zły kontekst dokumentu!

we współczesnym języku włoskim wyrażenie Che fico / figo! (dosłownie, co za figa!) nie ma absolutnie nic wspólnego z owocami. To popularne wyrażenie zostało wymyślone przez młodych ludzi w latach 70. jest to sposób na odniesienie się do kogoś lub czegoś tak niesamowitego, podobnie jak Amerykanie używaliby wyrażenia ” so cool!”

ale figi nie zawsze były fajne. Obfite i łatwo uprawiane w środkowych i południowych Włoszech figi były używane jako środek słodzący, zanim cukier trzcinowy przybył do Europy z Nowego Świata. Historycznie figi były podstawą diety rolników ze względu na ich właściwości energetyczne, ale były równie cenione przez klasę szlachetną.

figi Nadgodzinne straciły blask. Ich zły los znajduje odzwierciedlenie w wielu popularnych zwrotów poniżej:

Mica pizza e fichi – “to nie pizza i figi”. Potoczne wyrażenie używane do podkreślenia, gdy coś nie jest powszechne lub łatwo dostępne.

Non Vali un fico secco – “nie jesteś wart suszonej fig”. Zwykłem mówić, że ktoś jest bezwartościowy.

Fare le nozze con I fichi secchi-dosłownie ” uczta weselna z suszonymi figami.”Oznacza to być skąpy i nie wydawać odpowiedniej ilości pieniędzy wymaganych przez sytuację.

Cogliere i fichi in vetta – “zbieranie figi na górze”. Wyrażenie to nawiązuje do podejmowania niepotrzebnego ryzyka, podobnego do wspinania się na drzewo figowe, aby zbierać owoce z najwyższych gałęzi, o których wiadomo, że łatwo się łamią.

istnieje nawet przysłowie, które degraduje biedną figę.

Fare come gli antichi, che tagliavano il fico per cogliere I fichi-dosłownie, “aby zrobić jak starożytni ludzie, którzy wyciąć drzewo figowe, aby wybrać figi” – co oznacza, aby zrobić coś nadmiernie drastyczne, gdzie szkoda jest większa niż zysk.

w ramach cibo povero (poor food) figi są dobrze zintegrowane z włoską tradycją kulinarną. Świeże figi są często używane do crostate (tarty owocowe), suszone figi do robienia ciastek i przejrzałe figi do dżemu. Pyszne są również świeże figi na tostach z serem ricotta; w świeżej sałatce z prosciutto, mozzarellą i bazylią; lub dodany do pizzy dla smakoszy z kozim serem i rukolą. W okresie Bożego Narodzenia suszone figi, suszone morele, rodzynki i daktyle są świąteczną tradycją kulinarną.

figi wracają. Czarne, fioletowe i zielone figi można znaleźć w supermarketach i częściej na rynkach rolnych we Włoszech od późnego lata do jesieni, w zależności od odmiany.

aby doświadczyć i świętować figi, istnieje wiele dedykowanych sagre (festiwali podkreślających produkty rolne) w całych Włoszech. Kilka przykładów to Festa del Fico Bianco del Cilento we wrześniu (w regionie Kampania) i Sagra del Fico Secco a Carmignano w październiku (w Toskanii). Ten ostatni jest uznawany przez ruch Slow Food za doskonały produkt rolny.

teraz to fico!