Serwery dydaktyczne do sprzedania

na osobę sprawdź Aby restauracje nadrabiały mniej gości w domu, muszą jak najlepiej wykorzystać każdego gościa, którego mają. Oznacza to oczywiście zapewnienie wyjątkowej obsługi, ale oznacza również zwiększenie wrażeń gości dzięki dodatkom, dodatkom i innym średnim dopalaczom. Wyzwaniem jest to, że większość serwerów boi się” sprzedawać ” Gościom, a niektórzy unikną tego za wszelką cenę. Nauczanie serwerów do sprzedaży nie musi być pod górkę, zwłaszcza gdy skupiasz się na sztuce soft sell. Oto kilka wskazówek na początek:

• sugeruj, sugeruj, sugeruj. Nie chodzi o naciskanie pozycji menu na klientów, chodzi o polecanie produktów, które poprawią ich wrażenia kulinarne. Opowiadając klientowi o swoich ulubionych potrawach i rekomendując parowanie, poprawisz poziom świadczonych usług… i stworzysz lojalność gości. W końcu większość menu ma ponad sto pozycji do wyboru, a większość gości docenia trochę wskazówek!
• niech Żywność się sprzeda. Kiedy dobrze opisujesz przedmioty, sprzedajesz je … bez bezpośredniej rozmowy o sprzedaży. Zestawienie składników, opowiedzenie gościom, jak szef kuchni przygotował danie i opisanie tych szczegółów żywym językiem sprawia, że gość jest podekscytowany daniem… i daje Ci wyprzedaż. Wiedza o produkcie jest kluczowa.
• Zadawaj pytania. Czasami po prostu pytanie, czy gość ma jakieś pytania, łatwo otworzy rozmowę, aby polecić przedmioty i Dodatki. Następnie zadaj własne pytanie: odkryj preferencje i przedstaw rekomendacje, które najlepiej zadowolą Twoich gości.
• spokojnie. Głównym wyzwaniem większości sprzedawców jest przekonanie klienta do zakupu. Masz już Klienta, o którym wiesz, że coś kupi. Twoim zadaniem jest po prostu pomóc klientowi znaleźć to, co on lub ona będzie naprawdę cieszyć i stworzyć całe doświadczenie gastronomiczne.
• Bądź szczery. Klienci mogą powiedzieć, kiedy próbujesz je ” sprzedać “lub” służyć”. Jeśli naprawdę nie chcesz uszczęśliwić klientów, nie powinieneś być w branży hotelarskiej!

te wskazówki działają również dla serwerów nauczania do sprzedaży przy przyjmowaniu zamówień przez telefon.

Serwery dydaktyczne Sprzedam warsztaty szkoleniowe

internetowe serwery dydaktyczne do sprzedaży warsztaty szkoleniowe mają na celu zmianę przyjmujących zamówienia w sprzedawców. Kiedy serwery mają narzędzia potrzebne do sugestywnej sprzedaży, goście mają przyjemniejsze wrażenia z jedzenia, sprzedaż poprawia się w restauracji, a serwery zarabiają więcej pieniędzy. Wszyscy wygrywają! Moduły w ramach tego Warsztatu obejmują:

• sprzedać to służyć, służyć to sprzedawać
• wzrost średnich czeków
• zachowanie a nastawienie do wyższej sprzedaży