7 Tipos Diferentes De Vinho Branco Doce Com Imagens

Existem alguns vinhos de sabor doce (off vinho seco) e há alguns que gosto muito mais doces. A doçura dos vinhos brancos varia de acordo com o tipo de Vinho e o sabor também varia de acordo com cada pessoa. Isso basicamente significa que nem todo vinho tem gosto de pessoa para pessoa. Existem diferentes tipos de vinhos brancos, mas nem todos os vinhos brancos são considerados doces. É por isso que neste post, vamos falar sobre o vinho branco doce e mais sobre os diferentes tipos de vinho branco doce. Leia aqui para saber mais.

Tipos Diferentes De Vinho Branco Doce

Como é a doçura do vinho Branco determinado

A doçura do vinho branco é determinada pela quantidade de açúcar residual que o vinho tem. Açúcares residuais são açúcares ou frutose que obtemos das uvas que permanecem com o vinho após o processo de fermentação alcoólica. A quantidade de açúcar é medida em gramas em um litro, o que significa que para cada 1% de doçura no vinho branco é equivalente a 10 gramas/litro de açúcar residual.

como escolher um vinho branco doce

se você quiser saber a doçura do vinho branco, você deve verificar seu álcool por rótulo de Volume (ABV). Se o ABV for inferior a 12,5%, o vinho é definitivamente doce. Vinho que tem um ABV abaixo de 10% são Asti Spumante, Rose wine, Riesling e Moscato.

diferentes fatores a serem considerados que afetam a doçura do vinho

Aroma

Você também pode dizer se um vinho é doce por causa de seu cheiro. Se cheira doce ou cheira maduro, é provável que seja doce. Os vinhos doces têm diferentes variedades aromáticas.

Acidez

Acidez é diferente com Tanino. Enquanto o primeiro é o sabor, o último se refere à sensação do vinho. Mas isso não justifica que os vinhos brancos que são doces não sejam ácidos. Na verdade, a acidez equilibra a doçura do vinho.

a acidez do vinho também depende do clima. Uvas de regiões mais frias têm alto nível de acidez, mas com menor teor de açúcar, enquanto as uvas climas quentes tendem a ter um baixo nível de acidez, mas com alto teor de açúcar.

bem, é claro, o sabor final do vinho depende muito do enólogo.

Taninos

Como mencionado, tanino refere-se à sensação do vinho. É produzido a partir da casca, caules e sementes das uvas. E como alguns vinhos brancos não são feitos com casca, caule e sementes das uvas, o tanino não está em seu conteúdo.

embora, o vinho branco como Gewürztraminer tenha um teor de tanino, uma vez que a casca das uvas permanece durante o processamento do suco de uva.

sugestões de Alimentos de emparelhamento com vinho branco doce

Quentes e picantes

Melhor emparelhado com vinho Moscato

Salgado

Melhor emparelhado com vinho de Gelo, além de salgado ou de queijo.

Sour

alimentos azedos e vinagres são melhor combinados com vinho branco altamente ácido.

Sobremesas

Melhor emparelhado com um vinho de sobremesa e caramelo

Amargo

Melhor emparelhado com vinhos Riesling.

Aqui está um guia sobre o Vinho Branco, o nível de doçura para sua referência

Semi-Doce

• Moscato
• Gewurztraminer

Doce

• Sauternes
• Tokaji

Muito Doce

• Vinho de Gelo
• O Vin Santo

Tipos De Vinho Branco Doce

Agora que a doçura do vinho gráfico já foi mencionado acima, abaixo estão os detalhes de cada um dos doces vinhos brancos, que você pode tentar.

o vinho Moscato

pertencia ao nível de vinhos semi-doces na carta de doçura do vinho é Moscato, um fizz Italiano. É comumente combinado com sobremesas e aperitivos, pois esse tipo de branco tem baixo teor alcoólico.

