Como Descongelar Vieiras

Quer saber como descongelar congelados vieiras com segurança e rapidez?

este pequeno guia destacará os 3 melhores métodos a serem considerados, ao descongelar este popular marisco.

Como a Segurança de Degelo Vieiras

Enquanto ele é muito fácil de degelo vieiras, você precisa entender que existe a possibilidade de doenças de origem alimentar para surgir, se você degelo incorretamente e deixe as vieiras expostos à temperatura ambiente por muito tempo.

você precisa estar ciente do que é a “zona de perigo”? A zona de perigo, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), é a faixa de temperaturas de 40 ° e 140 °F, onde as bactérias crescem rapidamente. Nessas temperaturas, as bactérias nocivas que podem causar doenças transmitidas por alimentos geralmente podem dobrar.

para ser Seguro, recomenda-se descongelar durante a noite na geladeira.

durante a noite na geladeira: a maneira mais segura de descongelar Vieiras

quando você congelou vieiras, descongelá-las durante a noite na geladeira é a melhor e recomendada maneira de descongelar esses frutos do mar. Embora seja o melhor, também não é a opção mais rápida.

o que você não vai fazer é tirar o saco/recipiente de vieiras e colocá-lo na prateleira inferior, na parte de trás da geladeira para descongelar.

ele é colocado na prateleira inferior por razões de segurança alimentar, pois você não deseja que o excesso de líquido vaze de uma prateleira superior até o fundo.

o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) indicou que as vieiras descongeladas podem permanecer com segurança na geladeira por um ou dois dias extras, uma vez descongeladas. Eles não devem mais ser armazenados.

relacionado: como descongelar o salmão?

microondas: a maneira mais rápida de descongelar Vieiras

se você precisar descongelar vieiras rapidamente, o microondas é de longe a maneira mais rápida, mas você precisa ter cuidado ao usar este método.

o microondas funciona aquecendo os alimentos e existe a possibilidade de cozinhar/cozinhar demais o salmão congelado, se não for feito corretamente.

mesmo que a maioria das microondas tenha uma configuração de descongelamento, pode haver descongelamento desigual que ocorre, o que é uma grande preocupação de segurança alimentar

passos

1. coloque as vieiras congeladas em uma placa/recipiente seguro para microondas. (Você também pode colocar toalhas de papel para absorver o excesso de umidade, À medida que as vieiras descongelam)
2. use a configuração de descongelamento de microondas ou use 30% de energia. Dependendo do tamanho do pacote de vieiras, deve levar de 7 a 8 minutos por libra para descongelar esses frutos do mar.
3. deve continuar a verificar o micro-ondas para garantir que não está a cozinhar as vieiras e que estão a descongelar correctamente..
4. uma vez descongelado, use imediatamente.

Água Fria: Outra maneira rápida de descongelar vieiras (se você tiver tempo)

o método de água fria é outra opção rápida (não tão rápida quanto o microondas) para observar se você deseja descongelar vieiras rapidamente.

existem duas maneiras de usar água fria, submergindo as vieiras ou correndo-as sob água fria.

passos (correndo em água fria)

1. ligue o tubo da cozinha ao frio e pegue a embalagem e passe-a por baixo do tubo por alguns minutos.
2. deixe a água passar sobre o saco congelado de vieiras, virando o saco durante todo o processo..
3. após alguns minutos, todas as vieiras devem ser descongeladas prontas para serem usadas.
4. Use imediatamente, uma vez descongelado.

passos (submergindo em água fria)

1. Encha um recipiente com água fria.
2. pegue o saco de vieiras congeladas ou retire do saco e mergulhe no recipiente de água fria.
3. deixe as vieiras congeladas, sentar na água por cerca de 10-15 minutos. Verifique se eles descongelaram.
4. jogue fora a água velha e adicione água fria nova e deixe as vieiras repousarem até que estejam totalmente descongeladas.

1. dependendo do tamanho da Bolsa de vieiras, o processo de descongelamento pode levar até 30 minutos ou mais.
2. Use imediatamente, uma vez descongelado.

embrulhando-o

quando se trata de descongelar vieiras congeladas, existem muitas opções disponíveis.

é importante observar que perigos, como a possibilidade de multiplicação de bactérias transmitidas por alimentos, se você não descongelar as vieiras adequadamente.

com isso dito, manter os frutos do mar durante a noite na geladeira é a melhor maneira de descongelar, mas você também pode usar o microondas ou a água fria como opções mais rápidas.