BlogChef

panquecas devem estar em algum lugar no topo da lista de cafés da manhã divertidos. Eles são fáceis de jogar juntos e são feitos com ingredientes que você normalmente já tem. Além disso, eles são fáceis de mudar com diferentes mix-ins e coberturas. Panquecas são um café da manhã simples e versátil, certo para satisfazer todos! Panquecas podem ser preparadas com ingredientes simples e cotidianos, que você provavelmente já tem em sua cozinha. Estes ingredientes são bons farinha, açúcar, fermento em pó, sal, ovos, leite, manteiga e baunilha.

panquecas são tão fáceis de fazer e muito rápido, também-você poderia fazer-se um café da manhã Panqueca antes de sair para o trabalho, mesmo se você acordou tarde. Como mágica, você pode preparar panquecas com estas etapas fáceis: combine separadamente ingredientes molhados e secos; adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos; aqueça a panela; cozinhe suas panquecas; virar; e finalmente, aproveite a glória quente e deliciosa.

panquecas Fatos Nutricionais

maneiras divertidas de servir panquecas

panquecas não são apenas gloriosas no sabor, mas também muito versáteis. Se você enchê-los com lascas de chocolate, afogá-los em xarope de bordo ou enterrá-los em uma pilha invernal de açúcar em pó, panquecas são francamente indulgente, infinitamente personalizável, e sempre tão enchimento.

Aqui estão algumas idéias de como servir e desfrutar de panquecas

• Chocolate banana pancake com uma caçarola
• Panquecas com compota de mirtilo
• Canela-pecan panqueca caçarola
• Integrais caramel apple panqueca de forno
• iogurte grego panqueca
• Salsicha e queijo panqueca
• cookie de Aveia panquecas

Substituto para o Leite em Panquecas

quem disse Que os veganos não pode desfrutar fofas e deliciosas panquecas? Ou aqueles que são intolerantes à lactose? Quem disse que você não pode fazer sua receita de panqueca favorita só porque ficou sem leite?

existem vários substitutos do leite que você pode usar para cozinhar e assar.

leite de amêndoa

o leite de amêndoa é um leite vegetal fabricado a partir de amêndoas com textura cremosa e sabor a nozes, embora alguns tipos ou marcas sejam aromatizados em imitação de leite lácteo. O leite de amêndoa contém calorias, proteínas, carboidratos, cálcio e muitos outros minerais bons. Felizmente, algumas marcas de leite de amêndoa são aromatizadas como leite lácteo; este tipo não alterará seu perfil de sabor de panqueca. Além disso, o leite de amêndoa tem uma consistência mais próxima da do leite. Use a mesma quantidade de leite de amêndoa que o leite necessário.

leite de arroz

o leite de arroz é derivado do arroz integral. Este leite é muito vegano e melhor para aqueles com intolerância à lactose. Se você não quer sabores extras em suas receitas de panqueca, a melhor opção é o leite de arroz, pois tem o sabor mais próximo do leite de vaca. Tenha em mente que o leite de arroz é mais fino do que o leite de vaca, então a textura de seus flapjacks provavelmente será diferente do que você está acostumado.

leite de aveia

o leite de aveia é simplesmente aveia em flocos e água misturada e depois coada para deixar a polpa para trás. O leite de aveia é livre de laticínios, pobre em gorduras e rico em vitaminas e fibras. O leite de aveia é muito cremoso, tornando-o um substituto perfeito para o leite em panquecas porque tem quase a mesma consistência do leite líquido. Este substituto não mudará a textura da sua panqueca, mas pode afetar ligeiramente o sabor. Use a mesma quantidade de leite de aveia que o leite necessário.

água

a água pode ser usada em vez de leite, mas haverá certas mudanças no sabor e na textura. Seus flapjacks provavelmente não serão tão macios e fofos, e eles ficarão cremosos sem gosto quanto os feitos com leite. É melhor adicionar uma colher de sopa de manteiga para cada xícara de água que você usa para compensar a gordura perdida com a exclusão do leite. Se você é vegano, pode usar manteiga de nozes para esse fim. Considere adicionar lascas de chocolate, bagas ou extrato de baunilha à massa da panqueca para adicionar um sabor extra.

metade e metade mais água

metade e metade é exatamente o que parece, partes iguais de leite integral e creme leve. Ele contém cerca de 12% de gordura, tornando-o mais rico que o leite integral (que contém 3,5% de gordura). Misturar metade e metade com água reduzindo o valor do leite e o torna um substituto adequado para o leite integral. Este substituto torna sua panqueca muito mais inconsistente, suave e saudável. Substitua a mistura pela quantidade de leite necessária.

leite de soja

o leite de soja é uma bebida não Láctea à base de plantas, frequentemente consumida como alternativa ao leite. É feito de soja, e muitas marcas fortificam seu leite de soja com vitaminas e minerais, como vitamina D e cálcio. Existem tantos tipos de leite de soja no mercado, e o número de calorias e açúcar adicionado será diferente dependendo do que você compra. Sempre verifique o rótulo de fatos nutricionais em sua marca de escolha. O leite de soja sem açúcar é melhor porque isso não mudará o sabor da sua panqueca. Como o leite, o leite de soja é cremoso e dará à sua panqueca uma sensação mais suave. Use este substituto como faria com o leite.

Heavy Cream Plus Water

às vezes chamado de heavy whipping cream, é feito a partir da parte rica em gordura do leite fresco. Quando o leite fresco é deixado em repouso, um creme de leite sobe até o topo e pode ser raspado. Como metade e metade, você pode misturar creme de leite com água na proporção de 50:50 e usá-lo como substituto do leite para sua panqueca.

Perguntas frequentes (FAQs)

como você faz panquecas mais fofas?

isto pode ser conseguido separando e batendo a clara de ovo. Este processo fará com que suas panquecas fofas & soufflé-like! Adicione as gemas aos ingredientes molhados e, uma vez combinadas com os ingredientes secos, deixe descansar sem as claras. Logo antes de cozinhar, dobre os picos de clara de ovo na massa; é como dobrar nas nuvens!

Por Que minhas panquecas não são marrons?

muitas vezes, as pessoas subestimam a temperatura necessária para cozinhar uma panqueca. Como resultado, suas panquecas não cozinham ou não ficam douradas por fora. Para evitar que isso aconteça, certifique-se de ligar o fogo do fogão antes de colocar a massa da panqueca sobre ela.

as panquecas mal cozidas são perigosas?

panquecas feitas do zero também têm ovo na massa. Contanto que você não beba a massa, ou mais realisticamente, deixe um pouco cru no meio das panquecas, você está totalmente seguro.

Conclusão

Se você estiver olhando para fazer mudanças na dieta devido a uma alergia alimentar, querendo ser mais conscientes sobre como suas escolhas alimentares impacto global da comunidade, ou simplesmente olhando para fazer mudanças saudáveis para os alimentos que você ama, sem entrar em uma dieta rigorosa, estes substitutos para o leite em panquecas vai ajudar você a fazer a melhor escolha para a sua situação.