11 Melhores Receitas de salmão defumado e sim, existem Bagels
o salmão defumado é um produto delicioso, mas também é uma vasta categoria. Dentro do espectro de salmão defumado e curado, você encontrará pelo menos meia dúzia de variedades, incluindo Nova, Ocidental, Oriental, Lox, Gravlax, Kippered e pastrami-style. Antes que o salmão seja defumado, ele é curado seco ou molhado com sal e, às vezes, açúcar e especiarias também. Uma vez fumado (usando um processo de fumar quente ou frio), o salmão se transforma em um peixe suave e sedoso com um sabor salgado sutil.É claro que muitas pessoas gostam de salmão defumado por conta própria, mas é ainda melhor quando atualizado com crème fraîché, cebolas vermelhas fatiadas, alcaparras e endro. Aqui, estamos compartilhando 11 combinações de receitas de salmão defumado às vezes simples, às vezes espetaculares e sempre satisfatórias.
O Salmão Tigela de Arroz Que todo mundo Está Falando (& Comer)
Este Despensa Ingrediente Irá Alterar a forma Como Você Cozinhar Salmão
salmão defumado em torradas de manteiga de mostarda e endro
nada parece mais elegante do que pequenos pedaços de torrada com aparas de salmão defumado delicadamente dobradas em cima, neste caso, uma espessa camada de endro e manteiga de Dijon. Você pode montá-los com antecedência e deixá-los em segurança à temperatura ambiente para que, quando seus convidados chegarem, você não seja pego lutando para terminar de cozinhar.
Salmão Fumado em Mostarda-Cebolinha e Dill Tostas de Manteiga
Salmão Fumado Quente, Soba e Asiáticos Salada de Verdes
Vestir-se um almoço salada com filé de salmão fumado quente. Através do processo de fumar, o filé fica totalmente cozido (versus apenas curado) e atinge um sabor de bordo-y, lenhoso e, sim, esfumaçado. Você pode tentar fumar peixe sozinho (temos instruções sobre como fazê-lo) ou pegar um filé pré-defumado no departamento de peixe em seu supermercado local.
Salmão Fumado Quente, Soba e Asiáticos Salada de Verdes
Noroeste de Salmão Fumado Chowder
Esta Costa Ocidental de inspiração sopa de swaps habitual bacon e amêijoas para alcaparras, creme de queijo, molho picante e quente de salmão defumado.
Noroeste de Salmão Fumado Chowder
Conserva de Ovos Cozidos com Salmão Defumado
Vestido de conserva de ovos para uma ocasião especial brunch. Primeiro, os ovos cozidos são conservados em uma combinação de suco de beterraba e vinagre (você pode fazer este passo com antecedência). Quando estiverem prontos, encha-os com uma mistura clássica de Dijon e rábano e cubra cada ovo com um pouco de salmão defumado e cebolinha.
Conserva de Ovos Cozidos com Salmão Defumado
Salmão defumado “Tudo o Bagel” Torta
Inspirado por um clássico de Nova York breakfast sandwich, este saboroso bolo é feito com massa folhada, que é cozido e, em seguida, coberto com todos os fixins—aka creme de queijo, alcaparras, fatias de tomate, de cebola vermelha picada, alho-poró, e, claro, salmão defumado.
Salmão Defumado “Tudo o Famoso” Bolo
Palha de milho-Salmão Defumado com Milho Grelhado Salsa
Salmão docemente rápida fumado com cascas de milho e servido sobre uma brilhante salsa de tomate e milho grelhado é o epítome do verão.
palha de Milho-Salmão Fumado Grelhado com Salsa de Milho
Mousse de Salmão fumado no Centeio Torradas
Este é o mais fácil sempre maneira de servir o salmão fumado elegante para arrancar. Basta combinar salmão defumado, chantilly, crème fraîche, cebola e limão em um processador de alimentos para formar a “mousse” e depois espalhá-la em fatias torradas de pão de centeio.
Mousse de Salmão Fumado em Tostas de pão de Centeio
Assado de Ricota e Bolinhos de Salmão Defumado em Gyoza Pele
Estes são muito mais fácil e rápido de fazer do que você poderia esperar. Basta salmão defumado, ricota, raspas de limão e embalagens de wonton. Encha cada embalagem com um pouco de queijo, pedaços em miniatura de salmão defumado e raspas e asse até ficar crocante.
Assado de Ricota e Bolinhos de Salmão Defumado em Gyoza Pele
Salmão fumado com Rábano Molho de Alcaparra
Nada vai melhor com salmão defumado do que as alcaparras, o creme de queijo (ou natas), e vermelho, cebola, tudo o que você vai encontrar aqui neste cinco minutos de prato principal.
Salmão Fumado com Rábano Molho de Alcaparras
Blini com Crème Fraîche e Salmão Defumado
“Um clássico de combinação que é ótimo para lanches, festas de cocktail, ou almoços ligeiros”, escreve receita de desenvolvedor Erin Jeanne McDowell.
Blini com Crème Fraîche e Salmão Defumado
Estragão Salada de Batata com Salmão Curado e Vinagrete de Limão
fácil Esta receita é ótima para um prato principal ou um prato para um brunch. Tudo o que exige é batatas novas cozidas, cebolinha, salmão defumado ou curado e um pouco de creme de leite ou creme azedo.
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