Propiedades de la sal

La sal es un compuesto químico con una serie de propiedades interesantes:

• Cristales o polvo cristalino blanco.
• Transparente e incoloro en forma cristalina, similar al hielo.
• Cristaliza en el sistema isométrico, generalmente en forma de cubos.
• Soluble en agua (35,6 g/100 g a 0°C y 39,2 g / 100 g a 100°).
• Ligeramente soluble en alcohol, pero insoluble en ácido clorhídrico concentrado.
• Se funde a 801 ° C y comienza a vaporizarse a temperaturas ligeramente superiores a este punto de ebullición 1,413°C.
• Dureza de 2.5 en la escala de dureza MOH.
• Gravedad específica de 2,165.
• Incombustible – baja toxicidad.
• Higroscópico: absorbe la humedad de las atmósferas húmedas por encima del 75% de humedad relativa; por debajo de esta, se secará.

En su forma natural, la sal a menudo incluye trazas de cloruro de magnesio, sulfato de magnesio, bromuro de magnesio y otros. Estas impurezas pueden teñir los cristales transparentes, amarillos, rojos, azules o morados.

Productos químicos de la sal

Cuando se pasa una corriente eléctrica a través de una solución fuerte de sal en agua, se produce electrólisis y se forman tres productos:

• Cloro (Cl2)
• Hidróxido de sodio (NaOH)
• Hidrógeno (H2).

Debido a que los gases de hidrógeno y cloro forman una mezcla explosiva, es importante mantenerlos separados. Los tres productos son útiles individualmente y también se pueden combinar para hacer más productos. El hidróxido de sodio y el cloro se combinan para formar una solución de hipoclorito de sodio que se usa ampliamente en el hogar como lejía doméstica. Una solución más fuerte de hipoclorito de sodio se utiliza como desinfectante industrial y lácteo.

Bajo diferentes condiciones de reacción, el hidróxido de sodio y el cloro reaccionarán para formar clorato de sodio. Esto se produce en forma de cristales blancos que pueden ser altamente explosivos o inflamables si se mezclan con materia orgánica. Las soluciones de clorato de sodio se utilizan ampliamente como herbicida.

Cuando el gas de cloro se quema en hidrógeno, los dos gases reaccionan para formar cloruro de hidrógeno. El cloruro de hidrógeno se disuelve en agua para formar ácido clorhídrico. El ácido clorhídrico fabricado de esta manera es muy puro y se puede usar de forma segura en las industrias alimentaria y farmacéutica.