Ukryte GMO w płatkach śniadaniowych

miska płatków śniadaniowych jest powszechnym sposobem na rozpoczęcie dnia dla wielu ludzi, zwłaszcza dzieci. Wiele zbóż, w tym tych sprzedawanych dzieciom, zawiera składniki zmodyfikowane genetycznie (GMO), o czym wspominamy w naszych lekcjach na etykiecie książki: Twój przewodnik po zdrowym Koszyku.

soja, kukurydza, buraki cukrowe i rzepak, lub ich pochodne, są powszechnie spotykane w zbożach, a większość tych upraw w USA to GMO. Dowody naukowe nadal łączą GMO oraz powszechnie stosowane na nich pestycydy i herbicydy z poważnymi zagrożeniami dla zdrowia ludzkiego i środowiska. Organic industry watchdog group, Instytut Cornucopia, odkrył zaskakującą liczbę zbóż zanieczyszczonych składnikami GMO, gdy wysłali próbki różnych zbóż do laboratorium w celu przetestowania. Grupa ujawniła wyniki w raporcie opublikowanym w 2011 roku.

zboża sprzedawane jako “naturalne” i włączone do Projektu Non-GMO zawierały wysoki poziom składników GMO, Zgodnie z raportem. Niektóre z tych sprzedawanych jako “naturalne” zawierały 100 procent składników GMO, w tym Kashi GoLean, Mother ‘ s Bumpers, Nutritious Living Hi-Lo i General Mills Kix. Było kilka zbóż, które twierdziły, że nie są GMO, które miały składniki GMO, w tym płatki kukurydziane Whole Foods 365, które zawierały ponad 50 procent kukurydzy GMO, mimo że zostały włączone do Projektu Non-GMO.

Czytaj więcej o wprowadzających w błąd etykietach

jak więc można uniknąć składników GMO w porannych płatkach? Upewnij się, że kupujesz płatki, które są certyfikowane ekologicznie. Jak stwierdza raport Instytutu Cornucopia, ” wyniki testów podkreślają znaczenie etykiety ekologicznej, która zapewnia konsumentów,że producent używa tylko składników niematerialnych.”Przykłady zbóż wolnych od GMO to Snackimals i Honest O’ S Organic od Barbary ‘ s, które są opisane w naszym e-booku Label Lessons. Barbara niedawno zweryfikowała dużą liczbę produktów w swojej linii jako niemodyfikowane genetycznie.

w naturalnie Savvy jesteśmy dużymi czytelnikami etykiet i zachęcamy do ciągłego czytania etykiet, w tym produktów certyfikowanych ekologicznie. Jeśli chodzi o zboża, należy również zwrócić uwagę na zawartość cukru i tłuszczu. Nawet jeśli zboże jest certyfikowane ekologicznie, jeśli jest załadowane cukrem, nie jest zdrowe.

Fot. Keith Bloomfield