przepis na batonik Snickers
Jeśli szukasz pysznego przepisu, aby zrobić własny batonik Snickers domowej roboty, to znalazłeś go teraz. Najlepszy przepis jaki jadłam. Ze słonymi orzechami, kremowym karmelem, słodkim nugatem pokrytym chrupiącą czekoladą. Chcesz zrobić te smakołyki sam na pewno.
czy potrzebujesz własnego przepisu na Snickersa? Można je kupić wszędzie. I to prawda, ale jeśli masz alergię na orzechy jak ja, to jedzenie Snickersa nie jest takie normalne. A kiedy mam gotować z bloga byDienty.com dla Swiepswoepswap wiedziałem, co chcę spróbować po tych wszystkich latach.
przejdź do:
- po co robić te świeczniki?
- składniki potrzebne do tego przepisu
- jak przygotować ten przepis na Snickers bar?
- odmiany i zamienniki
- Przechowywanie
- 🥘 inne pyszne przepisy
- Recipe Przepis
po co robić te cukierki?
- wiesz dokładnie co się w nich dzieje.
- są takie pyszne.
- jeśli masz alergię lub nietolerancję, możesz wymienić składniki i nadal cieszyć się tą ucztą.
- to świetny prezent domowej roboty.
składniki potrzebne do tego przepisu
są to składniki, które są potrzebne do przygotowania tego przepisu snicker bars.
- cukier, cukiernicy cukier i miód: są to substancje słodzące stosowane w tym przepisie.
- syrop kukurydziany: w tym przepisie syrop kukurydziany jest używany w nugacie. To sprawia, że cukier nie będzie tworzyć kryształów. Możesz go zastąpić równą ilością miodu.
- białko jaja: potrzebne do zrobienia bezy na Nugat.
- krem i masło: karmel do batoników Snickers jest naprawdę kremowy.
- sól morska: dodaj trochę soli do czegoś słodkiego, a sprawisz, że smak będzie bardziej intensywny.
- gorzka czekolada: przynajmniej z 50% kakao. Czekolada zostanie stopiona (au-bain-marie) i wylany na wierzchu batonów do ich pokrycia.
- orzechy nerkowca: użyłem orzechów nerkowca, zamiast orzeszków ziemnych, z powodu mojej alergii. Ale możesz użyć tej samej ilości orzeszków ziemnych. Orzechy nadają Snickersom odrobinę chrupiącego i orzechowego smaku.
jak przygotować ten przepis na Snickers bar?
przepis do wydrukowania z prostymi krokami można znaleźć na dole tego bloga.
Krok 1: Przygotuj Nugat: Na patelnię wyłożyć 2 szklanki cukru, wody, syropu kukurydzianego i miodu. Podgrzej to do syropu o temperaturze 262 stopni Fahrenheita (128 stopni Celsjusza). Weź się w garść.
w międzyczasie ubij białko z ¼ szklanki cukru, aż stanie się sztywne. W trakcie mieszania wlać ciepły Syrop z białkami. Również dodać cukierników cukru.
mieszaj z małą prędkością, aż Nugat ostygnie do temperatury pokojowej. Wyjmij go z miski i ugniataj kilka razy. Wypełnij formę nugatem i pozostaw ją sztywną. Następnie wyjmij Nugat z formy.
Krok 2: Przygotuj karmel: napełnij patelnię mlekiem i masłem i ogrzej na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Wyłącz ogrzewanie.
na drugiej patelni podgrzej cukier, aż temperatura osiągnie 320 Stopni Fahrenheita (160 stopni Celsjusza). Włączyć ogień i dodać gorącą mieszaninę śmietany maślanej. Umieścić z powrotem na ciepło i ubijać, aż uzyskasz gładki kremowy karmel. Obrót ognia.
wlej karmel do formy (o grubości około ¼ cala) i rozprowadź orzechy w karmelu. Doprawić nugatem i pozostawić na 2 godziny.
Krok 3: wyjmij z formy karmelowe batony nugat i połóż je na stojaku. W międzyczasie roztopić czekoladę au-bain-marie (zobacz najlepsze wskazówki, jak to zrobić).
posmaruj spód roztopioną czekoladą.
Krok 4: wlej roztopioną czekoladę na batoniki. Powtórz to kilka razy, aby były w pełni zakryte. Pozostawić do stwardnienia przez co najmniej 1 godzinę.
odmiany i podstawienia
- orzeszki ziemne można zastąpić innymi orzechami, takimi jak orzechy nerkowca lub orzechy włoskie. Oba są świetne.
- zewnętrzna część batoników Snickers pokryta jest ciemną czekoladą. Możesz użyć mlecznej czekolady, która świetnie smakuje (ale sprawi, że będzie słodsza).
- w tym przepisie używasz syropu kukurydzianego. Jeśli nie masz go w spiżarni, można użyć miodu jak ten przepis Nugat.
- czekolada jest najlepsza-rozpuszczona au-bain-marie. Oznacza to, że używasz miski żaroodpornej i wieszasz ją nad wrzącą wodą. W tej misce można stopić czekoladę bez palenia. Możesz też skorzystać z mikrofalówki. Ustaw na 600 Watt i podgrzewaj czekoladę przez 30 sekund. Wymieszaj, a jeśli czekolada nie jest jeszcze stopiona, powtórz ten krok.
