Como lidar com o gado de corte – Parte 2: A importância de uma paixão

Para tornar a produção de carne bovina é um prazer, é fundamental usar o equipamento certo e ouvir os acadêmicos e especialistas que gastar muitas horas de trabalho que o equipamento deve procurar e como ele deve funcionar. Esta é a segunda parte de nossa série de manuseio de gado de corte e o ARC-Institute for Agricultural Engineering na África do Sul disponibilizou seu manual sobre instalações de manuseio para a Proagri Zambia, para que nossos leitores possam se beneficiar de suas pesquisas e conhecimentos.

no mês passado, encontramos a maneira mais fácil para o manipulador gerenciar o gado. Este mês nos concentramos nos diferentes tipos de canetas de classificação.

canetas de classificação

os bovinos são recolhidos a partir do campo ou canetas de alimentação antes de serem manuseados. O tamanho das canetas de triagem deve ser tão grande quanto o maior grupo de animais a serem manuseados de cada vez. Cada animal precisa de aproximadamente 2 m2 de espaço na caneta de triagem.

a forma de uma caneta classificadora depende da disposição total da instalação, seja redonda ou quadrada. Para economizar em mão de obra, deve haver preferencialmente duas canetas de triagem. No planejamento de um sistema, deve-se prever uma possível expansão futura.

nas canetas de triagem usadas para fins comerciais, uma caneta deve estar à sombra e ser fornecida com água, caso o gado doente ou ferido tenha que ser mantido lá para recuperação. Nos lotes de alimentação, no entanto, deve-se prever um campo de recuperação separado. Em grandes canetas de alimentação, será necessária uma enfermaria separada com uma caneta de esmagamento e instalações especiais.

canetas de esmagamento

as canetas de esmagamento são usadas para conduzir o gado das canetas de classificação para a plataforma de carregamento. Geralmente é fornecido com portões móveis, usados para levar o gado ao esmagamento, tornando a área atrás deles menor.

em instalações de manuseio com um layout retangular, um esmagamento do tipo funil é geralmente usado. A caneta de esmagamento deve ser projetada de tal forma que um lado se junte em linha reta, que é contínuo com a paixão. O outro lado deve se juntar ao esmagamento a aproximadamente 30°. Se ambos os lados se juntarem ao esmagamento em um ângulo, como um funil, isso faz com que o gado tente se virar e moer em frente à entrada. Um dos erros de manuseio que ocorrem geralmente em canetas de esmagamento em forma de funil, é que as canetas estão sobrecarregadas com gado. A caneta trituradora nunca deve ser preenchida com mais de três quartos de gado.

O gado se moverá para o crush de forma mais eficaz se os manipuladores esperarem até que o crush esteja meio cheio antes de dirigir mais gado. Isso criará espaço suficiente para o gado seguir um líder na paixão. A figura 5 mostra uma típica Caneta de esmagamento em forma de funil.

O gado geralmente caminha ao longo de uma cerca e está inclinado a ficar nos cantos. Um curral de esmagamento redondo é geralmente melhor do que um retangular, pois ajuda no fluxo de gado. A construção de uma caneta de esmagamento é, no entanto, mais difícil. Para simplificar a construção, uma caneta pode ser feita de 10 ou 11 lados em vez de redonda. Um círculo parcial também pode ser usado.

vários portões de saída são fornecidos nas laterais e levam à plataforma de carregamento, esmagamento ou triagem de canetas. Cada caneta de esmagamento é fornecida com dois portões de esmagamento que se articulam em torno de um poste no centro da caneta. Um portão é para direcionar o gado para a saída correta e o outro portão é para mover o gado. Estes portões de esmagamento podem ter 3,0 m a 3,5 m de comprimento. O poste no qual os portões estão unidos deve ser concretado com segurança no solo e dobradiças robustas devem ser afixadas.

para um portão muito pesado, um rolamento é usado na extremidade superior como uma dobradiça. Uma roda pode igualmente ser afixada na extremidade inferior da porta, para fornecer o sturdiness às portas pesadas.

um espaço de aproximadamente 100 mm deve ser deixado entre o portão e o solo para permitir o desnível do solo e prever a coleta de estrume. Layouts de diferentes canetas de esmagamento são mostrados nas figuras 5, 6, 7 e 8.

é preferível tornar os portões de esmagamento e os lados da caneta de esmagamento sólidos, enquanto é uma obrigação para os feedlots. A única saída que o gado então vê, é para um certo portão de saída. Os lados podem ser feitos sólidos com chapas de aço ou borracha. Chapas de aço de um milímetro de espessura são muito finas e causam muito ruído desnecessário. Use folhas mais grossas. Os Peepholes podem ser feitos para que os manipuladores observem os animais.

esmaga

esmaga estática

um esmagamento é usado para alinhar gado em arquivo único para lidar com eles. O fim do esmagamento é considerado a área de trabalho. Um problema geral em crushes é que eles geralmente são feitos muito curtos e muito largos. Seguindo algumas diretrizes, muita frustração pode ser evitada. O tipo de esmagamento que será usado dependerá do layout específico da instalação de manuseio.

Crush

O comprimento do crush é determinado pelo número de bovinos que precisam permanecer no crush ao mesmo tempo. Como regra geral, 1,5 m por animal é permitido. Portanto, multiplique o número de bovinos que precisam permanecer no esmagamento ao mesmo tempo com 1,5 m. Um esmagamento deve, de preferência, ter pelo menos seis metros de comprimento, com o comprimento de um esmagamento reto geralmente de 12 a 21 m de comprimento.

uma queda muito curta prolongará o tempo de trabalho de grandes rebanhos de gado, enquanto uma queda muito longa fará com que o gado permaneça lotado durante uma longa sessão de trabalho. Isso pode fazer com que alguns bovinos se deitem e causem distúrbios e ferimentos. Isso acontece especialmente com o gado selvagem.

é preferível que o esmagamento seja construído em uma inclinação para cima em direção à frente, porque o gado tende a se mover para cima em uma passagem estreita do que para baixo. O gado tende a parar se for conduzido para baixo em uma queda. A inclinação também ajudará a permitir que a água da chuva escorra e isso evita a lama.

os esmagamentos podem ser curvos ou retos. A disposição geral da instalação de manuseio determinará qual tipo usar. A vantagem de uma queda curva sobre uma queda reta é que o fluxo de gado é geralmente melhor em uma queda curva. Uma das razões para isso é que o animal principal não pode ver a saída na frente dele e só segue a paixão. O resto do gado só vê os animais na frente deles e segue mais fácil. O gado também não pode ver à frente que eles devem ser manuseados. Outra vantagem do esmagamento curvo, é que as tocas de todos os animais estão na mesma direção. Isso simplifica os exames de gestação. O raio de tal esmagamento é de aproximadamente 13 m.

no próximo mês, veremos várias construções de esmagamento e as dimensões e especificações ideais de esmagamento.

publicado com reconhecimento ao ARC-Institute for Agricultural Engineering para o uso de seu manual de manuseio de gado de corte. Visita www.arc.agric.za para mais informações.