aço aluminizado vs Aço Inoxidável Bakeware: comparação Final

cozinhar pode ser difícil sem a panela certa. Você precisa saber que tipo de panelas você quer. É alumínio ou aço inoxidável? E você também precisa saber que tipo de cozimento você faz, porque isso decidirá qual tipo de panela é melhor para você.

primeiro, você deve entender a diferença entre o aço aluminizado vs bakeware de aço inoxidável para que você possa decidir qual é o certo para suas necessidades de cozinha!

o que é Bakeware de aço aluminizado

o bakeware de aço aluminizado é um tipo de panela feita de aço com revestimento de alumínio. A combinação impede que os alimentos grudem na panela, facilitando a limpeza e proporcionando aquecimento uniforme em todas as superfícies. As panelas de aço aluminizado são relativamente baratas quando comparadas a tipos de aço inoxidável do mesmo tamanho ou forma porque não têm os mesmos tipos de propriedades metálicas.

o que é Bakeware de Aço Inoxidável

o bakeware de aço inoxidável é um tipo de panelas que não precisa ser revestido com nenhum outro material porque tem seu próprio revestimento antiaderente aplicado no momento em que foi fabricado. As panelas de aço inoxidável são mais caras do que as aluminizadas, mas duram muito mais e fornecem aquecimento uniforme em todas as superfícies – portanto, você pode gastar menos dinheiro a longo prazo se comprar esse tipo para suas necessidades.

Vantagens Do Bakeware De Aço Aluminizado:O aço aluminizado fornece uma alternativa acessível ao aço inoxidável, que pode ser mais adequado para aqueles que não querem que seus alimentos grudem em sua panela ou panela durante o cozimento. No entanto, devemos mencionar que nem todos os tipos de aço aluminizado são criados igualmente.

uma panela ou panela com um revestimento de alumínio de alta qualidade proporcionará um melhor desempenho do que um de menor qualidade, então sempre procure a nota antes de fazer sua compra. Também é importante notar que a anodização faz mais do que apenas fornecer cor; aumenta a resistência de corrosão e a resistência do risco ao permitir que o alimento libere facilmente das superfícies do cookware.

vantagens do Bakeware de Aço Inoxidável:

as panelas de aço inoxidável fornecem uma superfície de cozimento saudável. Você pode usar aço inoxidável sem manteiga, óleo ou graxa para cozinhar alimentos. O aço inoxidável não retém tanto o calor quanto o alumínio porque é um bom condutor de calor e, portanto, não pode manter a temperatura em uma área por muito tempo antes que a energia se dissipe nas áreas circundantes. Isso torna mais difícil cozinhar alimentos uniformemente.

diferença entre aço aluminizado vs Aço Inoxidável Bakeware:

• o bakeware aluminizado é mais pesado do que o bakeware de aço inoxidável.
• o bakeware de aço aluminizado é relativamente barato quando comparado aos tipos de aço inoxidável deste mesmo tamanho ou forma porque não têm as mesmas propriedades do metal.As panelas de aço inoxidável são mais caras do que as aluminizadas, mas fornecem aquecimento uniforme em todas as superfícies – portanto, você pode gastar menos dinheiro a longo prazo se comprar esse tipo para suas necessidades.
• uma desvantagem das panelas de alumínio é que ele pode reagir com alimentos ácidos e causar danos ao revestimento de alumínio na panela. Esse risco não existe com uma panela/panela de aço inoxidável de qualidade que durará muito mais tempo e também fornece cozimento uniforme em todas as superfícies.

Alumínio Aço vs Aço Inoxidável Bakeware

Os Prós E Contras De Aluminated E Aço Inoxidável Bakeware

Enquanto ambos os materiais oferecem vantagens e desvantagens, é essencial lembrar que o resultado final é determinado por como e o que você cozinhar.

Bakeware De Aço Aluminizado:

o Que Nós Gostamos Sobre Alumínio Aço Bakeware:

Ele aquece e esfria rápido – Esta é uma característica essencial deste tipo de utensílios de cozinha. O uso de panelas à base de alumínio pode ajudá-lo a economizar tempo na cozinha.

menos caro do que o aço inoxidável e não tão pesado, então virar a panela durante o cozimento é menos um desafio. Consistentemente antiaderente para facilitar a limpeza sem ter que aplicar óleo adicional antes de assar (como visto com alguns modelos de aço inoxidável).

o que não gostamos no Bakeware de aço aluminizado::

cozinhar alimentos ácidos, como tomates, pode fazer com que o alumínio lixivie produtos químicos nos alimentos.

não pode usar ovos, a menos que sejam assados a 350° F por 15 minutos, porque o calor fará com que eles se quebrem e tenham uma textura sólida, o que pode levar a um sabor ou cheiro desagradável; se você ainda está pensando em usar ovos, experimente Panelas de cerâmica!

Bakeware De Aço Inoxidável:

o que gostamos no Bakeware de Aço Inoxidável:

uma frigideira ou panela de aço inoxidável é melhor para cozinhar em altas temperaturas, pois é menos propensa a fivela sob calor intenso.

porque leva mais tempo para aquecer, Panelas de ferro (como panelas de ferro fundido) retém o calor por longos períodos de tempo. Isso resulta em uma distribuição mais igual de calor em toda a base da panela ou frigideira.

