‘eu sou um RD, e Este É o 4-Passo a Fórmula para Encontrar Bares Que *Realmente* Bom para Você’
“ao procurar uma lanchonete, existem certos critérios que considero importantes”, diz a nutricionista Keri Gans, MS, RDN e autora de The Small Change Diet. Abaixo, ela e Whitney English Tabaie, MS, RDN, CPT, criador de Juniores à base de plantas, compartilhe as quatro coisas que dizem que você deve conferir em um rótulo nutricional antes de descascar a embalagem em sua próxima lanchonete.
4 rótulos para ler que ajudarão você a encontrar as lanchonetes mais saudáveis
a lista de ingredientes
o primeiro ingrediente em sua lanchonete deve ser um alimento inteiro, como amêndoas, maçã ou tâmaras, diz Gans. O resto da lista deve ser curto e consistir principalmente de ingredientes reconhecíveis também. “A Whole foods pode fornecer toda a nutrição que você precisa de uma lanchonete, incluindo proteínas, carboidratos complexos e gordura—não há necessidade de um monte de ingredientes de enchimento artificiais ou excessivamente processados”, concorda Tabaie.
o teor de proteína
ambos os especialistas dizem que recomendariam uma barra com pelo menos cinco gramas de proteína, embora Tabaie diga que ela pode até atingir até seis gramas. Cerca de cinquenta gramas é o “valor diário” recomendado para a proteína, e se você dividir isso por quatro—ou seja, três para as refeições, e meia refeição vezes dois lanches—você gostaria de seis pontos-cinco gramas de proteína em um lanche.”
se sua barra de escolha é uma barra de frutas, que naturalmente seria pobre em proteínas, Gans diz que você deve emparelhá-la com alimentos ricos em proteínas, como queijo e nozes, para um lanche mais completo.
a proteína é importante porque suporta e fortalece sua cartilagem, ossos e músculos, impulsiona seu sistema imunológico e regula muitas funções corporais. Também aumentará a satisfação e o fator saciante do seu lanche.
Encontre as principais fontes de proteína vegana e vegetariana de acordo com um RD neste vídeo:
o conteúdo de fibra
junto com a proteína, a fibra ajuda com a saciedade, então quanto mais sua barra tiver, mais satisfeito você se sentirá após o lanche. Ambos os especialistas dizem que três gramas de fibra é uma boa quantidade para procurar. A fibra também ajuda a regular a digestão, melhorar a saúde do coração, prevenir o diabetes tipo 2, combater a inflamação e reduzir o risco de câncer.
o teor de açúcar
quando se trata de teor de açúcar, no entanto, menos é mais. Tabaie recomenda procurar barras que tenham menos de cinco gramas de açúcar adicionado. Este rec é baseado na recomendação da American Heart Association de que os açúcares adicionados sejam limitados a menos de 25 gramas por dia para as mulheres. “Menos de cinco gramas de açúcar adicionado seriam menos de dez por cento do valor diário recomendado, o que permite que ele seja classificado pela FDA como ‘baixo teor de açúcar'”, diz ela. E se você pode encontrar um bar naturalmente adoçado com frutas, diga ela e Gans, isso é ainda melhor.
4 nutricionista-recomendado saudável snack-bares
Gans stans este RXBar, que possui zero grama de açúcar adicionado, 12 gramas de proteína, e três gramas de fibra—tudo isso por apenas 210 calorias. “Adoro a adição de especiarias naturais, canela e cravo”, diz ela.
“um rolo de frutas adulto não fica melhor do que isso”, diz Gans. “Com apenas maçã e mirtilo como ingredientes, é difícil não incluir isso em um conjunto de lanchonetes quando você recebe duas porções inteiras de frutas .”Ela sugere ter isso ao lado de um punhado de nozes ou um queijo de corda para adicionar um pouco de proteína na mistura.
“eu amo essa barra porque seu primeiro ingrediente é amendoim inteiro, e contém seis gramas de fibra saudável para o coração-o que é difícil de encontrar em uma lanchonete”, diz Gans.
Tabaie, entretanto, só tem um BODE escolher: o lanche e barras de proteína a partir de Skout Orgânica. “Eles são orgânicos, à base de plantas e feitos com ingredientes mínimos de alimentos integrais, como sementes, nozes e frutas”, diz ela. “Eles não contêm açúcares adicionados e são simplesmente adoçados com frutas.”As barras de proteína para adultos, diz ela, contêm dez gramas de proteína, seis gramas de fibra e zero gramas de açúcar adicionado. Eles também contêm minerais essenciais como ferro, magnésio e potássio. “As barras do garoto são igualmente incríveis-zero adição de açúcar e uma boa quantidade de proteína e fibra”, acrescenta ela. “Além disso, meu filho os ama, o que é sempre um critério de topo!”
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