Wyczyść mleko i ser z lodówki: oto, czego zamiast tego użyć – One Green Planet

mleko krowie jest idealnym pokarmem natury-dla cieląt. Chociaż możesz zobaczyć reklamy twierdzące, że jest odwrotnie, istnieje mnóstwo powodów, aby porzucić nabiał na dobre. Jeśli chodzi o zdrowie, regularne spożycie mleka i sera może prowadzić do wielu problemów, takich jak podwyższony poziom cholesterolu, wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca, a nawet dominujące ryzyko zachorowania na nowotwory.

nabiał zawiera również paskudną kolekcję zanieczyszczeń, takich jak hormony i pestycydy,które po strawieniu wchłaniają się do organizmu. Zanieczyszczenia te nie opuszczają łatwo organizmu, więc mają tendencję do narastania do niebezpiecznych poziomów, które następnie przyczyniają się do warunków zdrowotnych tak wielu ludzi doświadcza w wyniku regularnego spożycia mleka i sera.

nie wspominając o śmierci i zniszczeniu, które są tak ściśle związane z gospodarstwami mlecznymi. Ale nie musisz ulegać problemom zdrowotnym ani być częścią okrucieństw metod uprawy w fabrykach. Na szczęście możesz cieszyć się bogatymi i aromatycznymi potrawami bez wszystkich niebezpieczeństw związanych z nabiałem dzięki tym wskazówkom i sztuczkom:

orzechy i Nasiona

mieszanie orzechów i nasion z niewielką ilością wody i substancji słodzącej to łatwy sposób na stworzenie własnej alternatywy dla zdrowego mleka w domu. Po prostu umieść filiżankę ulubionej orzechów lub nasion, dwie szklanki wody i kilka daktyli lub kroplę ulubionego słodzika do blendera. Spróbuj mleka migdałowego jako jednego z najpopularniejszych wyborów, które możesz łatwo dokonać w swoim domu.

mieszaj mieszaninę z dużą prędkością, aż będzie gładka i gładka, a powstałe mleko przecedzić przez torebkę z mlekiem orzechowym lub sitko o drobnej siatce. Niektóre orzechy i nasiona, które będą łaskotać swoje kubki smakowe obejmują:

• orzechy brazylijskie

• ziarna sezamu

• orzechy makadamia

• nasiona słonecznika

• orzechy nerkowca

eksperymentuj i używaj kombinacji orzechów i nasion, aby stworzyć swój własny unikalny profil smakowy, który zaspokoi Twoje potrzeby mleczne. Możesz również zrobić własne sery za pomocą orzechów i nasion-spróbuj rozdrobnionego i topliwego wegańskiego sera cheddar, lub wybierz kremowy i gładki ser do smarowania na krakersach lub Dodaj do zapiekanek. Wypróbuj nasz wegański parmezan jako jeden z najbardziej popularnych i najłatwiejszych wyborów.

rozważ zdrowe oleje

niektórzy ludzie lubią używać olejów, podczas gdy inni nie. istnieją również pewne kontrowersje wokół olejów w zdrowej diecie, więc upewnij się, że wybierzesz najlepszą opcję dla siebie. Dla tych, którzy nie tolerują orzechów i nasion dobrze, może być w stanie użyć ich olejów lub olejów roślinnych i owocowych, aby uzyskać zdrowe tłuszcze w diecie. Po prostu obserwuj ilości, ponieważ większość olejów zawiera 120 kalorii w łyżce stołowej.

jeśli lubisz i tolerujesz oleje, możesz użyć ich, aby wprowadzić bogactwo i dodatkową głębię do posiłków. Na przykład oleje roślinne i owocowe można wdrożyć na wiele sposobów, aby stworzyć pyszne posiłki i przekąski, nie tracąc żadnego niebezpiecznego nabiału. Wypróbuj kilka z tych opcji następnym razem, gdy będziesz w nastroju na nabiał:

• mieszaj olej ze świeżym czosnkiem, aby stworzyć “masło” do smażenia warzyw, puree ziemniaczanego lub smarowania na paluszkach chlebowych.
• Zastąp masło olejem w wypiekach.
• namocz świeże zioła w ulubionym oleju, aby stworzyć smakową polewę do pizzy, kanapek i okładów, w których można znaleźć ser.

ważne jest, aby pamiętać, że nie wszystkie oleje są tworzone jednakowo. Niektóre oleje, takie jak rzepak, są zazwyczaj modyfikowane genetycznie i nie oferują żadnych rzeczywistych korzyści zdrowotnych po użyciu. Jednak wiele olejów promuje zdrowie: rozważ tłoczone na zimno wersje olejków kokosowych, oliwkowych, lnianych, a nawet konopnych.

tłuste produkty

łatwo jest stworzyć bogaty smak bez nabiału, używając tłustych produktów, takich jak awokado i kokosy. Użyj widelca, aby rozgnieść awokado, a masz idealny zamiennik masła lub sera na kanapkach. Dodaj awokado do mieszanych zup lub kremowych dań z makaronu zamiast nabiału. Użyj mięsa kokosowego (lub mleka), aby stworzyć pyszne bezmleczne sosy sałatkowe i desery. Zamrozić mięso kokosowe (lub użyć mleka kokosowego) i niektóre banany do lodów, lub stworzyć aromatyczne Tajskie danie Kokosowe cieszyć się z przyjaciółmi i rodziną. Możliwości są nieograniczone!

opcje kupowane w sklepie

źródło: Jennifer/Flickr

oczywiście na rynku dostępnych jest mnóstwo opcji kupowanych w sklepie, aby zaspokoić apetyt na mleko i ser bez udziału w rolnictwie lub martwienia się o ryzyko wystąpienia problemów zdrowotnych. Daiya oferuje bounty topiących się rozdrobnionych serów i kół, aby cieszyć się, i pole pieczeń tylko wprowadzone plasterki sera, które z pewnością zmienić sposób, w jaki ludzie czują się o wegańskie sery (na lepsze). W sklepie można również znaleźć wiele opcji mleka – ryż, migdały i soja to tylko kilka przykładów.

widzisz? Naprawdę nie ma powodu, aby trzymać mleko krowie lub ser mleczny w lodówce, ale jeśli potrzebujesz pomocy, zobacz wszystkie nasze artykuły nabiałowe, które Ci pomogą. Alternatywne opcje są pyszne, wolne od okrucieństwa, i dużo zdrowsze dla ciebie niż rzeczy, które prawdopodobnie dorastał na.Facebook i Instagram, a także aplikacja Food Monster, która jest dostępna na iPhone ‘ a i można ją znaleźć na Instagramie i Facebooku. Aplikacja ma ponad 15 000 receptur opartych na roślinach, przyjaznych dla alergików, a subskrybenci uzyskują dostęp do nowych receptur każdego dnia. Zobacz!

aby uzyskać więcej treści publikowanych codziennie, nie zapomnij zapisać się do newslettera One Green Planet!

bycie finansowanym ze środków publicznych daje nam większą szansę na dalsze dostarczanie Ci wysokiej jakości treści. Wesprzyj nas!