Craving cogumelos? 11 benefícios para justificar o desejo!

embora os cogumelos não sejam tão coloridos quanto outros vegetais, o sabor único de umami os torna um ótimo complemento para a comida! Este baixo teor calórico, fungos carnudos de alta fibra servem para ser o melhor substituto para a carne e é um alimento favorito de todos os tempos de muitos de nós.

quando se trata de craving cogumelos, dificilmente se pode resistir. Eles compõem um ótimo complemento para massas, sopas, saladas e pizzas.

sabe-se que os cogumelos melhoram a saúde do coração, a regulação da PA e também exibem propriedades de prevenção do câncer. 100 gramas de cogumelos têm cerca de 22 calorias. Assim, eles podem ser incluídos na dieta de perda de peso também. Além disso, existem muitos outros benefícios de comer cogumelos.

Por Que As Pessoas Desejam Cogumelos?

pode haver várias razões para o desejo de cogumelos, mas a principal causa pode ser o seu sabor “Umami”. Este sabor pertence à categoria de salgados que podem evocar o desejo. O sabor real é devido à presença de uma subunidade de proteínas chamada glutamato. Traz sabor salgado para a comida que é detectada pelas papilas gustativas.

às vezes, seu cérebro insiste que você experimente alimentos que contenham nutrientes que faltam ao seu corpo. Por exemplo, se seu corpo precisa de energia com urgência, você anseia por doces. Os cogumelos são ricos em vitaminas e minerais, como ácido ascórbico, complexo de vitamina B, cobre e zinco. Então, o desejo pode ser por causa da deficiência de tais nutrientes no corpo.

para aqueles que mudam de uma dieta carnuda para comida completamente vegetariana, os cogumelos servem como um ótimo substituto para a carne. Ele contém alguns aminoácidos como o da carne e o sabor umami aumenta o sabor dos pratos vegetarianos.

Craving cogumelos efeitos

O consumo de cogumelos pode levar a vários efeitos dependendo do tipo. Normalmente, os efeitos são observados dentro de 30 minutos após a ingestão. Eles podem durar pelo menos 30 minutos e se estender até horas após a ingestão. Alguns pontos em comum e os efeitos a curto prazo incluem:

Desejo Cogumelos Durante a gravidez

Muitas senhoras grávidas anseiam este carnuda fungo durante todo o período de nove meses. A boa notícia é que é totalmente seguro comer cogumelos durante a gravidez. No entanto, selecionar o tipo certo de cogumelos é obrigatório!

Aqui eu vou compartilhar com você uma lista com os cogumelos que você pode consumir enquanto estar grávida:

Durante a gravidez, o seu corpo precisa de uma quantidade excessiva de vitaminas e minerais. Os cogumelos são depósitos de vitaminas, minerais e fibras. Inicialmente, as mulheres grávidas sofrem de problemas abdominais, como constipação, que podem ser melhorados adicionando cogumelos à dieta devido ao alto teor de fibras.

Cravings cogumelos crus na gravidez

durante a gravidez, há sempre um desejo repentino de satisfazer os desejos de comida. No entanto, consumir cogumelos crus na gravidez é um grande não! Isso ocorre porque a forma não cozida do fungo pode ser cancerígena.

portanto, isso pode levar a efeitos adversos na saúde do feto junto com a mãe. Então, é melhor consumir cogumelos cozidos ou cozidos adequadamente.

o que acontece se você comer muitos cogumelos?

às vezes, para satisfazer os desejos de comida, comemos demais involuntariamente. Isso leva a efeitos adversos em nossos corpos. Embora os cogumelos sejam uma ótima fonte de vitaminas e minerais. Na verdade, podemos chamá-los de um pacote de nutrientes, mas o excesso de qualquer coisa é ruim. Portanto, 5 cogumelos por dia devem ser o seu limite!

se você é um fã de cogumelos, então você deve estar se perguntando o que acontece se você comer muitos cogumelos? Bem, o consumo excessivo pode levar a sintomas desconfortáveis que incluem:

Se você overconsume cogumelos, em seguida, você exceder o limite diário de vários nutrientes, isso torna-se óbvio que você vai passar através de sintomas como a prisão de ventre, gases e dor abdominal. Tais sintomas são principalmente devido ao excesso de consumo de fibras.

os cogumelos são bem conhecidos por gerenciar a ansiedade e por melhorar a resposta imune, mas a overdose não fará nenhum bem para você! Quando se trata de cogumelos psicodélicos, eles produzem sentimentos de relaxamento e euforia. Portanto, esses cogumelos podem levar a graves problemas físicos que incluem psicose.

quais são os benefícios para a saúde dos cogumelos?

quando se trata de proteínas à base de plantas, os cogumelos são as principais fontes disso. Não só isso, eles são fontes ricas de fibra também. Não se confunda com seu tamanho pequeno, eles são depósitos de nutrientes. Os benefícios para a saúde dos cogumelos são alistados abaixo.

melhorar o sistema imunitário

estes fungos comestíveis são bem conhecidos pelas suas propriedades anti-inflamatórias. Sendo ricamente supridos por selênio, glutationa e ergotioneína, eles protegem o corpo dos radicais livres e melhoram o sistema imunológico.

previne problemas neurológicos

quando se trata de doenças neurológicas, os cogumelos podem ser o Salvador. Algumas espécies desses fungos comestíveis são famosas por promover o crescimento dos nervos. Além disso, eles também impedem a morte de neurônios. Eles protegem o cérebro humano contra várias doenças, como a doença de Parkinson e a doença de Alzheimer.O potássio é vital para combater a quantidade de sódio quando se trata de regulação da pressão arterial. Os cogumelos consistem em uma alta proporção de potássio que ajuda a reduzir a tensão vascular e controla a PA.

