10 melhores substitutos absolutos para Farinha De Coco

o que acontece quando você está pronto para um deleite doce ou um pedaço fresco de pão assado caseiro, e você está fora de sua farinha de coco favorita? Você simplesmente usa um substituto, certo? Mas, qual deles? Eu sei que nem sempre é fácil saber quando e o que você pode substituir ao assar seus favoritos. Neste post, vamos discutir os 10 melhores substitutos para a farinha de coco!

farinha de coco tem sido o nosso go-to aqui recentemente, mas nem sempre é facilmente acessível para nós. Com um aumento nas alergias e a necessidade de usar ingredientes mais saudáveis, eu queria encontrar alguns tos adicionais quando chegasse a hora de realmente cozinhar.

minha família adora se reunir na cozinha sobre qualquer coisa, mas assados e pão nos fazem demorar um pouco mais. Então, é claro, quando abri a despensa para perceber que não tinha farinha de coco, vasculhei a internet para ver o que poderia usar como um bom substituto.

demorou algum tempo para encontrar respostas reais sobre o que usar como substituto. Havia ainda menos informações sobre quanto usar e o valor nutritivo da substituição. A farinha de amêndoa parece surgir continuamente, mas eu queria mais de uma opção para escolher para garantir que sempre pudesse ter uma alternativa à mão.

veja a tabela de comparação de farinha abaixo para ver como as diferentes farinhas se comparam quando se trata de calorias, carboidratos, fibras, carboidratos líquidos e proteínas.

agora, vamos cavar esses 10 substitutos de farinha de coco!

o que é farinha de coco?

então, o que é farinha de coco de qualquer maneira, e por que usaríamos em nossos pratos que precisam de farinha? A farinha de coco é composta de carne de coco moída seca, um subproduto natural da produção de leite de coco. Nossa farinha de coco go-to é a farinha de coco orgânica Bob’s Red Mill, porque geralmente está disponível em nossa mercearia local. No entanto, à medida que se torna cada vez mais procurado, pode ser difícil encontrar localmente.

a farinha de coco é usada principalmente por seu baixo índice glicêmico, o que causa digestão lenta de seus componentes de carboidratos. Existem também outras propriedades significativas deste subproduto fantástico. Seus atributos incluem ser maior em proteínas e fibras e manter o açúcar no sangue baixo para aqueles que podem ter diabetes. Para fatos sobre farinha de coco, como nutrição, benefícios e muito mais, visite Healthline.com.

Por Que substitutos da farinha de coco?

adoramos compartilhar as refeições não apenas durante o dia – a-dia, mas também feriados e reuniões familiares. Com nossa família em crescimento, mais e mais restrições e alergias entraram em jogo, então tivemos que ser criativos ao continuar com os alimentos tradicionais que amamos.

para quem procura uma opção sem glúten, a farinha de coco é um ótimo substituto, mas não a única opção, quando procura assar seus favoritos.

fiquei feliz em aprender isso quando fui fazer minhas panquecas Keto com receita de farinha de coco e não consegui encontrar farinha de coco na minha despensa ou no meu supermercado local. Ao procurar a melhor opção, compilei uma lista cada vez maior de substitutos e pensei em compartilhá-los com você.

você pode ver minha história da web do Google para os 10 melhores substitutos da farinha de coco.

problemas para substituir a farinha de coco

há sempre prós e contras para substituir a farinha de coco por outra farinha sem grãos. Você deve se lembrar, tanto a farinha de coco quanto os substitutos da farinha de coco não têm uma proporção de 1:1 para a farinha para todos os fins; também pode haver uma diferença de sabor e texturas ao assar ou engrossar sua receita.

além dos perfis de sabor, você também precisa dar uma olhada em sua receita. Substituições às vezes exigem mais líquido ou a adição de outros ingredientes que seu substituto não possui.

por último, a farinha de coco é isenta de glúten e todas as opções não têm os mesmos atributos.

