10 melhores substitutos do Sal Kosher

um dos ingredientes mais importantes que são usados em todas as refeições é o sal. O sal vem em todas as formas e tamanhos e é um dos ingredientes que nossas refeições ficarão incompletas sem.

um dos muitos tipos de sal que podem ser encontrados é o sal kosher. É um tipo de sal que se dissolve rapidamente e é um pouco mais salgado do que o sal de mesa. Quando adicionado às suas refeições, o sal kosher proporcionará um toque agradável e tornará a textura mais interessante.

diz-se que há uma diferença entre os tipos de sal kosher, portanto, dependendo de qual você usa, adicione uma quantidade sutil. Mas e se você estiver fora e não houver sal kosher em seu mercado, existe algum outro tipo de sal que possa ajudar.

os melhores substitutos para o sal kosher são Sal de mesa, sal marinho, sal em conserva, sal marinho Maldon, sal marinho grosso, sal rosa do Himalaia, sal iodado, sal-gema, sal de aipo e sal vermelho Havaiano.

substitutos do Sal Kosher

role para baixo e descubra qual deles se adapta melhor à sua receita.

sal de mesa

o sal de mesa é o substituto mais comum para o sal kosher. Pode ser facilmente encontrado em muitos mercados. O sal de mesa fornecerá os mesmos benefícios que o sal kosher, para que você possa usá-lo em muitas receitas como substituto.

no entanto, tenha em mente ao substituir que, se uma receita exigir uma colher de sopa de sal kosher, use ½ ou ¾ colher de chá de sal de mesa. Isso pode variar devido aos tamanhos dos flocos é por isso que certifique-se de não abusar e torná-lo mais salgado, adaptar-se ao seu próprio gosto.

sal marinho

outro tipo de sal considerado mais saudável do que o sal de mesa é o sal marinho. É considerado um bom substituto para o sal kosher.

na verdade, o sal marinho vem em grãos grosseiros, o que resultará no uso de quantidades iguais ao substituir o sal kosher. Mas certifique-se de usar a quantidade certa para não deixar sua refeição muito salgada. A quantidade pode diferir devido ao tamanho dos grãos de sal.

sal em conserva

o sal em conserva pode ser considerado a opção perfeita para substituir o sal kosher em muitas receitas.

não possui ingredientes antiaglomerantes e geralmente é usado no processo de fabricação de picles. Tem grânulos finos que você pode encontrar em muitos supermercados.

ao substituir o sal kosher, certifique-se de usar 1 ¼ a 1 ½ colher de chá de sal em conserva para cada colher de chá de sal kosher.

sal marinho de Maldon

um tipo de sal escamoso e de textura macia que pode ser usado como substituto do sal kosher é o sal marinho de Maldon. É um tipo de sal que se diz ser menos amargo e menos salgado do que os outros tipos de sal, mesmo um pouco doce às vezes.

por causa dessas características, ao substituir você tem que usar mais da quantidade necessária para o sal kosher, então você atingirá o nível de salinidade que você precisa.

sal marinho grosso

muito semelhante ao sal kosher é o sal marinho grosso. Esses grandes cristais que têm uma textura muito semelhante ao sal kosher podem ser um ótimo substituto. O sal marinho grosso é quase idêntico ao sal kosher e eles compartilham os mesmos benefícios, bem como quando usados na culinária.

ele lhe dará o mesmo tipo de crise e salinidade. No entanto, por causa dos diferentes tamanhos dos cristais ao substituí-lo pode ser um pouco complicado. Adicione uma colher de chá de sal marinho grosso para cada 1 ¼ colher de chá de sal kosher.

sal rosa do Himalaia

Outro substituto para o sal kosher é o sal rosa do Himalaia.

esses grãos grandes adicionarão a mesma crocância que se você tivesse usado sal kosher. Na verdade, seu principal uso é temperar a comida, é claro, para que você possa usar ambos como substitutos um do outro.

considera-se que o Sal Rosa Do Himalaia é uma opção mais saudável em comparação com os outros tipos. Ele se dissolverá da mesma maneira que o sal kosher. Use quantidades iguais, mas dependendo dos tamanhos dos grãos se adaptam de acordo.

sal iodado

o sal iodado é considerado uma variação saudável do sal, que pode servir como um bom substituto para o sal kosher. Você pode encontrá-lo em muitas lojas. Há também a chance de você já ter uma caixa na cozinha pronta para uso.

Você pode misturá-lo em muitas receitas e usá-lo como um substituto para kosher em muitas receitas. Devido à diferença nos tamanhos dos grãos, ao substituir esses dois, use ¼ colher de chá de sal iodado para 1 colher de chá de sal kosher, mas adapte-se de acordo com seu próprio gosto.

sal-gema

outro substituto para o sal kosher é o sal-gema, também conhecido como sendha namak, que é salgado e não possui aditivos que possam deixar vestígios em seu sabor.

a pesquisa mostra que oferece traços de minerais que podem ser úteis para sua saúde. Tem grãos maiores. Ou seja, você não precisa usar uma grande quantidade em seu processo de cozimento.

ele se dissolverá da mesma maneira e, quando comparado, esses dois tipos de sal parecem muito semelhantes. Além disso, lembre-se de usar menos do que é necessário na receita de sal kosher porque o sal-gema é maior e você não quer que sua refeição seja muito salgada.

Sal De Aipo

este é um tipo de sal que é realmente feito de moer sementes de aipo secas e transformado em sal. O sal de aipo também pode ser outra maneira de substituir o sal kosher em muitas ocasiões. Na verdade, é rico em potássio e oferece benefícios para a saúde.

além disso, você pode usá-lo para substituir como tempero carne como frango, saladas, ensopados ou quaisquer outras receitas que exijam kosher. Use quantidades iguais ou adicione um pouco mais de sal de aipo, pois é menor em tamanho em comparação com os grãos do sal kosher.

sal vermelho Havaiano

sal Kosher também pode ser substituído pelo sal vermelho Havaiano. Este tipo de sal também é conhecido como sal Alaea, é rico em óxido de ferro que é encontrado na argila vulcânica no Havaí. É por isso que também tem uma cor vermelha.

devido à sua salinidade natural, é normalmente usado para frutos do mar, carne de porco ou outros tipos de carne que precisam de mais tempero. É saudável e pode ser mais difícil de encontrar. Mas se você tiver, ele servirá como um ótimo substituto para o sal kosher em muitas receitas.

Use uma proporção de 1:1 ao substituir em receitas e também tenha em mente não usar mais, porque você pode torná-lo mais salgado, e também o sal marinho tem grãos maiores, então fique de olho nisso.

perguntas relacionadas

você pode usar sal comum em vez de sal kosher em uma receita?

claro. Basta adaptar a quantidade necessária para o sal kosher para o sal comum. Isso pode variar devido ao tamanho dos grãos. Assim, use 1 colher de chá de sal comum para 1 colher de chá de sal kosher ou adicione um pouco mais, dependendo do seu gosto também.

existe uma diferença entre sal marinho e sal kosher?

a principal diferença é que o sal kosher é menos refinado. Também leva mais tempo para se dissolver devido aos grãos maiores. Além disso, o sal marinho adiciona mais crocância aos alimentos e é considerado mais saudável. Você pode usar ambos como um substituto um para o outro.