15 maneiras de usar groselha preta e obter todos os benefícios da groselha preta

as groselhas são ricas em sabor e têm muitos benefícios para a saúde. As groselhas são ricas em antioxidantes. Como uma fruta simples, existem muitas maneiras de obter todos os benefícios da groselha preta sem ganhar um chapéu de chef. Se você ainda não está cultivando groselha preta, aprenda a cultivar groselha preta e obtenha esses antioxidantes e seus benefícios em sua cozinha agora.

os frutos de groselha preta são pequenos frutos pretos escuros, de sabor ligeiramente azedo e acentuado, com um sabor distinto. Algumas pessoas gostam de comê-los frescos. Eles são populares na Inglaterra, mas não tão comuns na América do Norte. As groselhas pretas são mais frequentemente usadas em infusões, geléias, geléias, tortas, tortas e panificação, e também são secas para uso no chá. Eu encontrei misturas de chá que incluem mirtilos secos, sabugueiros secos e groselhas secas, para que você também possa adicionar groselhas pretas aos seus chás caseiros e de ervas por seus benefícios e sabor.

obtenha todos os benefícios da groselha preta

obtenha benefícios da groselha preta usando-os em receitas de alimentos e bebidas. Usar receitas de alimentos normais, ou receitas de bebidas especiais, é uma ótima maneira de aproveitar o valor antioxidante da groselha preta. Você não precisa pular na preparação de groselhas pretas para sua mesa com torta complicada, ou vinho, receitas, existem receitas divertidas, simples e à prova de falhas.

1. Uma das opções interessantes inclui fazer um licor infundido, usando álcool, frutas vermelhas e, no final, adicionando adoçante a gosto. Uma coisa boa sobre infusões à base de álcool é que elas são super simples, fáceis e rápidas de fazer. Você pode alterar o álcool base para se adequar ao seu gosto ou restrições alimentares. Rum, vodka ou conhaque podem ser usados para fazer cordiais e licores à base de frutas. Saiba mais sobre como fazer rum com infusão de groselha preta aqui.

2. A produção de vinho pode parecer um grande empreendimento, mas o tempo prático é bastante curto. A parte demorada da produção de vinho é esperar que o vinho fermente. A maior parte da produção de vinho leva dois fermentos, além de tempo de envelhecimento, uma vez que o vinho é engarrafado. A groselha preta não produz um vinho super doce, mas o vinho de groselha preta tem um sabor rico e é uma boa fonte dos antioxidantes da antocianina. Você pode encontrar uma receita de vinho de groselha preta e lembre-se de que a produção de vinho também é um bom uso de outras frutas.

3. Jelly é outra maneira divertida e interessante de adicionar benefícios de groselha preta à sua vida diária. Quem não gosta de usar geléia na torrada ou na panificação durante os meses de Inverno? Se você tem pouco tempo para preservar suas colheitas de verão, a geléia de groselha preta é um ótimo caminho a percorrer. Requer apenas o suco de groselha preta, açúcar, calor e um pouco de água. A groselha preta contém sua própria pectina, portanto, não há necessidade de adicionar pectina comercial à sua receita. É realmente um método super simples de preservar a bondade e os benefícios da groselha preta para desfrutar durante todo o ano.

4. Se geléia e geléia não são exatamente o que você gosta, você pode experimentar um interessante prato de repolho roxo temperado, com groselhas pretas adicionadas para um toque frutado e doce. Este prato é brilhante, e uma boa escolha para desfrutar de algumas de suas groselhas negras com. As especiarias estão aquecendo, tornando este prato uma ótima opção para dias mais frios.

5. A geléia pode ser a mais pensada quando se trata de frutas vermelhas e frutas de Verão. A geléia de groselha preta não é exceção e, com a textura adicionada da fruta, faz uma saborosa conserva levemente azeda para os meses de Inverno. A geléia de groselha preta é uma ótima maneira de trabalhar todos os benefícios da groselha preta em sua dieta normal, e é uma maneira divertida de fazer com que crianças e comedores mais exigentes também gostem.

crédito da foto para auto-suficiência prática, usado com permissão.