- użyj termometru cukrowego z tym przepisem.
- aby te batony użyć formy czekolady (formy silikonowe).
- umieść formę silikonową, gdy trzeba ją usztywnić w zamrażarce. W ten sposób można łatwiej wyjąć pręty z formy.
- do przykrycia batoników Snickers czekoladą bez bałaganu: umieść stojak na płycie do pieczenia pokrytej folią aluminiową.
Przechowywanie
- batony Snickers można przechowywać do 2 tygodni w lodówce. Możesz zamrozić te batoniki, hermetycznie. Będą przechowywać przez 2 miesiące w zamrażarce.
🥘 inne pyszne przepisy
ty zrobiłaś ten przepis? Tag # byandreajanssen na Instagramie. Naprawdę cieszę się widząc, jak wygląda Twoje dzieło. Przepisy wideo można znaleźć na moim kanale YouTube. I nie zapomnij zapisać przepisów na Pintereście, abyś mógł je łatwo znaleźć następnym razem!
📖 przepis
przepis na batony Snickers
Pas met de knoppen het aantal personen aan.
wyposażenie
- ▢
termometr cukrowy
- ▢
forma do czekolady
składniki 1x2x3x
Nugat
- ▢ 530 gram cukru
- ▢ 160 ml syropu kukurydzianego
- ▢ 65 ml wody
- ▢ 50 gramów miodu
- ▢ 1 białko jaja wielkości L
- ▢ 25 gramów cukru cukierniczego
sos karmelowy
- ▢ 250 gram cukru
- ▢ 175 ml śmietany
- ▢ 25 gramów masła
- ▢ 1 łyżeczka soli morskiej
napełnianie i polewanie
- ▢ 240 gram gorzkiej czekolady
instrukcje
Nugat
-
na patelnię wrzucić 2⅓ szklanki cukru, wody, syropu kukurydzianego i miodu.
-
podgrzać na średnim ogniu do 262 stopni Fahrenheita (128 stopni Celsjusza).
-
gdy gorąca mieszanka syropu ma odpowiednią temperaturę, usuń ją z ognia.
-
białka umieścić w misce i wymieszać z cukrem, aż będą sztywne.
-
wlać ciepłą mieszaninę syropu, mieszając białka na małej prędkości.
-
dodać cukier cukierniczy do miski.
-
mieszaj, aż Nugat ostygnie do temperatury pokojowej.
-
wyjmij Nugat z miski i lekko ugniataj.
-
podzielić nugat i wypełnić formę.
-
niech Nugat ustawić w lodówce na 8 godzin, a następnie usunąć je z formy. Będziesz go potrzebował ponownie za minutę.
Karmel
-
umieść patelnię ze śmietaną i masłem na średnim ogniu i pozwól jej się ogrzać. Wyłącz ogrzewanie.
-
na drugiej patelni dodajemy cukier do karmelu. Podgrzej go do 320 Stopni Fahrenheita (160 stopni Celsjusza).
-
do cukru wlać śmietanę z masłem. Uwaga: To może splash więc zrobić to bardzo ostrożnie.
-
dobrze wymieszać sos, aż nie będzie grudek. Umieść na ogniu przez 1 minutę, aż do uzyskania kremowej mieszaniny.
-
sól morską ubić w karmelu.
-
wlać karmel do foremek (około ¼ cala (½cm grubości)).
-
orzechy nerkowca rozłóż w karmelu, lekko je naciśnij.
-
następnie delikatnie przyciśnij Nugat na karmel (nie za mocno inaczej karmel wzrośnie.
-
pozostawić do postawienia w zamrażarce na 2 godziny.
powłoka
-
roztopić czekoladę au-bain-marie (patrz wskazówki).
-
umieść batoniki na stojaku.
-
spód posmaruj roztopioną czekoladą.
-
następnie wlać resztę czekolady na batony. Powtarzaj to, aż bary będą dobrze przykryte.
-
niech bary siedzieć przez godzinę, aż są dobrze ustawione.
uwagi
- czekolada jest najlepsza-rozpuszczona au-bain-marie. Oznacza to, że używasz miski żaroodpornej i wieszasz ją nad wrzącą wodą. W tej misce można stopić czekoladę bez palenia. Możesz też skorzystać z mikrofalówki. Ustaw na 600 Watt i podgrzewaj czekoladę przez 30 sekund. Wymieszaj, a jeśli czekolada nie jest jeszcze stopiona, powtórz ten krok.
- użyj termometru cukrowego z tym przepisem.
- aby te batony użyć formy czekolady (formy silikonowe).
- umieść formę silikonową, gdy trzeba ją usztywnić w zamrażarce. W ten sposób można łatwiej wyjąć pręty z formy.
- aby pokryć batony Snickers czekoladą bez bałaganu: połóż stojak na blasze do pieczenia pokrytej folią aluminiową.
wideo
odżywianie
podziel się przez e-mail
Leave a Reply