vamos entrar nesta lista de 10 substitutos da farinha de coco:

quais são alguns substitutos da farinha de coco

farinha de amêndoa

a farinha de amêndoa é uma das melhores substituições da farinha de coco. Feito de amêndoas branqueadas moídas que foram descascadas e moídas até a farinha. A farinha de amêndoa é rica em proteínas, rica em vitamina E e, na maioria das vezes, sem glúten. Nota: farinha de amêndoa não é o mesmo que farinha de amêndoa! Refeição de amêndoa é muito mais curso do que farinha de amêndoa e não é recomendado como um substituto. Certifique-se de usar farinha de amêndoa super fina, como esta do Bob’s Mill.

esta farinha pode dar farinha para todos os fins uma corrida por seu dinheiro; o perfil de sabor de amêndoa não assume o seu prato, que oferece a capacidade de usá-lo de várias maneiras e várias receitas. Gosto de usar farinha de amêndoa para a crosta da minha receita de Cheesecake com baixo teor de carboidratos.

embora a farinha de amêndoa seja um ótimo substituto para a farinha de coco, há alguns fatos que você deve ter em mente:

• farinha de Amêndoas é alta em gorduras Ômega
• 1 xícara de farinha de amêndoa equivale a cerca de 90 amêndoas
• farinha de Amêndoas não absorve líquidos, bem como de coco, a farinha, então você vai precisar reduzir a quantidade de líquido utilizado na sua receita

farinha de Amêndoas, é excelente para a maioria de seus pratos preferidos, trata, e come o que você ama. Se você quiser se aventurar e fazer sua própria farinha de amêndoa, leia este post por Minimalist Baker – como fazer farinha de amêndoa.

farinha de grão de bico

a farinha de grão de bico é outro substituto da farinha de coco. Mais conhecido como farinha de garbanzo, e normalmente usado em nosso besan e grama. O feijão Garbanzo é um feijão muito versátil usado em farinha e hummus.

farinha de Grão de bico é uma das mais enriquecedoras farinhas você pode escolher para substituir a farinha de coco com. Minerais, vitaminas e fibras estão esperando por você quando você seleciona a farinha de grão de bico como substituto da farinha de coco. A farinha de grão de bico orgânica de Anthony está em alta agora na Amazon.

farinha de grão de bico é um go-to Quando você está procurando algo nutritivo e delicioso.

você pode usar farinha de grão de bico em praticamente tudo, desde assar até fritar suas receitas favoritas. Coisas a lembrar quando usar farinha de grão de bico:

• farinha de Grão de bico é ótimo para ceto
• Relação: 1 xícara de farinha de trigo sem fermento para ¾ xícaras de farinha de grão de bico
• farinha de Grão de bico tem menos calorias & carboidratos do que toda a farinha de trigo
• Para substituir um ovo, use ¼ de xícara de farinha de grão de bico, além de ¼ de xícara de água ou leite.

a farinha de grão de bico pode ser armazenada em sua despensa por até 6 meses (mantenha em um recipiente hermético). Ele vai manter mais tempo na geladeira ou freezer.

farinha de soja

composta de soja descascada com gordura total finamente moída ou simplesmente colocada em soja seca e moída.

a farinha de soja é outro substituto da farinha de coco embalado com um soco nutritivo. É rico em proteínas, fibras e é muito pobre em carboidratos. Enquanto você é capaz de usar isso na maioria das receitas, note que é um feijão e tem um sabor de feijão, mesmo na forma de farinha.

Para obter mais informações sobre os benefícios de saúde de farinha de soja, visite Livestrong.com.

