como fazer esboços fáceis para seus pedidos de bolo de fondant

às vezes, quando um cliente pede um bolo de fondant, eles pedem que você faça um esboço do que será seu futuro bolo.

para os clientes, que querem que seu bolo personalizado Seja o melhor do mundo, esta é uma maneira fácil de ter a ideia de como o bolo ficará. Mas para aqueles que não conseguem desenhar corretamente, como eu, aquele típico ” você pode fazer um esboço do design?”a pergunta parece aterrorizante.

então hoje eu quero mostrar – lhe um produto que mudou a vida de cada designer de bolo. É fácil de usar e permite projetar todos os bolos mantendo as proporções, com diferentes tamanhos e formas; Você também pode adicionar uma variedade de detalhes e decorações extras com o menor esforço possível. Hoje estou mostrando como usar o planejador de biscoitos CAKE & projetado pela Avalon Cakes.

Avalon, que tive o prazer de conhecer No ano passado em Miami na SoFlo, é o designer desta maravilhosa ferramenta. O bolinho planejador foi premiado com o melhor produto do ano na última edição do Cake Masters Awards.

todo o conjunto de design de bolos consiste em quatro tipos de modelos: um para bolos quadrados, um segundo para bolos arredondados, um terceiro para bolos hexagonais e um quarto para decorações e acessórios, como linhas, hexágonos, pontos, flores, etc. Além disso, você encontrará um gráfico de servir em cada modelo.

eu sempre uso sempre que estou projetando um novo bolo e hoje quero compartilhar com vocês todo o esboço que fiz para um bolo chamado “The Kraken Anger”.

a primeira coisa que você deve fazer é desenhar uma linha reta para colocar os modelos corretamente e desenhar o bolo uniformemente. Em seguida, desenhe a parte superior da camada superior. Eu sempre uso uma caneta ou um marcador permanente, dessa forma é seguro apagar sempre que eu quiser experimentar decorações diferentes.

para desenhar a altura desejada, abaixe o modelo e faça a altura da camada superior corresponder à parte superior que desenhamos na etapa anterior.

para fazer o próximo nível, você terá que repetir as etapas anteriores: primeiro você desenha o topo e depois a altura do nível.

para desenhar o nível inferior, repita o mesmo processo.

agora é a hora de desenhar a base. Para fazer isso, você precisará seguir um processo semelhante. Primeiro, desenhe a linha superior, como se fosse mais um nível. Em seguida, mova o modelo 2mm para baixo e desenhe a linha inferior. Junte as duas linhas pelos lados e pinte o espaço entre para apontar a espessura da base para fora.

se desejar, você pode adicionar um pedestal de bolo usando o modelo para acessórios.

depois de ter o design básico do bolo, é hora de adicionar detalhes. Se o seu design é composto de elementos já nos modelos, você tem sorte! Se, por outro lado, você precisar de detalhes diferentes, precisará testar suas habilidades de desenho. Eu mesmo desenhei uma textura abstrata que simulava um recife de coral no lado inferior direito e um polvo gigante atacando um navio no topo.

eu uso um bloco de notas para pintura em aquarela para desenhar meus desenhos, dessa forma, posso colori-los sem problemas e brincar com combinações de cores. Para isso, dilua um pouco de corante em gel (Sim! Os mesmos corantes que usamos no fondant) em vodka ou água e pinte seu esboço. Para o meu esboço, usei a cor Azul e fiz um gradiente de azul bebê para Azul Marinho.

finalmente, pintei o resto dos elementos para dar ao design mais cor.

espero que este tutorial, mais curto do que o habitual, ajude você a encontrar uma maneira fácil de desenhar seus esboços de bolo de fondant.

vejo todos vocês no meu próximo post!