complexo de vitamina B

os cogumelos são totalmente embalados com algumas vitaminas do complexo B, incluindo B1, B2, B3, B5 E B9. A riboflavina é boa para os eritrócitos, enquanto a B3 ajuda a melhorar a saúde do cérebro. Além disso, algumas vitaminas do complexo B também melhoram a coordenação nervosa.

a Vitamina D

Ergosterol presente em cogumelos, quando expostos à luz solar é convertido em vitamina D. Além disso, eles também aumentar a sua quantidade de exposição à luz solar. Portanto, os cogumelos são uma das maiores fontes vegetais de vitamina D, O que melhora a saúde óssea.

potássio

o fungo comestível é uma boa fonte de potássio que não só ajuda na regulação da PA, mas também melhora a saúde do coração. Portanto, uma boa quantidade pode salvá-lo de vários problemas cardiovasculares.

cobre

Bing uma rica fonte de cobre, esses fungos carnudos ajudam no transporte de oxigênio no sangue. O cobre ajuda na absorção de ferro, contribuindo assim para a formação de hemoglobina. Também funciona bem para a saúde óssea e os nervos do corpo.

melhoria da saúde do coração

os cogumelos têm muito pouca quantidade de sódio e são bem conhecidos por prevenir o acúmulo de placas nos vasos. A presença de vitaminas e outros nutrientes ajuda na regulação da pressão arterial e na melhoria da saúde do coração.

papel na perda de peso

alguns especialistas e estudos revelam que esses fungos comestíveis estão ligados à perda de peso. Uma rotina planejada com exercícios adequados pode levar à perda de gordura. Além disso, os pacientes também observaram melhora em seu Índice de massa corporal.

propriedades antienvelhecimento

sabe-se que os cogumelos apresentam várias propriedades antienvelhecimento devido à presença de antioxidantes. Portanto, eles podem ajudá-lo a parecer mais jovem, evitando o estresse oxidativo. Os cogumelos Reishi são bastante famosos quando se trata de hidratar a pele.

beta glucano

os cogumelos são uma das principais fontes de beta-glucano (fibra). O Beta-glucano é bem conhecido por regular os níveis de lipoproteínas de baixa densidade (colesterol ruim) no corpo. Assim, eles mantêm a saúde do coração e previnem doenças cardíacas.

Palavras Finais

ao todo, os cogumelos são uma ótima fonte de vitaminas, minerais, fibras e aminoácidos. Se você está desejando cogumelos, então pode ser por causa do sabor” umami”. No entanto, esses desejos por comida são comuns durante a gravidez e também são benéficos para o feto. Isso ocorre porque os cogumelos são ricamente supridos pelos nutrientes necessários ao organismo.

eles não apenas impulsionam seu sistema imunológico, mas também previnem o envelhecimento. Os beta-glucanos regulam o nível de colesterol, enquanto o potássio ajuda na regulação da PA. No entanto, o consumo excessivo pode levar a consequências desconfortáveis. Portanto, é melhor evitar comer demais e aproveitar seus benefícios nutricionais.

Perguntas Frequentes

qual cogumelo é o mais saudável?

Shiitake é considerado o cogumelo mais saudável devido à presença dos mesmos aminoácidos que na carne. O sabor único umami combinado com uma dose completa de proteínas carnudas os ajuda a chegar ao topo da lista na dieta vegana. Além destes, ostras, portobello, porcini e cogumelos reishi também são considerados saudáveis.

o que não deve ser comido com cogumelos?

às vezes, combinações raras de alimentos que acabam no mesmo prato podem causar problemas! Os cogumelos não devem ser comidos com leitelho, carne de coelho e camarões. Além disso, é melhor evitar comer mais cogumelos e álcool porque a combinação pode levar ao desconforto abdominal.

Qual é o cogumelo mais popular?

se falamos de cogumelos comestíveis, os cogumelos de botão branco são os mais populares. O cultivo fácil e um sabor suave e carnudo são as duas razões válidas para sua popularidade mundial. Estes são comumente usados em pizzas, massas e sopas.

os cogumelos são bons para perda de peso?

além da regulação da PA, prevenção do câncer e propriedades antienvelhecimento, os fungos são conhecidos por promover a perda de peso. Particularmente para Vegetarianos, os cogumelos são uma bênção, pois ajudam na substituição da carne. Exercícios diários e um estilo de vida adequado podem levar à perda de peso.

os cogumelos são bons para os seus ouvidos?

isso pode parecer estranho, mas a forma de cogumelos meio fatiados está ligada à melhoria da audição. Devido à presença de vitamina D, as pessoas acreditam que ela pode ajudar a melhorar a capacidade auditiva.

não há problema em comer cogumelos todos os dias?Sim, é absolutamente bom comer cogumelos todos os dias, pois eles estão cheios de fibras e alimentos de baixa caloria. No entanto, comer demais pode levar à doença. Os especialistas recomendam comer 5 cogumelos de botão diariamente para ajudar a prevenir distúrbios neurológicos e relacionados aos ossos.

quais cogumelos são ricos em vitamina D?

os cogumelos são famosos por melhorar os níveis de vitamina D no corpo humano. Shiitake, chanterelle, ostra e cogumelos maitake são naturalmente os armazéns quando se trata de vitamina D. Na exposição à luz solar, aproximadamente todos os tipos de cogumelos aumentam os níveis de vitamina D.

os cogumelos portobello são ruins para você?

os cogumelos Portobello são totalmente embalados com vitaminas B2, B3 E B5. No entanto, os cogumelos portobello contêm uma toxina cancerígena chamada “hidrazina”, que também é encontrada em outros tipos de cogumelos.