6. Voltando ao lado do álcool de desfrutar de groselhas negras, você também pode fazer um gin infundido de corrente Negra leve. Nesse método, as groselhas precisam permanecer inteiras, pois o alto teor de pectina pode fazer com que o álcool se acalme. Infundir gin é ainda mais simples do que fazer uma infusão normal, pois o foco está em um sabor leve, que só precisa de um ou dois dias de infusão para alcançar. Para um sabor mais completo, recomenda-se uma infusão mais longa de até três semanas.

7.O licor infundido é uma das maneiras mais fáceis de obter todos os benefícios da groselha preta. Experimente um licor de groselha preta, também conhecido como Cassis, que é muito semelhante às outras infusões. Uma exceção é que ele usa especificamente vodka, se você tem uma alergia ao trigo, certifique-se de usar uma vodka à base de batata. Cassis também usa canela para adicionar profundidade e sabor ao licor.

8. Um dos meus álcoois favoritos é o hidromel. Você pode usar groselhas pretas no hidromel para fazer um hidromel menos doce e mais picante. O hidromel é uma base favorita para muitas frutas, e muitos vinhos à base de frutas ou flores também podem ser feitos como hidromel.

9. Você pode ter feito coalhada de limão, mas a groselha preta também faz uma coalhada de groselha preta picante. Experimente a coalhada de groselha preta na torrada no café da manhã e aproveite todos os benefícios da groselha preta sem ter que cozinhar ou assar muito. É também um lindo recheio azedo.

10. Se beber e espalhar não é realmente sua coisa, você pode assar com groselha preta. Existem muitas receitas disponíveis para assar com spreads de corrente preta, geléias e frutas frescas. Shortbread de groselha preta, feito de groselha preta fresca é uma adição deliciosa ao seu prato de biscoitos.

11. Combine a acidez das groselhas pretas com a doçura suave das maçãs neste crumble de maçã e corrente Negra. Se sua família gosta de desmoronar, esta receita é uma ótima maneira de usar algumas de suas groselhas enquanto ainda estão frescas.

12. Um favorito de longa data e surpreendentemente simples é pavlova. Esta sobremesa leve parece complexa, mas na verdade é bastante simples de fazer. A tradição exige que muitas frutas e bagas frescas sejam incluídas, embora às vezes seja divertido fazer com coalhada de limão, ou coalhada de groselha preta ou até sorvete de groselha preta. Esta Pavlova de aparência incrível apresenta muitas frutas de verão e groselhas também. É uma maneira incrível de desfrutar de alguns dos benefícios da groselha preta, enquanto também desfruta de uma sobremesa espetacular.

13. Se você gosta de gelatina, ou fazer tiros de gelatina, você pode fazê-los com suco de groselha preta, gelatina e um pouco de adoçante. O rico tom roxo da groselha preta os torna um candidato perfeito para fazer gelatina a partir do suco. Bônus, é uma ótima maneira de introduzir sabores de groselha preta para crianças se elas nunca experimentaram groselha preta antes e não têm certeza sobre a própria fruta.

14. Groselhas pretas são ótimas usadas no cozimento, quer você comece com correntes pretas frescas ou secas. Muffins são uma maneira divertida de usar groselhas pretas frescas ou congeladas e apreciá-las durante os meses mais frios, mais escuros e de Inverno. Adicione um pouco de queijo ao lado e um pouco de manteiga, e você terá um café da manhã incrível que inclui os benefícios da groselha preta.

15. Se você mantiver o glúten livre, você pode tentar esta tomada em scones de groselha preta feitos com farinha de amêndoa (#ad). Estes também se encaixam com uma dieta paleo, e são mais baixos em açúcar do que muitos outros produtos assados. Estes são feitos com groselhas secas, pretas ou vermelhas, por isso, se você secar suas próprias groselhas, poderá desfrutar desses scones durante todo o ano.

se você nunca cultivou groselhas, elas são uma das bagas raras que adora solo ligeiramente úmido e não precisa de muito cuidado e atenção. Eles começam bem a partir de estacas, então você pode até começar a groselha preta a partir de uma poda da planta de um vizinho ou amigo. Certifique-se de que qualquer planta da qual você tira mudas é livre de Pragas e mofo, e que você tem permissão. Você pode aprender mais sobre o cultivo e a colheita de groselhas aqui.

groselhas pretas são apenas uma das muitas bagas que você pode usar na culinária e no cozimento

experimente essas outras maneiras de utilizar esta deliciosa fruta