Utensílios de cozinha de aço inoxidável é versátil e altamente durável. Muitas pessoas cozinham apenas usando panelas de aço inoxidável.

o aço inoxidável é inerte e não corrói nem enferruja, então você pode cozinhar qualquer coisa, desde alimentos ácidos como tomates a bifes com confiança.

o aço inoxidável não é revestido, o que significa que, ao contrário de panelas revestidas de cerâmica ou panelas e frigideiras com um revestimento antiaderente, você não terá que se preocupar em arranhar a superfície ao cozinhar. Você pode usar qualquer tipo de utensílio e, se a comida ficar presa no fundo, basta aplicar um agente de limpeza para remover a comida queimada no fundo.

o que não gostamos no Bakeware de Aço Inoxidável:

tem má condução de calor, o que não é um problema para a maioria dos indivíduos, mas para aqueles que geralmente estão com pressa, vale a pena considerar.

um pouco de peso pode ser um problema com esta panela, pois é semelhante ao ferro fundido. Eu mesmo nunca tive um problema com isso, mas há alguns que podem.

pode ser caro – para alguns, o dinheiro é uma barreira para comprar o que desejam. No entanto, você não pode obter Panelas de aço inoxidável no barato. Se você descobrir panelas baratas, esteja ciente de que quase nunca é de excelente qualidade.

Qual é a diferença entre Bakeware de aço aluminizado vs Bakeware de Aço Inoxidável?

• o bakeware aluminizado é mais pesado do que o bakeware de aço inoxidável.
• o bakeware de aço aluminizado é relativamente barato quando comparado aos tipos de aço inoxidável deste mesmo tamanho ou forma porque não têm as mesmas propriedades do metal.As panelas de aço inoxidável são mais caras do que as aluminizadas, mas fornecem aquecimento uniforme em todas as superfícies – portanto, você pode gastar menos dinheiro a longo prazo se comprar esse tipo para suas necessidades.
• uma desvantagem das panelas de alumínio é que ele pode reagir com alimentos ácidos e causar danos ao revestimento de alumínio na panela. Esse risco não existe com uma panela/panela de aço inoxidável de qualidade que durará muito mais tempo e também fornece cozimento uniforme em todas as superfícies.

aluminizado vs inoxidável – qual devo escolher?

ao comparar os dois tipos de metal, você precisará considerar suas próprias necessidades ao tomar uma decisão sobre qual deles se adequaria melhor a você, pois ambos têm seus prós e contras. Você vai querer pensar sobre quantas vezes você planeja usar seus utensílios de cozinha, bem como que tipo de assados ou alimentos são mais importantes para você, a fim de fazer uma escolha informada: se este for um prato Ocasional, O aço aluminizado é uma boa opção para você, mas se isso for usado regularmente, o aço inoxidável pode ser a melhor escolha.

Se você está decidindo entre o uso de ovos ou não, há uma consideração importante a fazer:

1. Você não pode usar ovos no Aluminated de Aço Bakeware que foi aquecida a 350° F ou superior, porque ele faz com que elas quebram e ir sólido que pode levar a desagradável gosto/cheiro; assim, se você ainda está pensando em usar ovos experimentar de cerâmica, utensílios de cozinha, em vez!
2. Aço Inoxidável tende a fazer o bem com a maioria dos produtos de panificação quando se trata de inversão e rotação durante o cozimento, sem danificar suas superfícies – enquanto máquinas de lavar louça pode representar um desafio devido a degola (especialmente com queijo derretido) e de limpeza, pode ser evitado com o uso do spray de cozinha.

O Bakeware De Aço Aluminizado É Seguro?

o alumínio é um material usado para cozinhar e assar panelas há décadas, mas há riscos ao usá-lo em sua cozinha. Veja como usar bakeware de aço aluminizado com segurança:

• não use uma panela de alumínio lascada, deformada, dobrada ou rachada na borda.
• não armazene alimentos em recipientes de alumínio por mais de duas horas sem cobri-los primeiro porque as partículas podem sair do gás do alumínio.
• não superaqueça ou use sprays antiaderentes.
• não esfregue com lã de aço – ela arranhará e danificará a panela.

O Bakeware De Aço Inoxidável É Seguro?

o aço inoxidável é uma escolha popular, pois não reage com os alimentos, mas também existem alguns riscos associados a este material. Veja como usar bakeware de aço inoxidável com segurança:

• não corte alimentos ácidos, como molho de tomate ou maçãs em contato com o metal, pois eles podem causar corrosão leve na superfície da panela.
• limpe superfícies e utensílios que entram em contato com papel alumínio antes de usá – los para qualquer outro alimento-caso contrário, você pode contaminar esses itens se não tomar cuidado!

veredictos finais

• Bakeware de Aço De Alumínio: inseguro se danificado, lascado ou arranhado.
• Bakeware De Aço Inoxidável: seguro de usar, desde que você não corte alimentos ácidos em contato com ele e evite a contaminação da folha de alumínio.

eu sou um amante de aço inoxidável; eu aprecio a variedade e a dureza dos utensílios de cozinha que eu possuo. Eu sou um pouco áspero e desajeitado, então isso me encaixa. O aço inoxidável parece reconfortante para mim por causa de seu peso. Mas é exatamente isso que estou procurando. Antes de comprar panelas, considere Para que você vai usá-lo e como vai cozinhar. Mesmo que seja mais leve, as panelas de alumínio exigirão atenção regular para evitar danos ao revestimento e à exposição do alumínio.

considere o que você precisa e como você vai utilizá-lo para ter uma melhor noção do que você precisa. Não há nada mais frustrante do que comprar algo maravilhoso apenas para descobrir que é, de fato, o item incorreto.

a conclusão é que ambos são inseguros por diferentes razões, mas qualquer material pode ser usado com segurança ao seguir as devidas precauções. A escolha de qual tipo de panela de metal comprar deve se resumir à preferência pessoal, em vez de preocupações com a segurança. Se o seu orçamento permitir, vá em frente e compre bakeware de aço inoxidável! É uma opção mais cara, mas também mais segura – além de serem duráveis, então você os terá para sempre!