Um par de outras notas:

• Quando usar farinha de soja como substituto da farinha de coco, você tem que dobrar a quantidade de farinha.
• a farinha de soja também exige um aumento nos ingredientes molhados.

definitivamente uma ótima opção para substituição de farinha de coco na maioria das receitas que amamos fazer. Você sabia que pode substituir um ovo em uma caçarola ou assados combinando 1 colher de sopa de farinha de soja com 1 colher de chá de água? Um pequeno facto. Pronto para experimentar farinha de soja? Considere a farinha de soja orgânica do Bob’s Red Mill. Está prontamente disponível na Amazon.

refeição de linho

a refeição de linho é excelente ao substituir a farinha de coco, composta por alimentos à base de plantas cheios de gorduras saudáveis, antioxidantes e fibras. Lembre-se de que a refeição de linho tem esse sabor de noz, então você pode ter isso em mente quando estiver usando-a como substituto da farinha de coco.

Um par de notas sobre a utilização do linho refeição:

• Ricos em Ômega 3, gorduras
• rica em proteínas a
• Você vai ter que prestar muita atenção aos seus rácios de como você vai usar três vezes mais do que a farinha de coco.

a farinha de linho ainda está no topo da lista por seu uso versátil e seus benefícios nutricionais para o seu corpo. Minha marca favorita de farinha de linho é da Now Foods.

pronto para experimentar algumas panquecas de Farinha De Linho? Experimente esta receita da Slender Kitchen!

a farinha de arroz

é um excelente suplemento ao substituir a farinha de coco pelo planejamento das refeições. Sim, farinha de arroz é o que você acha que é: grãos de arroz são moídos finamente em farinha. Uma das melhores coisas sobre a farinha de arroz é escolher farinha de arroz marrom ou branca para se adequar ao seu regime de dieta.

a farinha de arroz ainda lhe dá aquela farinha sem grãos que a maioria procura como alternativa à farinha de coco ou farinha para todos os fins. Algumas coisas para ter em mente:

• farinha de Arroz tem uma proporção de 3 para 1, quando da substituição de farinha de coco
• arroz integral dá-lhe um nuttier sabor
• farinha de Arroz tem uma consistência macia

farinha de Arroz também é extremamente fácil de digerir, muito mais do que a farinha de feijão. Este substituto de farinha de coco com sabor natural funciona muito bem na fritura e no cozimento. Quando estiver pronto para experimentar a farinha de arroz,considere a Naturevibe Botanicals White Rice Flour.

você sabia que a farinha de arroz também é conhecida por seus benefícios perfeitos para a pele? Guarde um pouco dessa farinha de arroz e vá até food.ndtv.com para pacotes de farinha de arroz caseiros para a pele!

Farinha De Mandioca

a farinha de mandioca é uma das únicas substituições para a farinha de coco feita a partir da raiz de yuka. Ainda é sem glúten e tem um leve sabor terroso. Esteja ciente de que a farinha de mandioca é rica em carboidratos, o que pode não ser ótimo para quem deseja usá-la como um substituto da farinha de coco por seu baixo índice glicêmico.

algumas coisas a ter em mente:

• Com seu sabor leve, farinha de mandioca pode ser usado tanto em pratos salgados e sobremesas
• Para substitutos de coco, a farinha, você vai precisar de quase um 4 a 1 proporção ao medir as suas receitas
• farinha de Mandioca é uma excelente fonte de Vitamina C e fibras

Enquanto a farinha de Mandioca é um ótimo substituto, não é a mais saudável de escolhas, mas se você está procurando por uma farinha que absorve o sabor, esta é a única. A farinha de mandioca natural de Otto é feita de raiz 100% yuka.

farinha de Semente De Girassol

sementes de girassol cruas moídas finamente em farinha para aqueles que querem grande sabor e valor nutricional. A farinha de semente de girassol é preenchida com vitamina E, vitamina B e uma tonelada de antioxidantes.

