wskazówka wideo: czy mój termometr jest dokładny? Jak sprawdzić i naprawić

dla termometrów wybierania:
Skalibruj termometr przed pierwszym użyciem, za każdym razem, gdy został upuszczony i raz w miesiącu(zwłaszcza jeśli jest przechowywany w szufladzie, w której może zostać przepchnięty).

aby skalibrować przy użyciu wody lodowej, umieść trzpień termometru w misce lub szklance z lodowatą wodą, uważaj, aby czujnik (mały dołeczek wzdłuż boku) był całkowicie zanurzony. Odstawić na kilka minut, a następnie odczytać pokrętło. Powinien zarejestrować około 32 stopni. Jeśli nie, Użyj klucza (lub obudowy trzpienia-wiele ma wbudowane regulatory), aby mocno przytrzymać śrubę sześciokątną za tarczą, a następnie przekręć pokrętło, aż zarejestruje odpowiednią temperaturę.

aby skalibrować przy użyciu wrzącej wody, umieść trzpień termometru w rondlu z wrzącą wodą, uważaj, aby czujnik (dołek) był całkowicie zanurzony. Odstawić na minutę, a następnie odczytać pokrętło-powinno się zarejestrować około 212 stopni. Jeśli nie, Użyj klucza (lub obudowy trzpienia), aby mocno przytrzymać śrubę sześciokątną za pokrętłem, a następnie przekręć pokrętło, aż zarejestruje odpowiednią temperaturę. Pamiętaj, że temperatura wrzenia wody zmniejsza się wraz ze wzrostem wysokości (o 2 stopnie na każde 1000 stóp).

do termometrów cyfrowych:

Testuj co około sześć miesięcy (w zależności od częstotliwości użytkowania), aby upewnić się, że termometr działa prawidłowo, stosując metodę wody lodowej lub wrzącej.

wiele termometrów cyfrowych posiada przyciski resetowania. Jeśli dokładność jest wyłączona, dostosuj termometr do odpowiedniej temperatury za pomocą tego przycisku.

wiele termometrów cyfrowych ma odłączane sondy przymocowane przewodem do korpusu głównego. Sondy te są stosunkowo niedrogie do wymiany i można je znaleźć w większości sklepów z artykułami kuchennymi.

wymień baterie w razie potrzeby.

gotowanie jest fajne-przynajmniej powinno być! Niezależnie od tego, jak długo jesteś w kuchni, zawsze jest coś nowego do nauczenia się, czy jest to prosty zwrot starej techniki, czy poręczna wskazówka, aby zaoszczędzić czas i energię. W tej serii krótkich filmów pokazuję różne porady kuchenne, od tego, jak trzymać nóż szefa kuchni, aby uzyskać maksymalną kontrolę, po używanie łyżki do obierania świeżego imbiru. Jeśli masz jakieś gadżety, porady kuchenne lub pytania, które chciałbyś, żebym zbadał, zostaw komentarz lub napisz do mnie na adres [email protected]

kocham gotować tak samo jak ja? @ Noellecarter