Moscato são produzidos com uva Muscat. É uma uva usada para passas com notas de sabor doce de pêssego, nectarina e flor de laranjeira.

embora Moscato seja um vinho branco popular, não é considerado um vinho branco high-end. Na verdade, Moscato é um vinho acessível e barato, apesar de sua popularidade.

vinhos Gewurztraminer

outra variedade de vinho branco doce é Gewurztraminer. Também conhecido como Gewürz em inglês e Gewurztraminer quando escrito em francês. Um produto da Alemanha, França, Califórnia e Austrália que vem de notas de lichia e rosas.

embora Gewurztraminer seja um vinho doce, também pode ser vinho branco seco. Embora principalmente feito para ser doce.

os vinhos doces Gewurztraminer têm gosto de lichia. Mas às vezes pode ter gosto e cheiro de abacaxi e damasco.

vinhos Sauternes

um vinho branco doce na escala de doçura feita da França. Um produto da região de Sauternais em Bordeaux. Um tipo único de uvas de vinho branco doce usadas para produzir o vinho é incomum e raro.

Sauternes é feito combinando uvas Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle.

o sabor doçura completa de Sauternes que também contém sabores de Damasco, mel e pêssegos.

a cor da maioria dos Sauternes vinho branco doce é amarelo dourado há uma ligeira diferença dependendo da Idade do vinho. Sem mencionar que este vinho tem um potencial significativo para o envelhecimento.

Tokaji Aszu

o vinho doce mais antigo é o wayback Tokaji Aszu nos anos 1600. um produto da região de Tokaj localizada no nordeste da Hungria.

Tokaji Aszu ou também conhecido como Tokay, é feito com uvas afetadas pela podridão nobre. Podridão nobre também conhecido sa Botrytis Cinerea é um tipo de fungo, um bom é claro. Esses bons fungos atacam as uvas, as que são muito arroz e são uvas de casca fina. Como resultado, as uvas começarão a perder sua umidade – assim como as passas-portanto, os sabores das uvas e seu açúcar serão mais concentrados.

Tokay também tem um bom equilíbrio entre acidez e teor de açúcar.

Vinho De Gelo

o vinho de gelo pertence à variedade muito doce de vinho branco. O termo “vinho gelado” refere-se a como o vinho está sendo feito usando uma técnica única em que as uvas estão sendo congeladas enquanto as uvas ainda estão conectadas e penduradas nas vinhas.

normalmente feito durante a temporada de inverno, uma vez que só pode ser referido como vinho gelado quando as uvas usadas são congeladas naturalmente.

o suco de uva é então processado e prensado para criar um vinho branco muito doce muito concentrado.

embora a água das uvas esteja congelada, o açúcar e os sólidos não estão criando um vinho mais saboroso e doce.

Vinhos Riesling

Um vinho branco doce do produto de países como EUA, Alemanha, África do Sul, Itália, Rússia e Austrália. Embora a maioria dos populares Riesling vinhos são feitos a partir de países como a Alemanha e a França, onde Riesling vinho na Alemanha é conhecido como Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese e Eiswein (menor doce mais doce)

Existem diferentes variedades de vinho Branco Riesling. A maioria dos tipos de vinhos Riesling tem um nível menor de doçura, mas na maioria das vezes o vinho Riesling é conhecido por ser um vinho branco doce.

o vinho Riesling tem sabores frutados distintos de sabores de damasco, abacaxi, limão e limão.

Vin Santo

um doce vinho de sobremesa feito da Toscana na Itália. Pertence à variedade muito doce de vinho branco.

um vinho branco de corpo inteiro que tem notas de diferentes sabores, como avelã, caramelo e mel.

na Itália, os vinhos Vin Santo são melhor combinados com Biscotti, um delicioso biscoito italiano ou às vezes emparelhado com um queijo maduro.

idealmente, o Vin Santo deve ser consumido e colocado em um copo grande. Deve ser resfriado por cerca de 14 a 16 graus.

o vinho de sobremesa é considerado um vinho caro devido ao esforço e tempo que estão envolvidos na fabricação do vinho. Além disso, vinhos de sobremesa são vistos normalmente servido em restaurantes.

Conclusão

Quando se trata de beber vinho, branco ou vermelho, cada indivíduo tem as suas próprias preferências em termos de sabor, aroma e a doçura do vinho. Algumas indivíduo gosta de vinho tinto, enquanto outros preferem o vinho branco. Outros, como o vinho doce, toda a alguns gostam de vinho branco seco.

a única maneira de saber qual vinho combina melhor com você é dar um pouco de tempo e esforço para pelo menos experimentar os diferentes tipos de vinho por aí. Se puder, tente ir a qualquer vinícola em seu lugar e provar os diferentes tipos de vinhos.