Seu sabor leve o torna um ótimo ir-para quando a substituição por farinha de coco em seus favoritos pratos doces e salgados. Algumas coisas a serem observadas ao usar farinha de semente de girassol:

• farinha de semente de Girassol tem um desmaio doce e sabor de noz
• pode não ser facilmente acessíveis em lojas, mas pode ser facilmente feito em casa (ver receita aqui)
• Proporções diferem drasticamente de receita para receita

Farinha de Semente de Girassol é um grande coco, a farinha de substituto, dando-lhe uma consistência suave que você pode ter sido olhando para o uso. Adicione isso à sua lista de go-tos! Além do Equador, a farinha de semente de girassol é um solo extra fino.

o amido de milho pode ser substituído por farinha de coco?

a resposta rápida para isso é sim. Esta farinha é um carboidrato extraído do endosperma do milho. O amido de milho é usado de várias maneiras, mas é normalmente conhecido como um agente espessante para sobremesas e pratos salgados.

claro, Você teria que estar atento às proporções e às receitas que você está escolhendo substituir a farinha. O mensurável é geralmente 2 xícaras de amido de milho para cada 1 xícara de farinha.

posso substituir a farinha de Tapioca pela farinha de coco?

sim, a farinha de tapioca é uma farinha go-to e também é usada principalmente para agentes espessantes. Além disso, uma escolha rica se você estiver procurando por uma farinha que tenha proteínas, fibras e nutrientes adicionais.

a farinha de Tapioca é saborosa e proporciona um sabor rico, ótimo para crosta crocante e um interior mastigável. A farinha de Tapioca orgânica de Anthony é derivada da raiz de mandioca cultivada organicamente (Manihot esculenta).

Posso usar farinha auto-ascendente em vez de farinha de coco?

a farinha auto-ascendente não é um ótimo substituto para a farinha de coco devido ao uso em pratos que precisam e contêm glúten.

às vezes misturado com farinha para todos os fins, mas eles reagem aos ingredientes de maneiras diferentes. A farinha auto-ascendente só pode ser usada como substituto da farinha de coco em receitas muito particulares.

enquanto se aguarda o motivo da substituição, a farinha auto-ascendente é facilmente acessível e tem um sabor excelente. A farinha auto-ascendente é normalmente usada em receitas que exigem sal e fermento em pó (agente de fermentação), pois ajuda bolos e pães a subir.

nota: a farinha auto-ascendente não é a mais saudável das farinhas e não contém tantos nutrientes quanto algumas das sugestões acima.

posso substituir a farinha de araruta pela farinha de coco?

a farinha de araruta não é tão padrão quanto o resto da nossa lista, mas ainda é uma boa substituição pela farinha de coco. Esta farinha é livre de glúten e grãos e vem de uma substância extraída de uma raiz de uma planta chamada Maranta arundinacea. A proporção é 1:1.

a farinha de araruta é usada em receitas doces e salgadas devido ao seu sabor neutro. É amplamente utilizado um espessante para molhos, molhos e ensopados. É embalado com nutrientes e tem algumas grandes propriedades de saúde quando se trata de propriedades de digestão.

o pó de coco é igual à farinha de coco?

o pó de coco não é o mesmo que a farinha de coco, embora alguns possam confundir os dois. O pó de coco é simplesmente leite de coco desidratado que você pode armazenar e adicionar água para usar como leite de coco.

enquanto a farinha de coco, por outro lado, é polpa de coco madura ralada que é eventualmente seca e moída em farinha de coco moída.

no geral, a farinha de coco tem muitos substitutos e, à medida que crescemos e aprendemos sobre digestão, alergias e paletes de sabor, tenho certeza de que encontraremos mais. O que eu tomo da pesquisa que eu fiz é olhar para o que você está procurando farinha para fazer em sua receita. Saber por que você precisa substituir o ajudará a escolher facilmente qual substituto é melhor para você e sua família.

certifique-se de nos informar se você usou qualquer substituto para farinha de coco que não está listado, gostaríamos de ouvir sobre eles nos comentários. Fique conectado conosco inscrevendo-se em nosso boletim informativo.

passos práticos a tomar: