Articles / Janeiro 16, 2022

como cortar presunto finamente em Casa [maneira rápida e fácil] – CookingGearLab

o presunto é uma das carnes mais populares para funções familiares, jantares, almoços, etc. E esta carne vem especialmente na forma de uma grande bolha sólida. Obviamente, você precisa cortá-lo para se divertir. Mesmo que você possa comprar os cortes deli de mercearias ou açougues, não há garantia.

nenhuma garantia da qualidade e sabor da carne. Embora cortar carne em casa seja uma tarefa muito desafiadora, recomendamos que você faça isso. Especialmente quando você tem que cortá-lo com uma faca de açougueiro, fica mais difícil. As peças são irregulares e podem perder estrutura se a faca não for afiada o suficiente.

embora seja muito fácil e simples se você tiver um cortador de carne. Se você gosta de cozinhar ou servir carne e não tem um cortador de carne, você deve comprar um. Você também pode verificar nosso artigo sobre os melhores cortadores de carne para uso doméstico para saber mais sobre eles. Além deste artigo, você terá uma descrição sobre como cortar o presunto em casa.

Índice

o que é presunto?

primeiro você pode querer saber o que é presunto, se você ainda não sabe sobre isso. O presunto vem do corte da perna traseira da carne de porco. É um tipo de carne processada preservada por cura e às vezes fumar. Além disso, também é às vezes envelhecido e cozido mesmo. Eles geralmente são grandes em tamanho e são cortados em fatias finas. Se você quiser, pode comer esses frios simplesmente assim sem fazer mais nada com eles. Além disso, você pode fazer certas receitas diferentes com eles.

por que você deve cortar presunto em casa?

quando você compra carnes cortadas deli de açougueiros e outros lugares que vendem cortes deli, você se aventurar em algo muito desconhecido. Você nunca pode saber se a carne é de boa qualidade ou sabor até provar. Mesmo que tenha um gosto bom, você não sabe o que outras coisas podem conter. Sem dúvida, os pacotes contêm as datas de validade e todos, exceto

e se o referido local não limpar seus cortadores com a mesma frequência que deveria?

além disso, e se o local usar o mesmo fatiador para carne crua e cozida?

há sempre uma chance de infecção cruzada. O cortador, se não for bem limpo, também pode abrigar a bactéria, Listeria Monocytogenes, que causa a doença listeriose. Afeta mulheres grávidas, pessoas com mais de 65 anos e bebês e enfraquece seu sistema imunológico.

portanto, cortá-lo em casa é a maneira mais segura de consumir presunto.

como cortar presunto finamente em casa?

além disso, também descreveremos como você pode cortar presunto finamente em casa. Você pode cortá-lo com sua própria mão ou usando cortadores de carne. Obviamente, recomendamos Cortadores de carne. Mas também somos conhecidos pelo fato de que alguns de nós não podem poupar para gastar com eles. Por isso, também descrevemos uma maneira de cortá-lo com a ajuda de uma faca.

corte o presunto finamente com uma faca

o pré-requisito mais essencial para cortar o presunto com uma faca é que ele deve ser congelado. Como cortar fatias precisa que a carne seja resistente. Portanto, antes de começar a cortar, mantenha a carne no freezer por pelo menos 30-40 minutos. Você pode mantê-lo por mais tempo também, mas não por tempo suficiente absolutamente congelá-lo. Ele precisa ser duro o suficiente para manter a forma, mas não desmoronar.

requisitos

Equipamento de segurança
a primeira prioridade é a segurança. Use sempre luvas resistentes a cortes para evitar lesões.
uma faca de açougueiro afiada
a faca de açougueiro com a qual você deve cortar a carne deve ser afiada. Se você cortar com uma faca sem corte, o corte é lento. Por causa disso, a fatia de presunto pode quebrar no meio.
Placa De Corte
obviamente, você precisará de uma base para definir o presunto e cortá-lo. Portanto, tenha uma tábua de corte à sua disposição.

o processo

primeiro, coloque suas luvas resistentes ao corte.
em seguida, retire o presunto do congelador e coloque-o na tábua de cortar.
depois disso, coloque uma das mãos no presunto e segure-a com firmeza. E segure a faca com a mão dominante.
finalmente, você começa a cortar. Faça seus cortes o mais próximo possível.
também você deve cortar rápido. E faça os cortes o mais uniformes e retos possível. Mas às vezes pode ser mais fácil fazer cortes angulares. Faça o que for certo para o seu presunto.
depois de ter cortes suficientes, guarde o resto do presunto.

corte o presunto finamente com um fatiador de carne

obviamente, a segunda maneira é usar um fatiador de carne.Esta é uma maneira muito eficiente e rápida de cortar o presunto. Você pode produzir muito dentro de um curto período de tempo. Se você acha que ser um novato na cozinha tornará mais difícil para você, não se preocupe. Operar um cortador de carne não é um grande negócio. Mas você deve saber a maneira correta de operá-lo. Nosso artigo sobre como usar um cortador de carne será de grande ajuda para você.

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