczyste, gdy tuż przy grillu, ale suszenie szybciej niż oczekiwano, co było dobre w tym, że zmusiło nas do spowolnienia.

te smakowały bardziej jak proste białe mięso indyka akcentowane małymi kawałkami soli. Chociaż były treściwe i mięsiste, nie były gamey, kończąc bez utrzymującego się posmaku. Dodatkowo, byli bardziej niż chętni, aby usiąść z tyłu, aby grać dobrze z innymi, gdy zamienił się w hamburgera, pozostając niezwykle wytrzymałe na dodatki i stojąc dobrze do nich.

ten nowy w ofercie jest ulepszeniem standardowego burgera indyczego giganta. Są one wykonane z całkowicie białego mięsa, akcentowane tylko z soli morskiej, i ujawnić ekstrakt z rozmarynu zamiast tylko ” naturalny aromat.”Są również zamknięte w dwóch łatwych do otwarcia czterech paczkach, co zawsze jest premią. Zauważysz, że jasne białe mięso ma widoczne kieszenie powietrzne, które wskazują, że było bardziej lekko prasowane, a zatem nie byłoby trudne.

to założenie okazało się prawdą. Hamburgery oferowane wilgotny kęs za każdym razem z wielką teksturą, która kruszyła się w ustach, ale nie na grillu lub przed rozpoczęciem żucia. Ogólny smak był po raz kolejny bliższy kurczakowi niż indykowi, ale wyróżniał się bardziej asertywną solnością. Samo mięso było jednak bardziej neutralne, bez gamy. Nie pozostawiał również żadnych cieni indyczego smaku, które mogłyby się kręcić i kwaskawić w ustach, jak to bywa w przypadku indyka. Stała się od razu nasycającą kanapką, która została przyprawiona na tyle, aby utrzymać się na wierzchu i bułce, nie będąc zdecydowanym z jej charakterem.

nawet bez twierdzenia, że jest” bardziej soczysty niż kiedykolwiek ” jest ogłaszany na pudełku, spodziewaliśmy się, że tak będzie, ponieważ ma tę zaletę, że ma 3% więcej tłuszczu niż jego konkurenci. I tak było! Mówimy to z dużym zaskoczeniem i radością, ponieważ Na Zewnątrz tych nieregularnie uformowanych hamburgerów w kształcie ameby rozwinęła się skórka przyjazna dla grilla wcześniej niż inne. Z tego powodu myśleliśmy, że zbyt szybko osiągnie status dobrze zrobionego, ale te różowo-różowe kotlety były chronione przez gęstą, mięsistą gęstość, która powstrzymywała centra przed utratą zbyt dużej ilości płynu.

były pełne smaku i solidne. Dodatkowo, Gruba, ciężka konstrukcja pasztecików właśnie zaprosiła nas do układania dodatków. Co naprawdę ustawić te od siebie jest to, że wykończone słodyczą, która przyjemnie utrzymywała się nawet po kęs zniknął, z bogactwem, które nie znaleziono w innych hamburgery indyka. Dla zębów tekstury, zrównoważony smak, i ogólnie satysfakcjonujące burger indyka, który będzie czuć się jak opcja, a nie poświęcenie, to jest jeden do wyboru.