założenie własnej kawiarni – obszerny poradnik

Kultura kawy w Wielkiej Brytanii kwitnie – a czy jest lepszy sposób, aby to wykorzystać niż założenie kawiarni?

niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w małej firmie, czy seryjnym przedsiębiorcą, są pewne rzeczy, które musisz wiedzieć, otwierając kawiarnię. Tutaj przygotowaliśmy przewodnik krok po kroku, aby postawić cię na nogi.

Jak założyć kawiarnię krok po kroku

aby rozpocząć, stworzyliśmy krótki przewodnik krok po kroku, jak założyć własną kawiarnię. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na temat każdego kroku.

• 1. Znajdź swoją niszę. Łatwo jest myśleć, że nie można konkurować z dużymi graczami w kawie-ale, jak pokazały wyspecjalizowane niezależne kawiarnie, znajdując wielką niszę i wypełniając ją fachowo, można znaleźć sukces.
• 2. Znajdź lokalizację. Lokalizacja jest kluczowa. Będziesz chciał pomyśleć o odwiedzinach, konkurencji i innych firmach w okolicy.
• 3. Znajdź dostawców. Świetna kawiarnia opiera się na doskonałej jakości produktów. Budowanie solidnego łańcucha dostaw jest kluczowym priorytetem.
• 4. Zbuduj odpowiedni zespół. Ciężko samemu prowadzić kawiarnię. Musisz wiedzieć, gdzie znaleźć dobry personel i jak pozostać po właściwej stronie prawa.
• 5. Uporządkuj stronę prawną. Powinieneś zarejestrować się w HMRC i ubezpieczyć się przed rozpoczęciem handlu – jeśli tego nie zrobisz, możesz być w szoku.
• 6. Sprzedaj swoją kawiarnię. Możesz wypić najlepszą kawę w branży, ale ludzie muszą o tym wiedzieć. Dowiedz się, jak promować swoją kawiarnię.
• 7. Zachęcaj do powtarzania działalności. Wreszcie, gdy masz klientów, chcesz, aby nadal wracali. Pomyśl o sposobach zachęcania do powtarzania zwyczajów.

Znajdź swoją niszę

znalezienie swojej niszy jest ważne dla rynku tak zatłoczonego jak kawa.

w zależności od tego, gdzie jesteś w kraju, może po prostu być tak, że Twoja nisza polega na tym, że jesteś jedyną specjalistyczną kawiarnią w okolicy. Jednak w bardziej ruchliwych obszarach musisz się wyróżnić: na przykład specjalizujesz się w V60 i Aeropress? Albo, jak Czarna Owca, używasz określonego rodzaju fasoli?

to zajmie trochę badań, ale znalezienie unikalnego podejścia do kawy ahtat ty – i Twoi potencjalni klienci – są podekscytowani to pierwszy krok do budowania prężnie rozwijającej się firmy.

Znajdź lokalizację

Lokalizacja, Lokalizacja, Lokalizacja – to kluczowe znaczenie dla firm konsumenckich z lokalami.

będziesz chciał poszukać miejsca o dobrym natężeniu ruchu, w pobliżu innych firm i udogodnień. Jeśli obszar wyszukiwania jest szeroki, powinieneś również pomyśleć o lokalizacjach, w których najprawdopodobniej będziesz w stanie zapewnić najlepszy personel.

wreszcie musisz pomyśleć o budżecie – i nie zapomnij o stawkach biznesowych.

Znajdź dostawców

świetna kawiarnia potrzebuje wspaniałych produktów. Musisz starannie dobierać dostawców i starannie dbać o te relacje.

pamiętaj, że wybór dostawcy może być również powiązany z Twoją specjalizacją – na przykład, jeśli wybierzesz konkretny rodzaj fasoli, musisz znaleźć najlepszego dostawcę w tej kategorii. Musisz również pomyśleć o takich rzeczach, jak warunki kredytu i płatności, które będą szczególnie ważne w pierwszych miesiącach, ponieważ budujesz Niestandardowy

Zbuduj odpowiedni zespół

personel ma kluczowe znaczenie. Będziesz potrzebował wyspecjalizowanych baristów i potencjalnych pracowników.

kawa jest teraz tak dużym biznesem, że istnieje kilka specjalistycznych agencji rekrutacyjnych baristów, ale powinieneś upewnić się, że rozumiesz koszty korzystania z agencji rekrutacyjnych.

aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj nasz interaktywny przewodnik dotyczący zatrudniania pierwszego pracownika oraz, w stosownych przypadkach, jak zatrudniać pracowników tymczasowych, co może być szczególnie przydatne podczas intensywnych okresów sezonowych.

Uporządkuj stronę prawną

istnieje kilka kluczowych kroków, które musisz podjąć natychmiast, aby być po prawej stronie prawa. Musisz wybrać strukturę prawną i zarejestrować się w HMRC. Następnie będziesz musiał zapłacić podatek dochodowy od osób prawnych i być może będziesz musiał zarejestrować się w celu uzyskania podatku VAT.

trzeba też pomyśleć o ubezpieczeniu. Simply Business oferuje specjalistyczne ubezpieczenie kawiarni, które obejmuje m.in. ubezpieczenie Odpowiedzialności Cywilnej i odpowiedzialności cywilnej pracodawców.

Zareklamuj swoją kawiarnię

po skonfigurowaniu potrzebujesz klientów! Marketing kawiarni jest jednym z najważniejszych priorytetów, aby upewnić się, że ludzie zaczną przychodzić przez twoje drzwi.

Twoje działania marketingowe będą prawdopodobnie podzielone na wiele kanałów, zarówno online, jak i offline. Może to być tak proste, jak wielka tablica na zewnątrz lub tak zaawansowane, jak kompletna Strategia Google My Business.

warto również dowiedzieć się, czego nie robić, więc sprawdź nasze 7 typowe błędy marketingowe dla małych firm.

zachęcaj do powtarzania działalności

teraz, gdy masz klientów, musisz zachęcić ich do powrotu. Powtarzaj zwyczaj jest najcenniejszym rodzajem i powinieneś podjąć wszelkie kroki, aby upewnić się, że go zbudujesz.

wiele kawiarni prowadzi programy lojalnościowe lub możesz również zbadać “lokalną walutę”, w zależności od tego, gdzie się znajdujesz.